Как разбавить спирт до 40 градусов
Как разбавить спирт до 40 градусов«Vegas» - это команда профессионалов, ответственно подходящих к своему делу!
Качество:
Мы проделали большую работу и постоянно улучшаем качество нашего сервиса.
Надежность:
За время существования мы заработали репутацию надежного и стабильного поставщика.
-----------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------
Отзывы:
Александр Россия 31.200.192.* (19 апреля 2019 | 16:16)
Отличный обменник, всем рекомендую !Только, что совершал покупку криптовалюты, всё прошло быстро и качественно !
Roman Unknown 185.226.112.* (15 апреля 2019 | 10:12)
Менял USD на BTC все четко и быстро, мгновенное пополнение, хорошая работа тех. поддержки.
Богдан Россия 188.113.45.* (15 апреля 2019 | 23:12)
Отличный сервис,в частности менеджер Станислав,очень быстро решил мою проблему,всем советую проводить здесь обмены
Привет друзья! В сегодняшней статье будем говорить о том, как разводить спирт с водой в домашних условиях. И не только до 40 градусов, а до любой необходимой крепости. Я расскажу вам, как правильно подобрать пропорции и какую воду выбрать. Также покажу, как приготовить водку. На первый взгляд всё просто, но если не соблюдать технологию смешивания можно получить мутную, некрасивую жидкость. Идея написания этой статьи зрела уже давно. Я ведь постоянно в своих рецептах пишу, что вместо водки можно использовать разбавленный спирт, но как правильно его развести например до 70 градусов знают не все. Если вы являетесь счастливцем, у которого есть доступ к качественному спирту, то эта статья для вас. Кстати, где вы его берете? Расскажите в комментариях. О том, какие бывают спирты рассказано в отдельной статье. Здесь же не будем на этом заострять внимание. Я просто скажу, что он должен быть естественно питьевым, качественным и из проверенных источников. А также абсолютно прозрачным и без посторонних запахов. Качество применяемой воды не менее важно, чем качество спирта. Ну ладно, загнул. Скажем чуть менее, но тоже очень и очень важно. Думаю излишне говорить, что вода должна быть питьевой, чистой и прозрачной, поэтому перейдем к менее очевидным вещам. Основным показателем воды для нас является жесткость. Жесткость это количество в воде кальция Ca и магния Mg. Для разбавления необходимо использовать воду с наименьшими показателями жесткости, иными словами мягкую воду. Иначе раствор помутнеет, да и потеряет во вкусовом качестве. Итак, какой должна быть жесткость? Как же узнать, какая жесткость у вашей воды, спросите вы? Сейчас расскажу, но давайте сперва рассмотрим варианты, какой водой мы можем воспользоваться. Самый худший вариант. К тому же в ней содержится хлорка, которая имеет свой ярко выраженный запах. Такой водой я не рекомендую пользоваться, но если вы все же решитесь, то над ней необходимо произвести кое-какие манипуляции. Для начала дайте воде отстояться часа, чтобы испарилась хлорка. Затем воду прокипятите и дайте ей остыть. После кипячения пропустите через бытовой фильтр-кувшин для воды. Сейчас их в продаже полно и они хорошо справляются с очисткой воды. После этих процедур вода готова к применению. На большинстве сайтов в Интернете рекомендуют именно такую воду, но я бы не был столь категоричен. Тут не все так просто. Как правило, родниковая вода очень вкусна, но нельзя определить ее состав и жесткость без специального анализа. К тому же ее показатели могут сильно меняться от времени года, обильных дождей или засухи. Поэтому рекомендовать такую воду я не могу. Если у вас есть рядом родник или колодец, то можете попробовать использовать эту воду для приготовления небольшого количества смеси и посмотреть что получится. Если она не помутнеет и ее вкус вас устроит, то вода из этого родника пригодна для использования. Это, на мой взгляд, самый лучший из вариантов. На покупных бутылка пишут химический состав и жесткость, поэтому нам остается только подобрать подходящую для наших целей воду. Такой в продаже полно. Бывает так, что на