Как сделать кипрейный чай в домашних условиях

Приготовление чая из Кипрея (Иван Чай)

=== Скачать файл ===

Ферментация кипрея и других трав

Копорский чай (видео)

Иван-чай ферментация листьев кипрея - мастер-класс Категория: Сбор листьев без учёта времени на дорогу — 10 минут. Завяливание листьев раскладывание листьев и их ворошение — 3 минуты. Измельчение листьев на мясорубке — 15 минут. Ферментация смачивание высохшей ткани, контроль за запахом, цветом и окончанием ферментации — 3 минуты. Сушка иван-чая раскладывание листьев на противни, периодическое перемешивание, снижение температуры, перекладывание листьев в мешочек для досушивания и вывешивание его на улицу — 5 минут. Отправка чая на хранение пересыпание иван-чая в контейнер, подписывание наклейки — 2 минуты. Итого — 38 минут. Вес готового чая - гр. А теперь немного бухгалтерии. Если взять самую минимальную цену иван-чая в интернет-магазинах рублей, то получается, что, затратив 38 минут времени на приготовление граммов чая, я сэкономила своей семье рублей. А если учесть, что за сезон я готовлю около 10 кг чая, то получается… В общем, приличная сумма получается. Конечно, все 10 кг семьёй мы не выпиваем. Большую часть я упаковываю в сделанные своими руками коробки и мешочки… И полезные, необычные, красивые подарки готовы! К любому празднику подойдут — на Новый год, Рождество, 8 марта… Так что вперёд, дорогие хлебопёки, на природу, за кипреем. Спасибо всем, кто вдохновил меня на приготовление чудо-чая. Об особенностях их ферментации можно прочитать в рецептах: Рецепты ферментированных чаёв из разных растений: MariV Ферментированный чай и клетчатка из пряно-ароматических трав Linadoc Ферментированный чай из листьев малины 'Радушка' Радушка Добавки в чай. Заменитель чая готовим полезные продукты из жмыха от соковыжималки lappl1 Волосы итальянского мачо листовой чай из ферментированного иван-чая Tricia Ферментированный чай из лепестков роз kubanochka Ферментированный цветочный чай 'Садовый микс' MariV Рецепты с использованием ферментированных стеблей иван-чая: Клетчатка из Иван-чая Linadoc Кисель из клетчатки из Иван-чая Linadoc Пшенично-ржаной хлеб с заваркой ферментированного чая и овсяными хлопьями Linadoc Овсяное печенье с клетчаткой из Иван-чая Linadoc - Рубель - приспособление для перетирания листьев для листового чая - lappl1. А стоит ли оно того? Где больше витамина С? Что нужно сделать, чтобы найти ошибку? Что влияет на качество чая? Природная ферментация Тест на аромат будущего чая Улитки на листьях Мыть или не мыть листья? Зачем и когда нужен гнёт при ферментации? Особенности сушки чая в духовке с конвекцией - Tricia Как определить, высох ли чай? Зачем нужно досушивать чай в мешочке на воздухе? Почему получается светлый цвет у заваренного чая 1 2 Почему у чая получается травяной запах? Почему чай плесневеет при хранении? Связанный ферментированный чай из иван-чая с различными добавками Galina Iv. Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений мастер-класс lappl1. Вот это труд и материал! Попробую сделать по вашему методу!!! Я тоже люблю этот Чай именно с большой буквы , сейчас он уже по баснословной цене стал, особенно в известном здесь магазине, но все равно покупаю! Прочитала с большим удовольствием! Не знаю, буду ли когда-нибудь этим заниматься, но безусловно, беру на вооружение. Спасибо за очень интересное повествование о таком замечательном чае! Елена Тим , представляешь , Лен, сижу , пью этот чай и тут бац, и этот рецепт!! А я сижу, ничего не пью, слюной давлюсь! Надо же когда-то начинать приобщаться к прекрасному! Людмила , потрясающая и очень интересная, да и очень полезная тема про Иван-чай. Очень интересно, не знаю попробую