Как пожарить икру на сковороде
Как пожарить икру на сковородеКак пожарить икру рыбы хека
=== Скачать файл ===
Полезность рыбьей икры в рекламе не нуждается, а её состав изобилует ценными и питательными веществами, в ней содержатся хорошо усваиваемые человеческим организмом витамины. Причём, по утверждениям медиков, уникальными свойствами обладает любая рыбья икра, а не только дорогие сорта. Икра речных рыб — толстолобика, судака, щуки, окуня, сазана, карася и других — замечательный продукт, из которого легко можно приготовить немало вкусных блюд. Сначала нужно убедиться, что икра зрелая: Из незрелой икры вряд ли получится вкусное блюдо. Перед тем, как пожарить икру речной рыбы , её нужно сначала промыть, а затем очистить от остатков плёнки икряного мешочка. При этом икринки просачиваются между пальцев, а плёночки остаются внутри горсти. Мелкие остатки выбрать ножом или вилкой. Обжаривается мелко нарезанный лук, а затем на сковороду с кипящим маслом и луком выкладывается икра. Жарить икру нужно, непрерывно перемешивая содержимое сковороды. Поджаренная икра меняет свой цвет, что служит ориентиром, какие фрагменты уже приближаются к стадии готовности, а какие ещё нужно обжарить. Можно пойти по простому пути — не перемешивать икру, а дождаться, когда одна сторона полностью прожарится, перевернуть на другую сторону, довести её до готовности и на этом блюдо можно считать готовым. Подавать его можно в качестве добавки к гарниру, а можно как самостоятельное. Немного более сложный путь — дождаться, непрерывно перемешивая, пока вся икорная масса хорошо прожарится. Она вберёт в себя всё масло и обретёт золотистый оттенок с оранжевым отливом. В горячем виде переложить её в другую посуду, добавить сливочного масла, мелко нарезанной зелени, можно ещё добавить перца. Затем всё перемешать миксером или в блендере. Прожаренные икринки стали твёрже, они уже не превратятся в кашу. Полученную пасту можно выложить на сдобренные чесноком гренки. Можно пожарить икру речной рыбы и другим способом. В промытую и избавленную от плёнок икру добавляют куриное яйцо из расчёта 1 яйцо на г икры , пшеничную муку столовых ложки , чайную ложку соли и половину чайной ложки чёрного молотого перца. Затем порционно выкладывается ложкой на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Можно приготовить и другой деликатес — икрянки, так часто называют котлеты из икры речной рыбы. Икру тщательно промывают и очищают от плёнок. На г икры берут куриных яйца, 2 мелко нарезанных луковицы, столовых ложек пшеничной муки или манной крупы. Соль, перец, специи — по вкусу. Тщательно всё перемешивают, взбивая венчиком или вилкой. Взбитой массе дают отстояться минут. Жарят котлеты на заранее разогретой сковороде, в достаточном количестве масла. Сначала одну сторону, затем другую. Процесс требует внимания и контроля, поскольку котлеты из икры речной рыбы, в отличие от мясных, готовятся довольно быстро, а значит, могут также быстро пригореть. Ваш e-mail не будет опубликован. Люблю икру Сайт об икре различных рыб. Menu Читать далее Магазин икры Рецепты блюд с икрой Статьи Черная икра Красная икра Другие виды икры Статьи об икре. В арсенале любой хозяйки найдётся несколько рецептов, как жарить икру рыбы. Затем икру нужно обильно посолить, добавить молотого перца и тщательно перемешать. Икряные оладьи Можно пожарить икру речной рыбы и другим способом. Котлеты-икрянки Можно приготовить и другой деликатес — икрянки, так часто называют котлеты из икры речной рыбы. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Купить икру Черная икра Красная икра Разные виды икры Консервированная икра Найти: Свежие записи Как приготовить икру леща? Магазин икры Рецепты блюд с икрой Статьи.
Как пожарить икру рыбы?
Хонда дио аф 34 технические характеристики
Автобус сочи донецк расписание
Как правильно жарить икру?
Результат реформ патриарха никона
Составить резюме с фотографией
Способ философствования основой которого является истолкование
Устройство и эксплуатация тормозного оборудования подвижного состава
Как пожарить икру речной рыбы
Миллениум ростов на дону официальный сайт