бутылке не указана общая жесткость. Тогда следует ориентироваться на содержание Ca и Mg. По крайней мере у моей воды такие показатели. Казалось бы, что может быть лучше очищенной от всех примесей воды для разбавления спирта? Такая вода точно не помутнеет. Но и тут не все так просто. Всё будет зависеть от того, для чего вы собираетесь использовать полученную смесь. Если для дальнейшего приготовления какой-нибудь настойки, например Перцовки или Кедровки , вкус которой определяют в первую очередь входящие в нее ингредиенты, то дистиллированная вода подойдет отлично. Ведь она не имеет вкуса. По той же причине она плохо подходит для приготовления водки, вкус которой во многом зависит от вкуса воды. Приготовленная на дистиллированной воде водка значительно уступает по вкусовым качествам водке на родниковой или бутилированной воде. Подведем итог: При смешивании спирта с водой происходит уменьшение объема получаемого раствора. То есть при добавлении в 1 литр спирта 1 литра воды на выходе мы не получим 2 литра жидкости. Объем будет чуть меньше. Этот эффект называется контракция и заметно усложняет нам расчеты. Для правильного выбора пропорций необходимо воспользоваться специальной таблицей — таблицей Фертмана. В ней указано, сколько мл воды необходимо добавить в мл спирта, что бы получить раствор желаемой концентрации. Если вы измеряете концентрацию алкоголя спиртометром, то должны знать, что при изменении температуры его показания меняются. Отклонение на 5 градусов по температуре приводит к отклонению примерно в 1 градус по алкоголю. Но что делать, если он у вас более крепкий? В таких случаях можно воспользоваться приведенной ниже формулой. Она рассчитывает, какой объем должна иметь смесь после разбавления. Получается нам надо добавлять в мл спирта воду до тех пор, пока его объем не увеличится до мл. Тогда есть вот такой вариант. Это довольно приблизительный расчет, но для домашних условий вполне подходит. Получается, что в мл спирта надо добавить мл воды. Но итоговый объем жидкости будет меньше мл. Помните почему? Правильно — контракция. Со смешиванием спирта и воды тоже не всё так просто. В различной литературе, да и на многих сайтах и форумах пишут, что правильно лить спирт в воду. Но в то же время, не раз слышал, что на ликеро-водочных заводах льют, как спирт в воду, так и наоборот. И в некоторой литературе также приводят технологию, по которой воду добавляют в спирт. Привожу пример:. Из личного опыта скажу, что я смешивал и так и эдак, разницы особой не заметил. Главное придерживаться следующих правил:. Разбавленный водой спирт называется сортировкой. Только что приготовленная сортировка к употреблению не годится. Поэтому перед употреблением ее нужно отстоять хотя бы пару дней, а лучше неделю. Плотно закройте бутылку пробкой и спрячьте в холодильник. Как я уже говорил выше — смесь спирта с водой это еще не водка, а всего лишь полуфабрикат под названием сортировка. А вот привычный вкус водки сортировка приобретает только после очистки ее углем. Во время углевания происходит очистка смеси от вредных примесей и окислительно-восстановительные реакции, после которых сортировка и превращается в водку. Для очистки можно использовать уголь, продающийся в специализированных магазинах для виноделов, активированный уголь из аптеки, либо бытовой фильтр-кувшин для очистки воды, который продается в супермаркетах. Пропорции на 1 литр сортировки примерно следующие — 1 столовая ложка угля из магазина для самогонщиков, либо 30 таблеток активированного угля из аптеки, либо двойная фильтрация через кувшин. После фильтрации для умягчения вкуса в водку добавляют сахар 1 ч. Также иногда добавляют гашеный уксус, глицерин и т. Сегодня я не привожу подробный технологический процесс приготовления водки из спирта, так как это тема для отдельной статьи. Очень скоро я ее напишу. Подпишитесь на обновления и она придет к вам на почту. Хотел попросить Вас раскрыть секрет, а точнее марку бутилированной воды которой Вы пользуетесь. Ни