Как работает профессиональная посудомоечная машина. Профессиональные посудомоечные машины: более детальный взгляд на работу и функции
🤞🏻Читать👎🏼Профессиональные посудомоечные машины являются необходимым оборудованием для ресторанов, гостиниц, баров и кухонь любых коммерческих предприятий. Эти машины обеспечивают быстрое и качественное мытье больших объемов посуды за короткое время, в отличие от ручной мойки.
Процесс мытья посуды в профессиональной посудомоечной машине можно разделить на несколько этапов:
- Предварительное ополаскивание: вода ополаскивает посуду, удаляя основные загрязнения и остатки еды.
- Мойка с использованием моющего средства: вода с моющим средством нагнетается в основной отсек машины и образует сильный напор, который смывает любые виды загрязнений со всех поверхностей посуды.
- Окончательное ополаскивание: удаляется моющее средство и остатки грязи.
Поскольку водопроводная вода содержит различные примеси, такие как вода с повышенной жесткостью и соли, в профессиональной посудомоечной машине обычно есть система фильтрации воды. Эта система уменьшает риск возникновения известковых налетов на посуде и внутри машины, что приводит к повышению ее производительности и сроков эксплуатации.
Перейдите к интересующему разделу, выбрав соответствующую ссылку:
💥 Принцип работы посудомоечной машины
💥 Процесс мытья посуды в посудомоечной машине
💥 Что будет, если открыть посудомоечную машину во время работы
💥 Откуда подается вода в посудомоечную машину
💥 Сколько по времени моется посуда в посудомоечной машине
💥 Полезные советы при использовании посудомоечной машины
💥 Выводы
📑 Подробности
Однако, профессиональные посудомоечные машины работают более сложным способом, чем бытовые. Они имеют специальные программы, которые позволяют регулировать время обработки и температуру воды. В зависимости от типа загрязнений и материала посуды, выбирается соответствующая программа и добавляется необходимое количество моющего средства. В таких машинах используются специальные системы фильтрации, которые задерживают остатки еды, жира и других загрязнений, не позволяя им повредить оборудование. После завершения программы, посуда промывается чистой водой и оставляется на сушку. Также профессиональные посудомоечные машины имеют самодиагностику, что позволяет поддерживать оборудование в рабочем состоянии и избежать поломок. В объемном использовании, профессиональные посудомоечные машины становятся незаменимыми помощниками, обеспечивающими высокую скорость и качество обработки посуды.
Открытие двери машины во время работы
Открытие двери во время работы посудомоечной машины возможно, но следует убедиться, что машина не работает в данный момент. Если машина работает, открытие двери может привести к выплескиванию воды с внутренней стороны машины. Если необходимо добавить еще посуды в машину, лучше это сделать до начала цикла мойки или после его окончания.
Механизм подачи воды в посудомоечную машину
В большинстве случаев профессиональные посудомоечные машины подсоединяются к водопроводной трубе, которая обычно находится на кухонной мойке. Вентиль, который регулирует подачу воды в машину, располагается на этой трубе. Существует возможность использовать бак для хранения воды, если нет возможности подключения машины к водопроводной трубе.
Длительность цикла мойки и типы программ
Время мытья зависит от типа программы, который выбрал пользователь. Обратите внимание, что время, указанное в инструкции производителя, может незначительно отличаться в зависимости от местных условий, таких как температура и жесткость воды. Некоторые типы программ, доступные в профессиональных посудомоечных машинах, включают следующие:
- Интенсивный режим: рекомендуется для мойки сильно загрязненной посуды.
- Автоматический режим: машина автоматически выбирает температуру и время, основываясь на уровне загрязнения посуды.
- Экономический режим: меньше воды и энергии, используется для мойки мало загрязненной посуды.
- Ночной режим: используется ночью, когда электроэнергия дешевле за счет более длительного времени мойки и сушки.
- Быстрый режим: используется для мойки посуды в спешке, время мойки не превышает 60 минут.
Полезные советы по использованию профессиональной посудомоечной машины
- Убедитесь, что посуда перед мойкой не содержит остатков пищи и других загрязнений, это может повредить машину и привести к преждевременному износу моющих элементов.
- Регулярно чистите диспенсеры моющего и ополаскивающего средства, чтобы избежать застревания мыла и засорения клапана.
- Размещайте посуду в машине так, чтобы между предметами было достаточное расстояние, чтобы вода могла достигать всех поверхностей.
- Периодически проверяйте наличие налета на внутренней стороне машины и на посуде, чтобы избежать размножения бактерий и остатков еды.
- Если у вас возникли проблемы с посудомоечной машиной или вы хотите узнать больше о том, как правильно технически обслужить ее, обратитесь к профессионалам.
В заключение, профессиональная посудомоечная машина — это незаменимый инструмент для любой коммерческой кухни и позволяет экономить время и труд при мытье посуды. Поддерживая машину в хорошем состоянии и правильно используя ее, вы сможете продлить ее жизнь и обеспечить гигиенический уровень, необходимый для вашего бизнеса.
🔘 Как называется чердачное окно в архитектуре
🔘 Можно ли применять Психодраму в индивидуальном консультировании