Как правильно есть мухоморы

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>🔥🔥🔥(ЖМИ СЮДА)🔥🔥🔥<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

______________

Как правильно есть мухоморы

Едим красный мухомор

Как правильно есть мухоморы

Как сушить мухоморы: яд на пользу

Как правильно есть мухоморы

Всего известно 15 способов употребления мухомора: от сырого до питья «мухоморной» мочи см. Тот или иной вид зависит от традиций народа, поставленных экспериментатором задач, других особых условий. В известном рассказе И. Бунина «Косцы» имеется упоминание о трапезе мужиков на поляне возле потухшего костра, которые ложками таскали из чугуна куски чего-то розового. А они только засмеялись :. Как известно, варка, жаренье и другие виды тепловой обработки способствуют удалению из мухоморов иботеновой кислоты и мусцимола. При предварительном соскабливании кожицы шляпки и периодическом сливе воды эти грибы, по мнению специалистов, полностью лишаются психотропных свойств. В таком виде мухомор использовался некоторыми народами Европы и Северной Америки в качестве тонизирующей пищи, обладающей общеукрепляющими свойствами. В Японии же отваренный и обжаренный красный мухомор трескается даже без тонизирующего эффекта. Я много где упоминал о съедобности красного мухомора, но вот в этом августе для наглядности решил заснять процесс его готовки, чтобы, так сказать, вложить персты в раны. В начале августа я на целую неделю оказался в лесу, что в последнее время случается со мной до обидного редко. Поснимал кое-что для будущей большой грибной энциклопедии, заказанной мне «Эксмо». Лес оказался хорошо промоченным, влажным, теплым и совершенно межсезонным. Так и предполагалось, так что я совершенно не расстроился. Несмотря на межсезонье, лес изобиловал отдельными видами грибов. Ну, про царство лисичек, кругами, полосами и кучками избороздившими лес, можно и не говорить. В августовское межсезонье, перед настоящей, самой большой грибной «волной», эти микоризные трутовички — палочка-выручалочка для грибника и грибозаготовителя. Еще круче, если уж не по обилию, то по биомассе однозначно, лес наводнили кольчатые колпаки Cortinarius caperatus. Я не смог отказать себе в удовольствии приготовить блюдо из этих сладких и по-настоящему вкусных больших паутинников. Встречались зонтики, настоящие грузди, гладыши, волнушки, горькушки и другие млечники, сыроежки во множестве, черепитчатые ежевики, свинушки и даже седые от спор и возраста осенние опята июльского призыва. В огромном количестве вылез мухомор вонючий Amanita virosa , такого обилия я не наблюдал еще никогда. Встреченных мною плодовых тел хватило бы, чтобы отправить к предкам население небольшого города. Попадались и немного перестоявшие, но все еще годные в суп еловые настоящие белые Boletus edulis , серые лисички и рогатики, ну и лаковицы, денежки, чесночники и прочая множественная грибная мелочь. Но в один из выходов в лес меня интересовали в первую очередь не они, а гриб, давший название этому отчету. Для мухомора межсезонья не бывает, его можно найти практически всегда и практически в любом типе леса. Поэтому я собрался полакомиться им в жаренном виде, а заодно насушить какое-то количество шляпок для удовольствий иного рода. Сразу хочу сказать, что удовольствия иного рода прошли весьма успешно, о чем будет рассказано отдельно в соответствующем посте. Перед вами гриб, который интересовал меня не менее прочих официально съедобных. Я встретился и с его пантерным собратом Amanita pantherina , но поскольку за сверхсильными ощущениями, да еще и с обязательными негативными эффектами я не гнался, то пособирал вот такое красивое, красное, с белыми пятнышками. Ну вот, лежат на бумажках результаты одного из выходов в лес. Слева никому не нужный сосновый белый Boletus pinophilus , справа — 15 красных мухоморов разных стадий зрелости и типов окраски. Если бы мы собрались сушить шляпки, то мыть их не следовало бы, так же как и брать в сушку полусферические, еще не раскрытые. Предварительное отваривание для использования мухомора в чисто пищевых целях обязательно, оно требуется для удаления слабоядовитых и галлюциногенных алкалоидов. А для того, чтобы жареные мухоморы гарантированно не остались «глючными», лучше повторить этот процесс 2, а то и 3 раза, каждый раз обязательно сливая отвар. Пока идет процесс варки, можно побаловать себя одиноким сырым крепко посоленным сосновым рыжиком, успевшим уже за каких-то 5 минут пустить ароматный сок. О, этот вкус гриба и хвои, оттененный рюмочкой водки…. Вот он, первый отвар, требующий слития. Обратите внимание на колористику. Правда, этот насыщенный ярко-оранжевый пигмент очень красив? К сожалению, у красных мухоморов он довольно нестоек, а вот у североамериканского мухомора Джексона он настолько ярок и устойчив, что используется аборигенным населением для окрашивания тканей, и никакая стирка ему не страшна. Не забыввайте, что даже удалив из мухомора его яды и глюки, вы получаете не просто жаренный продукт, а сильнодействующий лекарственный препарат, благотворно влияющий на общее состояние организма и избавляющий нас от более чем видов заболеваний, от рака и туберкулеза до желудочных расстройств и выпадения волос. Требуемая стадия обжаривания, на мой взгляд, достигнута. Слишком обугливать мухоморы не стоит — уйдет характерный тонкий вкус. А разве не нужно резать грибы и проверять на наличие червей? Или мухоморы изначально не могут быть червивыми? И другой вопрос: если собирать на севере МО, есть ли риск их с чем-то перепутать? Или, если собирать с красной шляпкой и белыми точками, то риска нет? Мухоморы умеренной червивости вполне годятся для переработки. Сильно поеденные брать не нужно. Перепутать красный мухомор с каким-либо другим грибом в МО нереально. Даже если «точки» смыты дождем. Михаил спасибо вам за статью. Сам то я городской, очень люблю собирать грибы, никогда даже не задумывался что их употребляют в пищу… Но готовить самому страшновато. Спасибо, Михаил! Вы мне открыли этот гриб. Лес открылся мне по другому. Гриб и вправду вкусен. Отвар не выливал … :. Микродозю сам и мои родственники, есть результаты: нормализовался сон, вернулись краски в зрении, гриб режет тягу употребления алкоголя и табака. Мы довольны! Сегодня первый раз приготовила! Насмотревшись Ваших видео. Страшновато было, недоверие к Вам помогло попробовать этот интересный гриб. Спасибо Вам, Михаил! Сохраните мое имя, электронную почту и веб-сайт в этом браузере в следующий раз, когда я буду комментировать. Этот сайт использует куки-файлы, чтобы улучшить вашу работу. Мы предполагаем, что вы не против, но вы можете отказаться от использования, если пожелаете. Принять Подробнее. Условия пользования Конфиденциальность. Без рубрики. Мухомор красный Amanita muscaria. А они только засмеялись : — Ничего , они сладкие , чистая курятина. Но у нас иные задачи. Вот мы переехали в кастрюлю. А вот и варка пошла. О, этот вкус гриба и хвои, оттененный рюмочкой водки… Варка закончена. Мухоморы практически совершенно обесцветились. Теперь отвар нужно слить, а мухоморы промыть. Ну вот, мы сварены, промыты и готовы к жарке. Кроме сметаны, лука и соли я в мухоморы обычно ничего не добавляю. Жарка началась. Теперь немного зелени, легкая сервировочка — и приятного аппетита! Михаил Вишневский. Мацутакэ, или Рядовка обутая: неизвестный деликатес. Игорь Михаил Вишневский Алексей Евгений Марина Кочеткова Автозамена, а не оговорочка по Фрейду. Оставить комментарий Отменить ответ Сохраните мое имя, электронную почту и веб-сайт в этом браузере в следующий раз, когда я буду комментировать.

Купить Трава, дурь, шишки на Hydra Самарканд

Героин в Актобе

Как правильно есть мухоморы

Hydra Марки (ЛСД 25) Новокузнецк

Где купить Мефедрон Бишкек

Тест полоски на алкоголь в слюне и моче