Как правильно жарить на индукционной плите
КомментарииИндукционная варочная панель пользуется все большей популярностью среди хозяек и профессиональных шеф-поваров, так как она обеспечивает быстрое и равномерное нагревание, кроме того, она легка в уходе и безопасна в использовании. Однако, некоторые моменты в использовании индукционной плиты имеют свои особенности и нюансы, которые нужно учитывать при ее использовании.
Откройте желаемую часть, нажав на соответствующую ссылку:
👉🏼 Защита поверхности плиты
👉🏼 Режим жарки
👉🏼 Безопасность
👉🏼 Жареная яичница на индукционной плите
👉🏼 Что нельзя делать на индукционной плите
👉🏼 Полезные советы и выводы
Для правильной жарки на индукционной плите важно знать несколько советов. Во-первых, необходимо защитить поверхность плиты от брызг масла, так как на ней нет открытого пламени. Для этого можно использовать кухонную бумагу, которую следует проложить между сковородой и плитой. После жарки бумагу просто нужно убрать и плита останется чистой. Во-вторых, необходимо использовать сковороду, которая хорошо нагревается и имеет плоское дно. Важно также следить за температурой жарки, чтобы продукты не подгорали. И, наконец, перед началом жарки следует обязательно прогреть сковороду, чтобы продукты не прилипали к дну. Соблюдая эти простые правила, вы сможете приготовить вкусную и качественную пищу на индукционной плите.
Жарка на индукционной плите
Один из главных моментов при использовании индукционной плиты — это жарка. Поскольку на индукционной варочной панели нет абсолютно никакого пламени, вы можете накрыть ее поверхность кухонной бумагой, проложив ее между сковородой и самой панелью. Это защитит панель от брызг и пятен масла, и по завершении жарки вам остается только убрать бумагу, и панель будет совершенно чистой.
Что нельзя делать на индукционной плите:
- Передвигать посуду по плите.
- Применять для мытья абразивные средства и материалы, металлические и меламиновые губки.
- Использовать для приготовления посуду с нагаром на дне.
- Оставлять загрязнения до засыхания и застывания.
Как жарить котлеты на индукционной плите:
Для жарки котлет нужно выбрать режим «жарка», при температуре 120 градусов. Для обжарки каждой стороны достаточно 13–15 минут.
Как правильно жарить яичницу на индукционной плите:
Чтобы приготовить яичницу на индукционной плите нужно разогреть сковороду с растительным маслом в режиме жарка 1 мин, 140 градусов, вбить яйца, посолить и готовить с закрытой крышкой в том же режиме еще 3 минуты. Приготовление яичницы на обычной плитке займет 12 минут, в то время как на индукционной 4 минуты. Экономия времени составляет 8 минут.
Можно ли оставлять кастрюлю на индукционной плите:
Посуда для индукционных плит обладает ферромагнитными свойствами, именно поэтому обычные кастрюли и сковородки из стекла, керамики, алюминия и меди не подойдут. Обычная магнитная посуда подходит для индукционных плит, но не следует оставлять кастрюлю на включенной плите без необходимости.
Полезные советы:
- Учитывайте, что при использовании индукционной плиты нужно выбирать посуду из магнитных материалов.
- Чистите поверхность плиты после каждого использования, используйте только мягкие материалы и абсолютно не используйте абразивные средства и материалы.
- Используйте режимы, которые наиболее подходят для конкретной еды, чтобы повысить качество и обогатить вкус блюда.
- Не держите кастрюлю на плите без необходимости и не переставляйте посуду по плите без причины.
- Для обеспечения равномерной жарки может понадобиться проводить посуду со стороны на сторону.
Выводы:
Индукционная плита — это надежный и удобный прибор, который с каждым годом становится все популярнее. Она обладает рядом преимуществ по сравнению с обычной плитой и позволяет готовить блюда быстрее и вкуснее. Однако, при использовании индукционной плиты нужно учитывать ее особенности, чтобы получать от нее максимальную пользу и удовольствие. Используйте наши советы и наслаждайтесь приготовлением вкусных и здоровых блюд каждый день.
🖐️🏼🥺🤠 Ваш комментарий может стать началом обсуждения! 👉🏻🤜🏻📩
👉 Можно ли варить кофе в турке на стеклокерамической плите
👉 Почему нельзя кушать сыр на ночь