Как сделать лапшу из рисовой муки
Как сделать лапшу из рисовой мукиСкачать файл - Как сделать лапшу из рисовой муки
Оказывается, рисовую лапшу можно сделать в домашних условиях, и при этом можно вовсе не использовать пшеничную муку! Чудеса на кухне, для которых нужно всего ничего: Попробуйте приготовить домашнюю рисовую лапшу с морепродуктами. Читайте на нашем сайте: Ваш e-mail не будет опубликован. Найти рецепт Фудблог Контакты Карта сайта Добавить рецепт. Лапша из рисовой муки. Муку, соль и яйца смешиваем, чтобы получилась крошка. Лучше всего это делать в комбайне, руками сложнее. Из яично-рисовой крошки, надавливая и сминая, лепим шар. Тесто должно быть эластичным, но не влажным. Слишком сухое тесто будет крошиться, и его не получится раскатать с помощью паста-машины, поэтому, если получается слишком сухое и крошащееся тесто, добавляем немного воды, начинаем буквально половины столовой ложки. Делим тесто на несколько равных кусочков. Чтобы тесто не прилипло, переворачиваем его на другую сторону: Если переворачивать просто руками, тесто порвется. В рисовой муке совершенно нет клейковины, поэтому оно эластичное, но совершенно не упругое и не может растягиваться, вместо этого оно сразу же рвется. Перевернув тесто, ровняем его скребком в прямоугольник. Это важно, потому что, если тесто не разровнять, во время раскатки в паста-машиине оно будет трескаться и рваться. Два раза пропускаем пласт рисового теста через валики паста-машины: Это тесто нельзя раскатать так тонко, как бумагу, оно будет рваться, но вполне допустима толщина, при которой через тесто будет просвечивать рисунок на полотенце. Тесту даем минут пять подсохнуть, потом пропускаем через валики-нарезчики, чтобы получить лапшу. Тут же ловим ее рукой и укладываем сушиться. Яичная рисовая лапша варится дольше, чем мы привыкли варить магазинную — минут 5, пока не станет мягкой. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Супы Соусы Закуски и салаты Хлеб, паста и пицца Вегетарианские блюда Блюда из мяса и рыбы Ингредиенты и полуфабрикаты Несладкая выпечка Напитки и коктейли Мастер-класс Варенье и заготовки Сладкая выпечка Десерты.
Рисовая лапша - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рисовую лапшу в домашних условиях.
Московском кредитном банк кредитная история
Почему нельзя решить все проблемы обнимашками
Лапша из рисовой муки
Автомат предохранитель ае 1031м 2ухл4 техническая характеристика
Индукционная катушкасвоими руками
Определение физических и химических свойств мочи
ХЛЕБомолы
Samsung gt c3010 характеристики
Газовый котел baxi mainfour инструкция по эксплуатации