Как правильно приготовить тестона манты

Тесто на манты

=== Скачать файл ===

Как приготовить тесто на манты

Как приготовить настоящие манты

Допустим, привычные пельмени и вареники надоели — сил нет на них смотреть. И хочется чего-нибудь подобного: Приготовим манты — это не очень сложно, результат непременно понравится тем, кто любит хорошо поесть. Сочное, пропитанное соком мясо с луком, благоухающее специями, тонкое, пропаренное тесто, которое словно тает во рту — главное тут суметь вовремя остановиться. Первый секрет — хорошее мясо. Чаще всего готовят манты со смесью свинины и говядины, хотя в оригинале, конечно, должен быть фарш из баранины. Однако тут можно экспериментировать, смешивая сорта мяса в разных пропорциях, основное условие — мясо должно быть свежее. Второй секрет — лук и другие овощи. Вкус мантов, как и вкус плова должен быть сбалансированным, поэтому идеальная пропорция фарша и лука — 1,5: Третий секрет — не переборщите со специями. Только соль, немного свежесмолотого перца и сушеные травы — тоже немного. Ну, и главное — тесто должно быть правильное. Расскажем, как сделать правильное тесто на манты. Самый простой вариант — тесто на манты только из муки и воды. Вспомогательные компоненты — соль и постное масло. Такое тесто замешивается довольно быстро. Воду ставим в холодильник на некоторое время, но не переохлаждаем — градусов 10 будет в самый раз. Добавляем в нее растительное масло и хорошо перемешиваем. Просеиваем муку с солью в миску и, понемногу вливая воду, замешиваем тесто. Сразу месим руками — тесто схватывается довольно быстро, но вымесить его нужно до максимально плотной консистенции. Когда эластичное, блестящее тесто не прилипает к поверхности и пружинит с трудом — оно готово. Разумеется, можно замешивать тесто на манты без яиц, но яичное тесто гораздо эластичнее. Его проще раскатывать тонко и оно легче тянется, а значит, можно лепить не только простые манты, но и красивые, праздничные варианты: Конечно, порция теста будет небольшой, если захотите ее увеличить, рассчитывайте добавку муки из расчета г на среднее яйцо или пару желтков. Яйца осторожно моем водой комнатной температуры с хозяйственным мылом, как следует ополаскиваем и вытираем. Разбиваем в миску, солим и оставляем на пару минут. Вливаем масло и хорошо взбиваем смесь. Подсеиваем муку понемногу, постепенно загущая тесто. Оно получится очень плотным и довольно жестким — не пугайтесь. Именно такое тесто на манты хорошо тянется, рецепт гарантирует, что оно не порвется во время приготовления мантов. Если времени совсем мало, или с тестом не хочется возиться, или вы не умеете как следует замешивать тесто — вам на помощь придут изобретения, призванные облегчить жизнь домохозяйкам. Можно приготовить тесто на манты в хлебопечке. Берем ингредиенты из предыдущего рецепта, открываем хлебопечку, в чашу всыпаем просеянную муку лучше сделать это дважды. Яйца взбиваем с солью и маслом и вливаем к муке. Далее следуем инструкции к хлебопечке — выставляем нужный режим и устанавливаем время. Пока тесто готовится, можно заняться начинкой. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей. Как приготовить плов из баранины? Сегодня существует десятки разнообразных рецептов плова. Но самым традиционным узбекским кушаньем является тот, что готовится из баранины. Предлагаем два способа приготовления классического плова: Наиболее популярным и самым вкусным выходит плов, рецепт которого основан на говядине. Предлагаем несколько не сложных вариантов его приготовления и расскажем, как сделать это восхитительное кушанье традиционным способом - в казане, и более домашний вариант - в мультиварке. Рецепт настоящей узбекской халвы невероятно прост, его может воплотить в жизнь даже кулинар-любитель. Предлагаем несколько вариантов вкуснейшего лакомства и расскажем, как приготовить халву традиционным способом и с добавлением различных интересных компонентов. Существует множество вариантов наполнения для мантов - национального узбекского блюда. Предлагаем два рецепта этого кушанья и в качестве начинки будем сочетать мясо и картофель. Попробуйте, блюдо на самом деле выходит невероятно вкусным, особенно горячим. Оракул из Непала в деталях рассказал, каким будет нападение США на Россию! Родители попросили денег на похороны малыша, но люди заметили кое-что подозрительное. Эта пара молодоженов когда-то взорвала интернет, а сегодня о них заговорили снова. Шокирующая правда о Благодатном огне в Иерусалиме. Открытие гроба Христа подтвердило все догадки ученых! Выделите ее и нажмите: Получай еженедельную рассылку лучших материалов WomanAdvice. Рецепт плова с говядиной Наиболее популярным и самым вкусным выходит плов, рецепт которого основан на говядине. Узбекская халва Рецепт настоящей узбекской халвы невероятно прост, его может воплотить в жизнь даже кулинар-любитель. Манты с мясом и картошкой Существует множество вариантов наполнения для мантов - национального узбекского блюда.

Тепловые явления задачи 8 класс

При каком значении n данные векторы

Узи простаты результат

Через какое время вступают в права наследства

Виноград донской описание сорта фото

Проблемы москвы и московской области

Как приручить дракона мультфильм 2010 на английском

Гдев устюжне зарегистрировать тс

Где расположен вин код автомобиля

Каустическая сода безопасность

Пластиковый шкаф на балкон своими руками

Понятие и виды стратегии