на одной не нашел жесткость меньше Не знаю, может в Санкт-Петербурге и в Москве одни и те же марки воды не встречаются, ну хотя бы для общего развития. Я пользуюсь Хваловской водой, заказываю в 19 литровых бутылках. Весь самогон свой ей разбавляю, проблем пока не было. Наливаешь в пустую бутылку спирт для того, чтобы смочить стенки бутылки. Готовишь емкость с водой миска, кастрюля. В бутылке поджигаешь спирт. Нужное количество спирта наливаем в кружку и поджигаем. В это время льем ту воду, которую засосало. Получается прозрачный и холодный напиток! Всех мужчин с Праздником! При кипячении смеси градусы не улетучиваются? Мед, вроде бы нагревать выше 40 градусов нельзя, может быть лучше, уже в почти охлажденный раствор мед добавлять? Здравствуйте Павел! Развел спирт по Вашей технологии, далее поставил продукт в холодильник, через трое суток я его повторно размещал, или этого не стоило было делать? Из предложенной очистки спирта самый оптимальный для меня подходит фильтрация бытовыми фильтрами. Заранее спасибо за ответы на вопросы. После вашего перемешивания ничего не изменилось. Думаю любой подойдет, главное, чтобы в нем был только уголь, без каких-либо других добавок. Кстати, я не совсем корректно выразился в статье. Разведенный спирт через уголь пропускают не для очистки если спирт качественный конечно , а для изменения его вкуса. Время углевания также влияет на вкус продукта. Если будете пропускать через фильтр, то сначала попробуйте небольшую порцию. Потом сравните. Может вам без углевания больше понравится. Проконсультируйте пожалуйста. Если самогон перегоняю раза,головы и хвосты убирать всякий раз или только при 2 перегонке? Да, каждый раз, иначе какой смысл в еще одной перегонке? Конечно есть. Но головы лучше повторно не использовать. А из хвостов еще можно отжать прилично самогона. Чудеса какие-то. А после разбавления ничего с самогоном не делали? Через угольный фильтр не пропускали? Помогите пожалуйста! Потом его углевали и перегоняли. Попробуйте и вы пропустить через уголь и еще раз перегнать. Правда не гарантирую, поможет ли. В первый раз с таким сталкиваюсь. Особо нечего комментировать. Статья без каких либо внятных обоснований. Если вода и спирт нормальные, то после перемешения и отдыха сортировки разницы никакой. Случайно набрёл на этот блог. Моё уважение автору. Являюсь счастливцем с доступом к качественному спирту и делюсь: Проверено на себе. Даже совсем неправильные дозы такое случается , не приводят ни к каким утренним ужасам. Я не любитель выпить, я профессионал. Павел здравствуйте, подскажите нужно ли настаивать приготовленную сортировку и очищать углём если в последствии я буду настаивать её на ягодах или кедровых орехах? Заранее спасибо. Павел,добрый вечер! Развел спирт водой,но наливал в спирт воду,вода фильтрованная через Барьер,и вся сортировка стала мутной и на дне белый осадок,спирт Альфа,проверенный. Можно ли как-то очистить эту смесь и сделать из неё настойки? Спасибо за ответ. Видимо вода, не смотря на Барьер, все же жесткая. Подождите пару дней, возможно опалесценция пропадет. Осадок же можно попробовать профильтровать через вату. Ну а настойки конечно же можно делать. Ещё раз спасибо,Павел,за качественную работу. Рад,что ссылки на Ваши работы появляются всё больше и больше моё личное мнение. Мои скромные старания,только для этого. Попал к Вам по ссылке,чему опять и снова рад. Отвечать не нужно. У Вас достаточно работы,ждём следующих статей. С уважением и пожеланием творческих успехов. Добрый день, Павел. Спасибо за Ваш труд. Очень интересный ресурс. Подскажите ответ на такой вопрос. В таблице приводится объем воды для смешивания при температуре 20 градусов, а Вы рекомендуете охлаждать компоненты перед смешиванием в холодильнике. Соответственно, при более низких температурах таблица не работает. Допустимая погрешность или есть варианты пересчета объема воды под конкретную температуру? Здравствуйте, Дмитрий! Спасибо за лестную оценку. Отвечая на Ваш вопрос. Статье