Как приготовить кубанский борщ
Как приготовить кубанский борщБорщ на кубанский манер
=== Скачать файл ===
Сегодня мы будем готовить настоящий кубанский борщ. Рецепт этого кулинарного шедевра завезли на Кубань казаки больше лет назад. С тех пор секреты приготовления такого борща передаются из поколения в поколение. Так что мы приготовим практически точно такое же блюдо, каким пару веков назад наши далекие пра-пра-прабабушки потчевали своих благоверных. Существуют разные вариации — кто-то готовит с фасолью, кому-то больше нравится с шампиньонами. А сам рецепт ароматного наваристого кубанского борща — это тайна покруче секрета кока-колы! Варить будем пятилитровую кастрюлю борща. Зальем в нее примерно три литра воды. На это количество жидкости нам понадобятся следующие ингредиенты смотрим на фото. Итак, переходим непосредственно к готовке. Варим все мясо сразу, примерно в течение часа. Пока мясо варится, чистим и моем овощи. И затем начинаем постепенно добавлять овощи в кастрюлю. Первым у нас туда отправляется корень петрушки, затем — ее хвостики. Следом в кастрюлю отправляется одна целая картофелина. Обязательно целая, она нам позже понадобится. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем на нее последовательно мелко порезанный лук, затем морковь и перец. В хорошо прожаренную зажарку на сковородке добавляем томат. Ждем, пока он выкипит наполовину. Теперь вылавливаем из кастрюли целую картофелину, кладем ее в сковородку к зажарке, затем толчем и хорошо все перемешиваем. Все, наш домашний кулинарный шедевр готов! Не забудьте заправить его сметаной, и ваш мужчина будет благодарен вам до невозможности! Или просто кликните на иконку вашей любимой соц. Продукты для борща Варить будем пятилитровую кастрюлю борща. Итак, берем следующие продукты: Мясо — 0,7—1 кг. Берем домашнего петушка или говядину на кости например, грудинку Картофель — 2—3 крупные картофелины Свекла — обязательно берем борщевую, светлого цвета. Если есть только темная как для винегрета — лучше тогда не использовать ее вообще. Темная свекла — это враг настоящего кубанского борща! Томат — можно взять г томатной пасты и развести ее водой, но мы обычно используем примерно 0,5 литра натурального томатного сока который сами делаем из помидоров. Морковь — 2 шт. Перец болгарский — 1 Капуста — — г Лук — 2 головки Пастернак — 1 средний корешок. А вот и первый секрет настоящего кубанского борща! Петрушка — 1 средний корень. Сразу же и второй секрет. Эти корни придадут борщу глубокий изысканный вкус и яркий аромат. Сельдерей — 1 небольшой кусочек, это по желанию, на любителя. Зелень — любую, какая больше нравится Зеленый лук — больше для красоты Процесс приготовления кубанского борща Итак, переходим непосредственно к готовке. Свеклу, морковь, пастернак, перец и сельдерей по желанию натираем на терке. Фото рецепт капуста Зелень Вода. Лариса Смирнова Думаю, что этот рецепт очень хороший. Я тоже готовлю борщ так, но я кладу свёклу сортов Бордо или Цилиндра, они тёмно-бордовые. Уверена, вкус от этого только улучшается! Светлана Борщ без корней всяких ещё вкуснее. И тёрли не на тёрку,а шинковали овощи вручную. Такой Email уже используется! Популярные записи Рецепт салата, который обошел шубу и оливье. Что можно приготовить из молодых кабачков. Манзаны — фаршированные баклажаны по-гречески. Как замариновать рульку для запекания в духовке. Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут. Пампушки к борщу за 20 минут 3. Как приготовить борщ из банки. Котлеты из куриного фарша с манкой рецепт с фото 6. Рецепт борща от Адриана Кетгласа 0. Простой рецепт теста и пиццы на простокваше 0. Рецепт луковых дудок 0. Капустные конвертики в кляре. Рецепт с фото 2. Дети — цветы жизни 22 фото 0.
Чем наполнить корзиночки из песочного теста
Кубанский борщ
Чайиз корня одуванчика свойства
Новости нягань сегодня происшествия
Борщ кубанский
История руси с древнейших времен книга
Вязание пледа для новорожденного
Как выращивать репчатый лук в открытом грунте
Настоящий кубанский борщ
Правила в области газоснабжения рб
Расписание автобусов кумордино тверь на сегодня
Расписание движения 27 маршрута