Как правильно кушать роллы
Как правильно кушать роллыСкачать файл - Как правильно кушать роллы
Рецепты приготовления роллов, суши. Японская кухня в последнее время стала очень востребованной среди европейцев, а восточные рестораны обрели неслыханную популярность. Чтобы не попасть в неудобное положение, посещая японские кафе или суши-бары, необходимо заранее овладеть навыками владения бамбуковыми палочками. Это не очень просто, но как правильно есть роллы вы можете узнать из этой статьи или попросить помочь друга, ну, в крайнем случае, поучиться этому у официанта. Для начала необходимо иметь представление, что же из себя представляют традиционные блюда всех китайских суши-баров. Суши — это удлиненная полоска вареного риса, накрытая сверху куском рыбы или иного морепродукта и перевязанная полосочкой из водорослей. Роллы — это разновидность суши. Это блюдо представляет из себя слоеный пласт, в состав которого входят: Все эти продукты раскладывают на листок водорослей специальными слоями, который затем скручивается упругим рулетиком и нарезается в виде ровных, параллельных долек. Далее роллы готовят с использованием специального бамбукового коврика макису. Роллы бывают цветные, в форме мозаики, большие футомаки , вывернутые наизнанку урамаки , с добавлением самых разнообразных ингредиентов. Подаются они, как правило, в большой тарелке, вместе с суши. В японских барах и ресторанах существуют свои нехитрые правила поведения, нарушать которые не принято. Перед едой гостю предлагают увлажненное полотенце для рук. Роллы подают на специальной деревянной досточке, вместе с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Имбирь позволяет избавиться от привкуса блюда во рту, позволяя остро прочувствовать следующий компонент трапезы. Традиционным напитком любого японского ресторана является зеленый чай. Подается он в чайниках, из которых каждый из гостей себе наливает в чашку. Подают и саке, но в подогретом виде и только в самом начале обеда. За столом нельзя стучать, размахивать или трясти палочками, подзывая официанта. Не принято палочки облизывать и использовать их в качестве указателя. Ни в коем случае не втыкайте их в рис, потому что так делают только на поминках. В качестве знака того, что гости закончили есть, принято класть палочки на подставку, справа от себя. Сначала нужно окунуть ролл рыбной или овощной стороной в соус и положить в рот или же на свою тарелку. Если вы предпочитаете острый вкус, то можно опустить маленький кусочек васаби прямо в соусник и перемешать с использованием палочек. Официанты любого суши-бара мастерски владеют этим искусством и могут продемонстрировать вам, как есть роллы бамбуковыми палочками. Но лучше ознакомиться с правилами использования японских палочек для суши заблаговременно. Если вы давно мечтали побывать в восточном ресторане и попробовать знаменитые на весь мир суши и роллы, то сделайте это непременно! И пусть вас не останавливает стеснительность и неумение владеть японскими палочками. Вы можете купить их заранее в магазине и потренироваться у себя дома, чтобы более увереннее чувствовать себя в условиях суши-бара или японского ресторана. Главное — не напрягайте пальцы и ориентируйтесь на собственные ощущения, чтобы пища без потерь доносилась до рта. В крайнем случае вы можете есть роллы руками — это не возбраняется, но ни в коем случае не просите официанта принести нож или вилку, так как есть суши с помощью этих столовых приборов считается дурным тоном. Ваш e-mail не будет опубликован. Что представляют из себя роллы и суши Суши — это удлиненная полоска вареного риса, накрытая сверху куском рыбы или иного морепродукта и перевязанная полосочкой из водорослей. Правила поведения в суши-барах и японских ресторанах Перед едой гостю предлагают увлажненное полотенце для рук. Основные принципы использования палочек для ролл Сначала постарайтесь максимально расслабить кисть руки; Необходимо вытянуть слегка вперед средний и указательный пальцы, безымянный палец — согните; Зафиксируйте нижнюю палочку между указательным и средним пальцами, делая упор в выпрямленный безымянный палец. Палочка не должна шевелится, а пальцы должны двигаться свободно, чтобы взять другую палочку; Вторую палочку необходимо брать, словно бы вы пользуетесь шариковой ручкой. Положите ее на первую фалангу указательного пальца, а кончики первого и большого пальцев используйте для поддержания центральной части второй палочки; Вы должны свободно сжимать и разжимать концы палочек, используя их по своему усмотрению, словно щипцы. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. При любом использовании материалов сайта открытая для индексации гиперссылка на BestRolls.
Как правильно есть суши (роллы)
Сейчас японская еда невероятно популярна. Суши-бары появляются на каждом шагу, роллы и суши заказывают на дом или с удовольствием делают сами. Но знаете ли вы, что процесс поедания суши тоже регламентируется суровым сводом правил этикета? Нельзя просто так взять и закинуть ролл в рот! Предлагаем вам основные правила, которым стоит следовать, когда идете в суши-бар. Смотрите также выпуск — Котосуши , Восточно-европейские суши , Репортаж из конвейерного ресторана суси. Обязательно кладите палочки на керамическую подставку. Если таковой вам не предоставили, сделайте ее из бумажной салфетки. Иногда палочки, hashi, бывают не очень хорошего качества. Чтобы убрать с них лишние щепочки, их трут друг о друга. Когда берете еду с общей тарелки, делайте это с помощью обратной стороны палочек. Не тыкайте палочками в людей. Впрочем, как и ножами, вилками или ложками. В соевый соус суши нужно окунать той стороной, с которой находится рыба. А не той стороной, где находится рис. Рис приправлен, а соевый соус убьет весь вкус. Не стоит делать суп из васаби и соевого соуса. Он убивает тонкий вкус блюда. Не кладите имбирь на суши прежде, чем съесть их. Имбирь едят между приемами пищи, чтобы очистить вкусовые рецепторы. Цените красоту, созданную шеф-поваром. Даже в Японии знают не все правила поедания суши, но правило номер один: Подписаться на RSS можно здесь. Наши лонгриды Путешествия Дизайн Фотопроекты топ Тесты В мемориз Реклама. Наши лонгриды Дизайн Фотопроекты топ Тесты В мемориз Реклама ЖЖ BigPicture. Подпишитесь на рассылку Bigpicture. Подпишитесь на нас в соцсетях. Подпишись на еженедельную рассылку БигПикчи и получи рублей на первую поездку с такси Gett. Смотрите также выпуск — Котосуши , Восточно-европейские суши , Репортаж из конвейерного ресторана суси Всего 17 фото. Партнер Рамблера В разработке iOS Android. Мы в соцсетях Вконтакте Instagram Одноклассники Телеграм. Подпишись на нашу рассылку и получи скидку рублей в такси Gett.
Как правильно есть суши
Экскаватор дусан технические характеристики
Тилозин 50 инструкция по применению для голубей
Все о суши
Сколько километровот нижнего новгородадо казани