Как правильно готовить чифирь
Как правильно готовить чифирьРады приветствовать Вас!
К Вашим услугам - качественный товар различных ценовых категорий.
Качественная поддержка 24 часа в сутки!
Мы ответим на любой ваш вопрос и подскажем в выборе товара и района!
Наши контакты:
Telegram:
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!
Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:
http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15
Очень часто в повседневной жизни мы так называем крепко заваренный черный чай. Готовить чифир начали заключенные в таежных сибирских лагерях, поэтому он считается традиционным тюремным напитком. За кружкой горячего горького чая проходили задушевные разговоры. Приготовление и употребление чифира — это настоящая традиция. Как правильно делать чифир, мы расскажем в нашей инструкции. Как мы уже отметили выше, не всякий крепкозаваренный чай можно назвать чифиром. Существует несколько известных рецептов. Для начала, определим значение слова. Употреблять его могут только абсолютно здоровые люди. Он действует на организм, как психостимулятор и может привести к следующим изменениям психического состояния:. Эффект появляется приблизительно через 15 минут и может продолжаться несколько часов. После того, как действие чифира окончится, человек становится раздражительным, появляется сонливость и подавленность. При регулярном употреблении возникают сильные головные боли и проявляется депрессия. Помните после первого употребления, чифир может вызвать тошноту и рвоту. У новичков часто наблюдается головная боль, повышение давления и пульса, тахикардия и cердечные боли. Следует отметить, что кофеина в напитке содержится не более чем в крепком кофе. Разрушительное действие на нервную систему оказывают вредные алкалоиды, такие как гуанин и разрушенный теин. Они содержатся в листьях чая, но при обычном способе заваривания не растворяются и в настой не попадают. При длительном и неоднократном прогревании теин переходит в другие органические соединения и в чай попадает максимальное количество алкалоидов. Для того чтобы повысить крепость, напиток повторно доводят до кипения. Повторять можно несколько раз. Чифир — очень горький на вкус. Он бодрит и прекрасно избавляет от сонливости, поэтому пользуется популярностью у шоферов дальних рейсов. Для приготовления чифира понадобится старая заварка первичная или вторичная. Чифир должен настоятся около 15 минут. Перелейте готовый чай в другую посуду 2 раза, чтобы растворить пену. После этого чифир наливается в стакан и пьется по два глотка в большой компании. Самому пить этот напиток не рекомендуется. Для того чтобы определить правильную температуру откройте крышку и наблюдайте за процессом. В тот момент, когда на поверхности появится большое количество мелких пузырьков и жидкость станет менее прозрачной, можете снимать чайник. Определить температуру можно на ощупь. Приложите руку к стенке и когда станет так горячо, что невозможно будет терпеть, сливайте воду. Насыпьте сухую заварку и залейте кипятком в пропорции 1: Настаивать чифир нужно около 15 минут. После этого разлейте его по чашкам. Оптимальная порция — 50 гр. Готовить настоящий чифир лучше из мелкозернистого чая. Для горечи можно добавить гранулированный, но осторожно не переборщите! Влияние на организм Как мы уже отметили выше, не всякий крепкозаваренный чай можно назвать чифиром. Чифир — крепкий напиток, который готовится путем вываривания концентрированной заварки чая. Он обладает сильным психоактивным действием, избавляет от сна, взбодряет и относится к наркотическим средствам, так как может вызывать зависимость. Тюремные традиции Употребление чифира связано с определенными внутритюремными обычаями: Для приготовленияиспользовали дешевый мелкозернистый черный чай. Пьют напиток мелкими глотками, закусывая соленой рыбой или просто щепоткойсоли, которую кладут на язык. В металлической кружке кипятится вода. Чай засыпается без перемешивания так, чтобы чаинки плавали сверху. Посуда закрывается крышкой и напиток настаивается, пока заварка не осядет на дно около 15 минут. Чифир не фильтруют и употребляют горячим. Колымский рецепт Для приготовления чифира понадобится старая заварка первичная или вторичная. Альтернативный вариант Подогрейте воду. Советы и рекомендации Готовить настоящий чифир лучше из мелкозернистого чая. Категорически не рекомендуется употреблять сахаросодержащие продукты. Сахар усваивается медленно и продлевает действие чифира, что непременно сказывается на работе сердца. Еще инструкции на эту тему: Сообщить об опечатке Текст, который будет отправлен нашим редакторам: