Как приготовить заливное рецепт с фото
Как приготовить заливное рецепт с фотоСкачать файл - Как приготовить заливное рецепт с фото
Топ-5 рецептов по теме 1 Заливное из лосося Заливное из лосося - очень вкусное, нежное и легкое в приготовлении блюдо Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и сытный рецепт заливного с яйцом Хотелось сделать заливное, напоминающее о прекрасном мире морского дна. Заливное, пошаговый рецепт с фото В холодильнике лежал хороший кусок телятины. И стол украшает, и как закуска хороша! В этом блюде есть одна изюминка - правильно залить мясо и овощи. И главное в этом деле не торопиться и не делать моих ошибок. Если Вы зарегистрированы, нажмите сюда: Автор рецепта Светлана SSI GEL у автора ещё рецептов. Вы можете сохранить этот рецепт в своей кулинарной книге на Вкуссовете или отправить друзьям: Вы можете добавить к комментарию картинку. Заливное я делала в одной тарелке, поэтому использовала небольшой кусочек телятины. Как закипел бульон, сняла пенку, посолила. Затем кастрюлю прикрыла крышкой и варила около минут. Заливное будет вкуснее, если в бульон добавить перец горошком, лавровый листик, можно добавить целую луковицу репчатого лука. Мясо сварилось, достаю его остывать, бульон процеживаю. Пока мясо варилось, я отварила одну картофелину и одну морковку и одно яйцо вкрутую. Как желатин набух, лишнюю жидкость вылила. Пока желатин подходит, я нарезаю мясо и овощи для раскладывания в тарелку. Мясо режу тонкими ломтиками. На сваренной остывшей морковки делаю вдоль небольшие углубления с четырех сторон. Затем нарезаю поперек, получаются миленькие яркие цветочки. Оливки нарезаю тонкими кружочками. Теперь на тарелку сначала выкладываю картофель, на него сваренное вкрутую и нарезанное кружочками яйцо, на яйцо выкладываю ломтики мяса. На мясо раскладываю цветочки из моркови, а на морковку колечки оливок. Отрываюсь от композиции и довариваю бульон для заливного. Набухший желатин выливаю в кастрюлю с бульоном. Бульона у меня было примерно 2,5 стакана. Бульон с желатином нагреваю и перемешиваю. Даю бульону немного остыть. Для удобства переливаю его в емкость с носиком. Пока бульон остывает, я доделываю композицию в тарелке. Раскладываю красиво зелень, оставшиеся цветочки и кружочки оливок. Теперь очень важный момент, в котором я сделала ошибку поторопившись. Остывшего бульона надо наливать по чуть-чуть в тарелку и ставить в холодильник на 20 минут, чтобы рисунок схватился. Потом ещё чуть-чуть налить и снова в холодильник. Я в конце поторопилась, чтобы успеть и налила немного больше бульона, в результате рисунок от первоначального сместился. И поняла, что заливное в принципе простое блюдо, но на него нужно потратить время именно во время заливки и делать это блюдо лучше накануне. Хоть рисунок немного сместился, тем не менее получилось вкусно! И съели все очень быстро! Главное не торопиться, попробуйте! Ваш голос учтён Жаль что Вам не понравилось: Наверное, профессионалы кулинары могут осудить, но для тех, кто только начинает постигать азы приготовления заливных, это выход из положения. Делимся опытом и секретами: Вопросы по приготовлению и обсуждение рецепта. Посмотрите ещё пошаговые рецепты по теме: Делала из сливочного сыра violette, и без водяной бани. Хотелось бы в дальнейшем приготовить двухслойный чизкейк, шоколадно сливочный. Не могу найти рецепт с выпечкой, может поможете? С детства помню пирог с визигой. Не могу ничего сказать о правилах промышленной обработки визиги. Лучше не использовать визигу, добытую в домашних условиях. Если знаете безопасный, гарантированный способ, поделитесь и, пожалуйста, обоснуйте. Ой, приятного аппетита, спасибо за добрые слова. Можно делать 1 кг клубники на 1 кг сахара, если хотите, чтобы хранилось лучше тогда на 1 кг клубники берите 1,5 кг сахара. Ой, согласна с вами, для меня прям открытие было, как геркулес в котлетах отлично смотрится: Котлеты получаются очень мягкими и сочными. Вопросы, ответы и советы. Суп из курицы, порея и чернослива. Постный суп с клёцками и брюссельской капустой. Как Вам этот рецепт? Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! Заливное из лосося Заливное из лосося - очень вкусное, нежное и легкое в приготовлении блюдо Заливное Летнее настроение Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и сытный рецепт заливного с яйцом Овсяное печенье с бананом и яблоком. Куриная грудка с овощами. Пирог с клубникой и крошкой. Что такое закваска мацони?
