Как пожарить свиную печенку
Как пожарить свиную печенкуСкачать файл - Как пожарить свиную печенку
Для того чтобы разнообразить рацион и домашнее меню мясных блюд, не будем проходить мимо такого продукта, как печень. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт, по которому достаточно быстро можно пожарить не только свиную печенку, но и говяжью при желании. Ещё широко распространена куриная, но выглядит она иначе и по консистенции немного отличается. Чеснок зубчика Зелень: Если подавать жареную свиную печень с гарниром, то вполне перечисленного количества продуктов хватит на порций, в зависимости от аппетита и любви к этому продукту. Например, дети не особо жалуют ее, да и некоторые взрослые тоже, но менее вкусной и полезной от этого она не становится. Для любителей лука можно взять не одну луковицу, а две. Так же для любителей острой кухни можно поступить с чесноком и перцем. Лишь бы взятые вдвойне ингредиенты не перебивали своим запахом аромат жареной печени, а лишь дополняли его. Зелень можно добавить на свой выбор. Наш выбор это базилик, майоран, сельдерей и, конечно же, укроп. Если зелени толком нет, то хватило и простого укропа. Но не забывайте о разнообразии своего мясного блюда и в следующий раз попробуйте добавить другие. Но тут нужно быть осторожным, потому что можно не рассчитать и печень начнёт вариться в собственном соку. Растаявшую печень нужно промыть холодной водой от крови, удалить избыток влаги сухой салфеткой промокнуть. После чего удалить плёнку и жилки. Иначе это будет самая резиновая часть вашего блюда. Свиная печень готова к нарезке. Лучше взять разделочную доску побольше, так как размороженная печень очень водянистая, то вы рискуете испачкать стол. Иногда советуют обвалять печень в муке, перед тем как отправить на сковороду. Мука заберет лишнюю воду и создаст защитную оболочку, уменьшающую выход влаги из продукта во время обжарки, делая его, тем самым более нежным и мягким. Лук можно резать как кольцами, так и соломкой, крупной или мелкой. В представленном рецепте выбрана мелкая соломка. Зубчики чеснока режутся пластиками, мелкими кубиками, либо вообще натираются на мелкой терке как мы и сделали , но есть риск впустую потерять много чесночного сока. После нарезки лук и чеснок следует обжарить, в той сковородке, в которой, будете жарить печенку. Не возбраняется сделать это в отдельных, а потом сложить в одну. Когда лук примет золотистый оттенок, вместо бело-зеленого, закидываем в сковороду, подготовленную свиную печенку. На этом этапе можно посолить и добавить зелень. Мы использовали пряную соль, смесь соли с перцем и молотым укропом. Если вы переживаете, что зелень будет подгорать, можете подождать, пока оболочка кусочков печени укрепится и добавить зелень и специи спустя минуты от начала приготовления данного блюда. Жарим минут на среднем или чуть больше огне, периодически помешивая. О готовности будет говорить отсутствие розового оттенка, присущего сырому мясу. Либо ждём минут , пока выпарится влага стоит чуть убавить пламя и получаем уже тушеную печень так следует делать, если печень жёсткая , либо оставляем сок в качестве подлива. Подавать блюдо можно практически с любым гарниром: Так как жареная печень, говяжья или свиная несколько суховата, то неплохо будет добавить к ней соус, сметану или на худой конец обычный кетчуп. Варианты приготовления могут быть разными, но в чем-то похожими. Например, когда обжаренная печень тушится в каком-нибудь подливе. Самое распространенное, в домашней кухне — печень в томатном соусе или сметане. Существуют рецепты, где печенку предварительно вымачивают в воде или молоке, чтоб придать ей дополнительную мягкость и нежность. Помимо прочего, можно приготовить из жареной свиной или говяжьей печени вкусный домашний паштет или фарш. И использовать в качестве закуски или же начинки для пирожков. Вот достаточно простой способ приготовления печени с луком на сковороде. Из разряда кулинарных рецептов на каждый день. Для эксперимента или просто доверился рецепту, если ранее не пробовал, как узнать. Готовим из теста 9 Из мира кулинарии 2 Как подготовить продукты 8 Обработка продуктов 5 Первый раз на кухне 5 Приправы и специи 5 Простые рецепты с фото 58 В мультиварке 4 Вторые блюда 10 Выпечка 14 Гарниры 6 Закуски 9 Мясные блюда 12 Напитки 1 Овощные блюда 4 Рыбные блюда 2 Салаты 8 Супы 4 Техника для кухни 3 Химия еды 1 Шаги в кулинарию 1 Популярное: Картофельная запеканка в духовке рецепт с фото Пицца из покупного теста простой рецепт 99 Как пожарить камбалу 95 Дрожжевое тесто на молоке рецепт 86 Как жарить арахис 84 Салат с крабовыми палочками и кукурузой 74 Пирожки с яйцом и луком в духовке 67 Жареная свиная печень простой рецепт 57 Сосиски в тесте рецепт с фото. В духовке и на сковороде. Главная Простые рецепты с фото Выпечка Гарниры Вторые блюда Мясные блюда Овощные блюда Салаты Супы Закуски Напитки О сайте. Кухонная утварь Что можно приготовить из простых продуктов? Кулинарная обработка продуктов Бытовая техника для кухни. Жареная свиная печень простой рецепт Сколько порций можно получить? Режем на равные кусочки-кубики размером сантиметра. Подготовка овощей Луковицу и зубчики чеснока следует почистить от шелухи и несъедобных частей, и промыть водой. После чего, перед употреблением, можно оставить жареную свиную печень настояться. Пицца из покупного теста простой рецепт Манник на сметане простой рецепт Жареная картошка с грибами и луком Рецепт шарлотки с яблоками простой Закуска из помидоров с чесноком простой рецепт Куриное филе в уксусе. Последнее опубликованное видео на нашем ютуб-канале: Просто и очень вкусно! Лук в конце надо ложить. Сделала первый раз и последний. Если знали как правильно, зачем делали? Объективной критике вопросов не задают. Ваш комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Готовим из теста 9 Из мира кулинарии 2 Как подготовить продукты 8 Обработка продуктов 5 Первый раз на кухне 5 Приправы и специи 5 Простые рецепты с фото 58 В мультиварке 4 Вторые блюда 10 Выпечка 14 Гарниры 6 Закуски 9 Мясные блюда 12 Напитки 1 Овощные блюда 4 Рыбные блюда 2 Салаты 8 Супы 4 Техника для кухни 3 Химия еды 1 Шаги в кулинарию 1. Гарниры Супы Овощные блюда Мясные блюда Выпечка Напитки Салаты.
Полезно и сытно: печень свиная жареная с луком. Подборка рецептов жареной свиной печени с луком, с морковью и не только
Ремонт вентильного крана своими руками
Как вкусно и быстро пожарить свиную печень
Как избавиться от блох в частном доме
Как пожарить свиную печень?
Сколько получают горничные в гостиницах
Страйкбольный автомат своими руками