уже более 1,5 лет. Остальное вторично. Берете воду и спирт комнатной температуры. Меряете температуру спирта и по ней с помощью таблички корректируете показания ареометра крайне желательно, чтобы это был не бытовой спиртометр, а например АСП Потом по табличке находите нужные пропорции и смешиваете. Получившуюся сортировку настоятельно рекомендую выдержать недельку перед употреблением. Павел, добрый день! У меня такая ситуация. Делал самогон без промежуточный очистки спирта-сырца, вторая перегонка также не проводилась. Развел получившийся спирт водой до 45гр и на днях хочу прогнать через колонну угольную. В планах из этого спирта сделать настойку кедровую. Через какое время после разбавления водой сортировку можно чистить в колонне? Здравствуйте, Александр! Можно и сразу. Но если время есть, то дайте сутки отдохнуть. И желательно сильно охладить перед углеванием. Спасибо за информацию. Всё, вроде бы просто. А, бывает, какой-нибудь элементарщины не знаешь и в итоге хрень получается. От себя мужикам в коллекцию знаний: У меня приятель живёт в частном доме и собирает дождевую воду в бочку. Потом её тщательно фильтрует, кипятит, и разводит спирт. Получается замечательная, мягкая, водка. Думаю, что и брагу можно на такой воде заквашивать. Получится хороший самогон. Спасибо за комментарий. Дождевая вода по сути дистелированая, то есть мягкая. Отлично должна подходить, что вы собственно и подтверждаете. Привет, подскажу, как решить проблему с водой для разведения спирта. Берем 5-ти л пластиковый бутыль, наливаем из-под крана примерно 4,7 л запас для расширения. Даем час отстоятся без крышки для выхода хлора, ставим в морозилку на Вынимаем, и, не открывая, разбиваем намерзший по стенкам лед я ногой на полу делаю. Откручиваем, сливаем волу. Цель- получить около ,5 л замерзшей воды без примесей. Размораживать лучше при комнатной т-ре, ,5 суток. На выходе получается талая вода мягкостью 0, Кардинально отличается от дистиллированой. Можно использовать по приведенной методике, можно чай-кофе готовить. Ежели кто рискнет так сделать, и задегустирует, просьба дать свою оценку. Павел, подскажите, когда смешиваем спирт с водой, он нагревается, после его остывания если добавить туда лимон и сахар не прогоняя через уголь нет никакой возможности будет ли это плохо? Можно добавлять и лимон и сахар. Перегонять через уголь совсем не обязательно. Это вообще не связанные вещи между собой. Спирт если это действительно качественный спирт углюют только для придания ему специфического водочного вкуса. Лейте всю воду сразу. Очень советую после разбавления или добавления чего-либо дать напитку постоять хотя бы пару дней перед употреблением. Павел, добрый день. Купить достаточное количество спирта я не могу нет проверенных источников, а просто по объявлению в интернете не рискую. Здравствуйте, Денис. У меня на блоге есть калькулятор разбавления спирта. Подбирайте пропорции по нему. Что-то я недоперепонял В статье Вы приводите две формулы для расчётов при разбавлении до желаемой крепости. Причём во втором случае сказано, что мы никак не получим, а в первом предлагается добавлять воду именно до этого объёма То есть во втором случае мы добавим больше воды при тех же исходных данных и получим ту же спиртуозность??? Прошу прощения за задержку с ответом. Пропустил Ваш комментарий. Все правильно, в статье же написано, что вторая формула приблизительна. Но для домашнего использования подойдет. Намного большую погрешность дают обычные бытовые спиртометры, особенно, когда поправку не температуру не делать. Не помрем. Как поняли, что крепкие получились? Настойки, в которых есть мед или сахар нельзя мерить спиртометрами. Добрый день всем! Пишу вам впервые. Прочитал статью и удивился , что разводите спирт водой???!!!! Ни в коем случае так делать нельзя , нужно спирт или дистилянт наливать в воду. Иначе происходит перегрев на молкуулярном уровне и помутнение напитка. Спирт есть нейтральный продукт если он получен методом ректификации и