Как прогнать поваров и готовить самому — Марк Вячеславович Пляскин, 2018г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Как прогнать поваров и готовить самому 2018 года от Как прогнать поваров и готовить самому

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Для того, кто не любит воду на 500 страниц, кому нужна информация и кто не боится услышать правду в лицо! Ваши повара всем составом не вышли на работу? Новые стажеры уходят через один месяц? Бывшие сотрудники никогда не здороваются с вами? Эта книга о том, как снизить текучку среди поваров и официантов вашего заведения.Книга поможет собственникам, директорам и шеф-поварам снизить количество увольнений в ресторане. При условии соблюдения хотя бы нескольких рекомендаций.

Скачать книгу »
Читать онлайн »