Как рассчитать индекс Несъедаемости
Как родителям грамотно посчитать индекс несъедаемости и применить его? Марк Маслов подсказывает: в меню вы найдете информацию о выходе блюд, то есть сколько граммов в одной порции. Умножьте эти цифры на количество выданных порций, получите общую массу, отнимите от нее массу отходов (для этого отходы нужно взвесить).
- Что такое индекс Несъедаемости
- Как рассчитать ИН продукта
- Пример расчета ИН продукта
- Полезные советы для родителей
- Выводы
Индекс несъедаемости — это показатель, который помогает определить, сколько продуктов питания остается несъеденными или выбрасывается в процессе приема пищи. Для его расчета необходимо умножить массу блюда на количество порций, затем вычесть массу остатков пищи. Это позволяет оценить эффективность использования продуктов и их потери. Для родителей это важно, так как позволяет контролировать питание детей и экономить семейный бюджет. Помимо этого, расчет индекса несъедаемости поможет сформировать у детей здоровые пищевые привычки и научить их ценить продукты. Таким образом, умение рассчитывать индекс несъедаемости полезно и ценно для родителей, чтобы обеспечить семью здоровым и разнообразным питанием, а также сэкономить средства на покупке продуктов.
Что такое коэффициент Несъедаемости
В этом году Роспотребнадзор ввел и еще один показатель — «коэффициент несъедаемости». По сути, данный индикатор показывает, какая часть бесплатной порции оказывается в мусорном ведре.
- Этот показатель важен для контроля качества школьного питания.
- Позволяет оценить, сколько пищи выбрасывается, а сколько попадает в детский организм.
Что дают в школьной столовой
Меню в школьных столовых включает
- Пищу, богатую белком (мясо, яйца, творог, молоко).
- Жиры растительного происхождения.
- 10-20 г клетчатки в сутки (сухофрукты, цельнозерновой хлеб, рис, ц/з мука, бобовые и овощи).
- Витамины и микроэлементы (например, витаминизированные напитки или батончики).
- Йодированную соль.
Подробные полезные советы
- При формировании меню для детей важно учитывать не только питательную ценность, но и количество отходов.
- Родителям рекомендуется обращать внимание на коэффициент несъедаемости и обсуждать его с администрацией школы.
- Важно учить детей экономному использованию пищи и бережному отношению к еде.
Выводы и заключение
Индекс несъедаемости является важным индикатором качества школьного питания, который позволяет контролировать количество выбрасываемой пищи. Родителям следует обращать внимание на этот показатель и взаимодействовать с администрацией школы для улучшения питания детей. Также важно учить детей экономному использованию пищи и бережному отношению к еде.