употреблять его нельзя- он годен только для растирок. Потому и магазинные водки сделанные из нефтесодержащего ректификационного спирта пить нельзя. В России водка делалась из пшеницы и процент спиртуозности был Самый оптимальнй градус почитайте литиратуру. А мы с вами изготовляем продукт из дистилированного спирта ,а это вот то что полезно употреблять и заметьте , что нет ни одного алкоголика который делает дистилянт для себя. Все же не соглашусь с вами. Разбавлял и так и эдак. Помутнение сортировки происходит либо от жесткой воды выпадают соли , либо от некачественного спирта с понижением градуса сивушные масла перестают растворяться в спирте. Если спирт и вода качественные, то ничего не мутнеет. Мне довелось работать на вино-водочном заводе купажистом. И я не раз бывало ошибались с пропорциями воды и спирта. Так вот не раз замечал, если в купаж добавлять спирт, то водка получается жесткая. Поэтому рекомендую именно в спирт добавлять воду, а не наоборот. Всегда лью в спирт воду. Но заметил одну особенность. Если налить сразу необходимое кол-во и перемешать, то получается как надо. Если приходится добавлять что-либо, то получается не очень, то есть старайтесь объёмы соблюдать по меркам или по опыту. Иногда надо срочно. Ну и от себя. Каку перед фильтрованием обязательно через марганцовку отстаиваю. Есть дегустатор с проблемными внутренними органами, так он сразу определяет качество фильтрации. Подскажите, какая будет крепость напитка при смешивании литра сомогона 65 гр. Крепость можно посчитать по формуле в этой статье или воспользоваться калькулятором разбавления, который есть на блоге. Фруктоза крепость не меняет, она просто меняет плотность раствора, из-за чего спиртометры становятся бесполезны. А зачем вы такую большую дозу фруктозы добавляете? Хочу добавить, что я первый раз делал Лимончелло,. Если фруктозы много, то подскажите оптимальные пропорции. Напиток понравился абсолютно всем, но некоторые сказали, что сладко, поэтому думаю, что гр. Добавлю, что с первоначального напитка Лимончелло мы делали, разбавляли другими, было просто супер!!! Менделеев, вывел идеальную формулу разведения спирта, Спирт 96 градусов 4 части, вода 6 частей. Все больше не чего выдумывать. После остывания, получается самое то,нужное количество воды замораживаю в морозилке, до такого состояния, пока в банке не образуется корка льда толщиной в мм, лед пробиваю, воду сливаю. Отмеряю нужное количество, и добавляю в воду спирт, через капиллярную трубочку. To leave a comment please enable JavaScript in your browser settings! Сообщить о новых комментариях к этой статье. Теория и практика 57 комментариев Как правильно развести спирт в домашних условиях Привет друзья! Содержание Какой должен быть спирт Какую воду использовать Пропорции смешивания Технология смешивания Как правильно приготовить водку из спирта. Почитайте, это тоже интересно: Чем наливка отличается от настойки Как очистить брагу бентонитом Почему мутнеет самогон? Основные причины и методы борьбы с ними Очистка самогона молоком в домашних условиях — рецепт без перегонки. Хочешь получать статьи этого блога на почту? Хотите новые статьи на почту? Хочу подписаться! Не знаю, может в Санкт-Петербурге и в Москве одни и те же марки воды не встречаются, ну хотя бы для общего развития С уважением, Михаил. Дорофеев Павел. Здравствуйте Михаил! А где я про мед в статье говорил? Что-то я не помню. Бутылка была закрыта. Павел, а вот статья о том, что нельзя лить воду в спирт: Михаил Белов. И ещё очень хочется поделится парой статеек. Одну из них я выкладывал в сети ещё 20 лет назад. Ода водке: Здравствуйте, Михаил! Зависит от качества сортировки. Если спирт или качественный самогон, то не надо. Здравствуйте, Евгений! Может есть формула какая? Формула такая: Здравствуйте, Алексей! А вообще у меня калькулятор разбавления на блоге есть. Пользуйтесь им, так проще будет. Не помрете. Здравствуйте, Николай! А, ну для ликера вполне нормально. Вам понравилось или не пробовали еще?