Как сделать домашнюю глазурь

Как сделать глазурь для домашней выпечки?

=== Скачать файл ===

Глазурь способна преобразить внешне даже самую простую выпечку. Именно потому множество хозяек знает немало рецептов, как сделать глазурь из доступных ингредиентов, чтобы покрыть ею торты, кексы, пасхальные куличи и другие мучные изделия для придания им красивого глянцевого блеска. Конечно, создать подобный продукт можно из готовой смеси, но если вы решитесь сделать домашнюю глазурь, то непременно ощутите, насколько она лучше по вкусовым качествам, чем промышленная, и едва ли еще согласитесь на что-либо другое. Довольно часто хозяйки для украшения выпечки стремятся сделать глазурь на основе шоколада либо какао. Подобная кулинарная масса годится для декорирования заварных пирожных, печений-грибочков, кексов и различных видов тортов. Сделать глазурь с использованием шоколадных ингредиентов можно так. Смешайте в подходящей емкости примерно полстакана сахара со столовой ложкой порошка какао. Последнее лучше предварительно просеять для избавления от комков. В эту сухую смесь влейте затем 3 столовых ложки молока. Те, кто следит за калорийностью своего рациона, могут попытаться сделать глазурь с добавлением воды взамен молока - в том же количестве, - но вкус тогда получится более 'бедным'. Поставьте емкость с этими ингредиентами на небольшой огонь и периодически помешивайте их, стараясь придать массе однородность Варить глазурь необходимо до того момента, когда сахар полностью растворится, а сама смесь начнет слегка пениться. Чтобы сделать глазурь чуть светлее и прозрачнее, добавьте в нее после снятия с плиты граммов сливочного масла и размешайте. В случае, когда именно шоколадное украшение для тортов вам не требуется, можете попытаться сделать глазурь из несколько иного состава ингредиентов. Основой данного рецепта служит яичный белок. Отделив его от желтка, взбейте покрепче. По мере взбивания подсыпайте туда небольшими порциями сахарную пудру - всего ее пойдет около сотни граммов. Масса должна в итоге получиться достаточно плотной, гладкой и блестящей на вид. Чтобы сделать глазурь не слишком приторной, добавьте в нее при взбивании немного лимонного сока. Получившийся продукт годится в том числе для украшения куличей. Для декорирования тортов стоит сделать глазурь сахарную, по простому рецепту, в который входит всего лишь пару ингредиентов. На 3 столовых ложки молока либо воды берется порядка граммов сахарной пудры. Жидкость вскипятите и снимите с огня. Всыпайте в нее постепенно просеянную сахарную пудру, тщательно размешивая и не допуская образования комков. Чтобы сделать глазурь цветной, добавьте в нее после смешивания всех ингредиентов подходящий по оттенку пищевой краситель. Аналогичным образом можно покрасить и глазурь, созданную по другим рецептам. Список категорий Автомобили и транспорт Дом и сад Бизнес и финансы Образование и работа Компьютеры и электроника Отношения Семья и дети Еда и кулинария Мода и стиль Здоровье и красота Спорт Философия и религия Отдых и путешествия Праздники и традиции Общество и коммуникации Законы и право Искусство и развлечения Хобби и рукоделие Животные. Как загустить крем Как: Как запечь сало в духовке Как: Как приготовить грибной суп Еда и кулинария Рецепты Как сделать домашнюю глазурь. Как сделать домашнюю глазурь. Советы На вкусовые свойства глазури напрямую влияет качество используемого для ее создания порошка какао. Многие любители здоровых продуктов питания вместо какао в рецепты глазури предпочитают добавлять порошок кэроба, по вкусу напоминающий горький шоколад. Впрочем, тут все зависит от степени прожарки. Всегда выжидайте нужный момент, когда глазурь будет готова для использования: Главная Еда и кулинария Рецепты Как сделать домашнюю глазурь. Добавление комментария Необходимо исправить следующие ошибки:

Как сделать ми аккаунт

Ювелирный магазин алмаз в челябинске каталог товаров

Как получить шенгенскую визу в омске