Заливное
Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты. Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Магазин handmade. Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию Всего рецептов в категории Заливное: Треска Морковь Лук репчатый Сельдерей корневой Петрушка Перец черный Лист лавровый Гвоздика Майонез Желатин Перец душистый. Грудка куриная Майонез Желатин Вода Овощи. Язык свиной Бедро куриное Лук репчатый Лист лавровый Белок яичный Яйцо куриное Соль Желатин. Курица Чеснок Паприка сладкая Перец черный Смесь перцев Пряности Соль Желатин. Грудка куриная Желатин Укроп Чеснок Майонез Соль Перец душистый. Кости Курица Рулька Лук репчатый Морковь Соль Чеснок. Рыба Креветки Крабовое мясо Соевый соус Сметана Хрен Икра красная Желатин. Апельсин Грудка куриная Ассорти овощное Специи Орех мускатный Чеснок Паприка сладкая Сок апельсиновый Желатин. Яйцо куриное Мясо Колбаса Желатин Перец сладкий Зелень. Грудка куриная Лук репчатый Морковь Желатин Яйцо перепелиное Горошек зеленый Петрушка Соль. Язык говяжий Морковь Сыр твердый Желатин Бульон Оливки черные Петрушка Сливки Чеснок Соль. Нога Рулька Окорочок куриный Телятина Морковь Лук репчатый Соль Яйцо куриное Колбаса. Яйцо куриное Желатин Бульон Соль Перец черный Креветки Кукуруза Горошек зеленый Перец сладкий Укроп. Рыба Лук репчатый Морковь Петрушка Смесь перцев Гвоздика Лист лавровый Белок яичный Соль Помидор Томатная паста Бульон Чеснок Пряности Желатин Сахар. Голень куриная Субпродукты Рис Баклажан Сыр твердый Помидор Морковь Перец сладкий Яблоко Ананас Соевый соус Масло сливочное Приправа Лист лавровый Перец черный Соль. Зарегистрироваться Что даёт регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: Добавить рецепт if screen. Опрос Утром вы идете на работу Не слишком охотно — бывают и лучшие способы заработка. Обреченно — еще один день испорчен. Не хожу на работу. Я фрилансер и горжусь этим! Я вообще не работаю и всем этого желаю! Ответить Уже ответа. Вкусная неделя от Поваренок. Свежие рецепты на 'Поваренок. Рецепты японской кухни от Поварёнка. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. Главный редактор проекта — Евгения Грозова Помощь по сайту Обратная связь Контакты Размещение рекламы. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Магазин handmade. Перец черный Лист лавровый Гвоздика Майонез Желатин. Это одно из моих фирменных блюд. Готовлю это блюдо уже больше 30 -ти лет. И, говорю вам совершенно честно, не было еще в моей практике человека, которому это блюдо бы не понравилось. Это блюдо вполне можно представить на конкурс новогодних блюд!!! На закуску На праздничный стол: Рецепт кулинара Людмилы, за который ей огромное спасибо! Для детей На обед На праздничный стол На ужин. Секреты приготовления прозрачного бульона. На этот раз передача была про правильный прозрачный бульон. Итак, делюсь приобретенным опытом. На закуску На полдник На праздничный стол На ужин: Это блюдо - очень хорошая альтернатива колбасе. Готовится просто и быстро. На закуску На праздничный стол На ужин: Очень праздничное и эффектное блюдо. И вкусное до неприличия! Готовится легко и не требует больших затрат. Мой вариант холодца - й по счету. И все же, я рискну. Для меня идеальный холодец: А ещё - никакой свинины, желатина и куриных лап их я вообще в руки брать боюсь: Именно такой холодец варит моя мамуля. Если употреблять его без фанатизма, штука весьма полезная. Холодец содержит много белка коллагена, который замедляет процесс старения, обновляет клетки и борется с морщинами. Для детей На обед: Предлагаю Вам украсить Ваш новогодний стол вот такой необычной заливной рыбой. Конкурс 'Новогодние традиции' На обед: Чеснок Паприка сладкая Сок апельсиновый Желатин. Оригинальная закуска под крепкие напитки. Конкурс 'Закусочка и закусончик' Для детей На обед: Оригинальное заливное в форме яиц станет прекрасным украшением стола Категория: Горошек зеленый Петрушка Соль. Для нас, 'бывших советских', трудно представить себе Новый год без Деда Мороза, Снегурочки, или eлки так же, как и без очередного просмотра фильма 'Ирония любви, или с лeгким паром' Этот фильм стал у нас непременным атрибутом Нового года А какие там душевные песни, полюбившиеся нам А фразы, ставшие почти народными: А какой Новый год без заливного?! Сегодня я предлагаю Вам заливное из курицы! Удивите своих гостей, подав его в стекляном порционом бокале! Оливки черные Петрушка Сливки Чеснок Соль. Двухцветное заливное с нежным вкусом. Доминирующая основа из языка, фаршированного морковкой и сливочным сыром Вкусное и нарядное блюдо. Лук репчатый Соль Яйцо куриное Колбаса. Чтобы сварить хороший холодец, нужно немного постараться. У каждой хозяйки свой секрет. Конечно, почти всегда, холодец - праздничное блюдо. Но иногда, хочется себя побаловать и в будни. У меня праздничный вариант. Креветки Кукуруза Горошек зеленый Перец сладкий Укроп. Отличная, Очень-очень-ОЧЕНЬ красивая и вкусная закуска. Гвоздика Лист лавровый Белок яичный Соль Помидор. Томатная паста Бульон Чеснок Пряности Желатин. Муж мой хозяйственный в предвкушении семейного праздника приволок семужку, которая больше нашего кота в 2 раза. А Котейкин у нас НЕмелкий, 6 кг. Ну, а почему бы и не на холодец? Царская закусочка для разгону! Очень понравилось, готовится быстрее, чем мясной холодец, энергозатрат меньше. А вкус рыбного филе в томатном желе вызвал у гостей гастрономический ЭКСТАЗ! Помидор Морковь Перец сладкий Яблоко Ананас. Соевый соус Масло сливочное Приправа Лист лавровый Перец черный. Дисквалификация рецепта за некорректное поведение пользователя. Жюри конкурса Пряный курино-овощной холодец. Такой готовила моя мама, неподражаемый вкус холодца напоминает и навевает воспоминания о детстве. На закуску Неожиданные гости: Поиск рецептов Каталог рецептов Горячие блюда Салаты Закуски Выпечка Новогодние рецепты Масленица Шашлыки Домашнее консервирование Летние рецепты Постные рецепты Домашние напитки. Мобильная версия Поварёнок в социальных сетях: Одноклассники Вконтакте Facebook Подписаться на рецепты.
Заливное - рецепты
Оформление статейв библиографическом списке