Как правильно называть палочки для суши
☝️🏻Обратная связь от читателей👌🏼Хаси, так называются палочки-приборы, которые японцы, китайцы, корейцы и вьетнамцы используют для еды вместо вилок и ложек. Это традиционный прибор, изначально изготавливавшийся из дерева, а также из кости и металла. Сегодня, в условиях современности, хаси производятся из пластика. Эти палочки являются элементом японской культуры, и на них существует свой набор правил использования. Например, поднощение пищи другому человеку, держание палочек в руке, столкование их между собой - все это имеет свой смысл и определенные правила. Чтобы хорошо использовать хаси, важно понять культуру и традиции стран, где они используются.
Изучите нужный раздел, перейдя по ссылке ниже:
🟡 Как правильно называть палочки для суши
🟡 Как правильно использовать японские палочки
🟡 Как правильно есть роллы — палочками или руками
🟡 Как правильно есть суши и сашими с помощью палочек
🟡 В чем разница между суши и роллами
🟡 Полезные советы и выводы
🤢 Поставьте балл за статью!
Как правильно называть палочки для суши:
Хаси — это традиционный столовый прибор, который используют жители нескольких стран Восточной Азии вместо ложек и вилок. Они могут быть изготовлены из различных материалов: дерева, кости, металла или пластика. Если вы хотите быть в курсе конкретных названий этого прибора в разных странах, то обратите внимание на следующие тезисы:
- Китайские палочки называются «筷子» (куайзы) и появились около 3 тысяч лет назад;
- В Японии их называют «хаси» (хаси);
- В Корее — «чхапчхонг» (чхапчхонг);
- Во Вьетнаме — «đũa» (дуа).
Как правильно использовать японские палочки:
Если вы хотите насладиться японской кухней, то без хороших навыков работы с японскими палочками не обойтись. Но не переживайте, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вот несколько важных тезисов, которые помогут вам овладеть техникой использования хаси:
- Держите нижнюю палочку крепко большим пальцем, а верхнюю — кончиками указательного, среднего и большого пальцев;
- Положите середину палочки на последнюю фалангу безымянного пальца, а первую треть палочки — между указательным и большим пальцами;
- Не откусывайте кусочки суши или сашими, а ешьте их целиком или разделяйте на тарелке.
Как правильно есть роллы суши:
Роллы суши должны быть употреблены с помощью палочек. Их нужно кладти в рот либо разделить на тарелке, а уже потом есть. При этом, не стоит откусывать кусочки от роллов, это считается дурным тоном. Следующие тезисы помогут вам научиться есть роллы правильно:
- Суши и сашими не разрешается откусывать;
- Роллы — это водоросли нори, рис и начинка, завернутые в рулет. Их можно есть целиком;
- Нигири-суши можно разделить на рис и рыбу и употребить по отдельности.
Разница между суши и роллами:
Суши — это небольшие лепешки, которые изготавливаются руками и состоят из риса и морепродуктов. Роллы же — это завернутые водоросли нори, рис и начинку рулеты, которые могут быть как холодными, так и горячими. Если вы хотите различать эти два блюда, то запомните следующие тезисы:
- Суши делаются из риса и морепродуктов;
- Роллы завернуты в нори и содержат множество начинок, холодных или горячих.
Выводы:
Традиционные японские палочки, или хаси, пользовались популярностью не только в Японии, но и в других странах Восточной Азии. Овладение этой техникой используется на протяжении веков, чтобы наслаждаться уникальным вкусом блюд. Важно знать, что суши и сашими следует употреблять целиком, а роллы — ни в коем случае не откусывая кусочки. Если вы научитесь правильно есть палочками, то это откроет перед вами мир японской кухни и приблизит культуру Восточной Азии.
🟢 В чем разница между триммером и машинкой для стрижки волос