или нет, но оочень интересная и полезная информация. Вообще люблю травы разные собирать, сушить. И на иван-чай давно засматриваюсь, да все руки не доходили А после такого развернутого материала просто грех не пойти за листьями. Нужно только место почище найти, а то у нас железная дорога рядом и дожди сейчас зарядили. Но до августа, думаю, успею. Спасибо за возрождение русских традиций. Просто нет слов, такой огромный труд! Я с год назад слышала про Иван-чай и его свойства, прям загорелась тогда вся Люда, спасибо огромное за Ваши старания! Очень интересно и легко всё прочиталось! Хотела спросить, а Вы в отдельных ёмкостях разной ферментации чай делаете? Спасибо за полезную информацию! Хочется попробовать, тем более, что вокруг его видимо-невидимо! Людмила, спасибо огромное за такой познавательный мастер класс, читалось на одном дыхании, спасибо. Спасибо за великолепный экскурс! Давно знаю об иван-чае, Собираем его, но ни разу не ферментировали. Года 2 назад услышала о возможности его ферментации, но такого подробного описания да еще и с картинками не встречала. Я только месяц назад открыла для себя вкус этого чая. Действительно вкусный и ароматный, а еще и такой полезный. Людмила, спасибо огромное за Ваш труд! Людмила, огромное Вам спасибо за подробнейшую инструкцию по приготовлению Иван-чая! Я уже второй год вынашиваю идею его сделать, сейчас самое время этим заняться. Много просмотрела информации как готовить Иван-чай, но у Вас столько ценных советов из личного опыта!!! Я восхищена Вашим трудом и тем, как подробно, ясно Вы описали весь процесс! Я живу в Украине, и копорский чай здесь почти не знают. Вот, прочитала Ваш материал, теперь поеду к родственникам искать иван-чай. Или, если не найду, посажу его, ради такого чая Очень интересно и все систематизировано. В прошлом году меня научили и сразу все получилось. Весь год пила этот чай и угощала друзей. А теперь им можно ссылку давать. После скручивания я насыпала листья в кастрюлю, закрывала крышкой и ставила в заранее разогретую до 50 гр и выключенную духовку. Далее все также, как автор рецепта. Кто-то ставил в горячую воду или прямо на первый поддон электросушилки с низкой температурой. Подчеркиваю, это не для сушки, а для ферментации. Читала, что пить чай надо не ранее чем через месяц, но у меня уже прошел год и оставшийся чай очень ароматен. Огромное спасибо за мастер класс!!! Скоро и у нас зацветет иван чай. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта. Главная О хлебе О кухне и еде Обзоры техники Другие статьи Форум Хлебопечки. Новые рецепты Новые по разделам Дрожжевой На закваске Выпечка Кондитерские Кулинарные Мультиварка В технике Национальная кухня Сделай сам Авторы. Обзор пиццамейкера Boxiya BXY Организация первого детского дня рождения Как выбрать ранец для школьника? Кулинарные рецепты недели 31 г. Кулинарные рецепты недели 30 г. Кулинарные рецепты недели 29 г. Кулинарные рецепты недели 28 г. Кулинарные рецепты недели 27 г. Обзор циклонного фильтра Neolux FC для пылесоса Кулинарные рецепты недели 26 г. Хлеб пшеничный на не процеженной сыворотке. Что в Москве слышно? Барахолка подарю, приму в дар, обменяю. Загородная жизнь - обустройство жизни на своей земле во всем ее разнообразии. Кухонная машина Monsieur Cuisine Plus. Кухонные ножи, топорики для мяса. Закупка в немецком магазине пасты СП, Россия. Travola SW прибор для приготовления омлета. Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений мастер-класс. Паста из чесночных стрелок, другим манером для закладки в морозилку. Румба - робот пылесос для сухой уборки. Общие вопросы по покупкам на АliExpress. Шейка свиная по технологии Sous-Vide Steba SV2. Где, что и когда купить в Москве. Торты, украшенные мастикой и марципаном Кухонная машина ProfiCook MKM Прибор для приготовления пищи методом су вид Anova. Куриная грудка по технологии СуВид Steba SV Тальята из говяжей вырезки сувид с базиликом из персиками. Огурчики соленые на зиму. Закупки в интернет-магазинах США СП, Россия. Ржано-пшеничный хлеб без замеса. Творог 'Нежнейший' без варки. Посуда Tupperware СП, Россия - tata Продам термопот Toshiba PLKSDTR. Ферментированный чай из лепестков роз. Кондитерское сырьё агар, краски, патока и др. Иван-чай ферментация листьев кипрея - мастер-класс. Иван-чай ферментация листьев кипрея - мастер-класс lappl1. Иван-чай 'Пушистый' из незрелых семенных коробочек lappl1. Гранулированный чай из цветочных кистей кипрея Ovelini. Ферментированный чай 'Смородиновый бенефис' из листьев черной смородины и других садовых растений Радушка. Метод закаливания листьев для чая при подготовке к ферментации Захарий. Ферментированный чай из листьев Герани луговой трава муллы Захарий. Чай ферментированный 'Мохито' из листьев мяты, винограда и вишни Lasto4ka. Ферментированный чай из листьев садовых растений с фруктами и ягодами Фруктовый чай Наталья Коваль. Зеленый чай - ферментация в йогуртнице Brand и мультиварке Brand Ферментированный чай и клетчатка из пряно-ароматических трав Linadoc. Ферментированный чай из листьев малины 'Радушка' Радушка. Заменитель чая готовим полезные продукты из жмыха от соковыжималки lappl1. Волосы итальянского мачо листовой чай из ферментированного иван-чая Tricia. Ферментированный чай из лепестков роз kubanochka. Ферментированный цветочный чай 'Садовый микс' MariV. Клетчатка из Иван-чая Linadoc. Кисель из клетчатки из Иван-чая Linadoc. Пшенично-ржаной хлеб с заваркой ферментированного чая и овсяными хлопьями Linadoc. Овсяное печенье с клетчаткой из Иван-чая Linadoc. Rada-dms 19 Июнь , Елена Тим 19 Июнь , Танюля 19 Июнь , Mariii 19 Июнь , Галюнюшка 19 Июнь , MariS 19 Июнь , Октябринка 19 Июнь , VGorn 19 Июнь , Natta de facto 19 Июнь , Florichka 19 Июнь , Хлеб пшеничный на не процеженной сыворотке Постное галетное тесто Барахолка подарю, приму в дар, обменяю Загородная жизнь - обустройство жизни на своей земле во всем ее разнообразии Кухонная машина Monsieur Cuisine Plus Кухонные ножи, топорики для мяса Закупка в немецком магазине пасты СП, Россия Вопрос - ответ Travola SW прибор для приготовления омлета Печь для пиццы Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений мастер-класс Паста из чесночных стрелок, другим манером для закладки в морозилку Румба - робот пылесос для сухой уборки Общие вопросы по покупкам на АliExpress Мультиварка Marta MT Шейка свиная по технологии Sous-Vide Steba SV2 Где, что и когда купить в Москве Торты, украшенные мастикой и марципаном 13 Кухонная машина ProfiCook MKM Прибор для приготовления пищи методом су вид Anova Кулинарная соль шалфейно-луковая Куриная грудка по технологии СуВид Steba SV-1 Тальята из говяжей вырезки сувид с базиликом из персиками Огурчики соленые на зиму Закупки в интернет-магазинах США СП, Россия Ржано-пшеничный хлеб без замеса Украшаем пряники, печенье Творог 'Нежнейший' без варки Посуда Tupperware СП, Россия - tata Терки для овощей Продам термопот Toshiba PLKSDTR Ферментированный чай из лепестков роз СП, Украина, Россия Парфюм СП, Россия

Оренбург история достопримечательности

Пускатель пм12 схема подключения

Десятый элемент таблицы

Выпиваю курю сигареты

Удобрение универсалъ инструкция

Как установить смонтированный образ

Схема предохранителей ауди а6 с5 2.4 бензин

История создания колец

Сколько стоит балкон из пластика

Язык программирования 1с описание

Бесплодие браке причины

Сколько нужно осб на 18 кв метров