Как потушить рыбу в казани
Как потушить рыбу в казаниСкачать файл - Как потушить рыбу в казани
Зарегистрирован ФС РФ по охране Культурного Наследия. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Блюда из свежей рыбы Блюда на костре. Соусы к рыбным блюдам. Домашняя заготовка и консервирование икры и рыбы. На ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ SuperCook. САРДИНА, ТУШЕННАЯ В МАСЛЕ. Рыбу выпотрошить, помыть, посолить, уложить в несколько рядов в кастрюлю спинками вниз. Полить каждый ряд маслом с уксусом. Закрыть посуду крышкой и тушить до готовности, поставив в духовой шкаф. Блюдо можно подавать в горячем и холодном виде. Скумбрию нарезать кусочками с костями. На дно кастрюли положить слой свеклы, затем моркови, на нее рыбу, а сверху — картофель и лук. Залить горячей водой, чтобы овощи были только покрыты, и растительным маслом, довести до кипения, варить на слабом огне 20 минут. РЫБА В МАННОЙ КРУПЕ. Рыбу можно и морскую разделать на куски, запанировать в манной крупе, смешанной с небольшим количеством перца и соли и жарить на большом огне минут. На дно посуды выложить нарезанный отварной картофель можно с пассерованным луком , сверху положить рыбу, добавить кипяток и на минут поставить в духовку. Рыбу почистить, помыть, посолить, поперчить и уложить в кастрюлю с толстым дном, добавить мелко нарезанный лук, нарезанные кружочками перец и помидоры, полить растительным маслом и поставить в духовку на минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки или укропом. Лук мелко нарезать и пассеровать в половине указанного количества сливочного масла. Всыпать муку, осторожно влить воду, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить вино, тертый шоколад, гвоздику, корицу, соль, перец. Огнеупорную миску смазать жиром и уложить разделенную на куски рыбу, залить приготовленным соусом и тушить на слабом огне. Грибы очистить, мелко нарезать, тушить в оставшейся части масла и за 10 минут до подачи к столу ввести в миску с рыбой. На гарнир приготовить отварной рис. Филе сельди сбрызнуть соком лимона и нарезать кубиками. Луковицы очистить и мелко нарезать, посыпать мукой и обжарить. Влить молоко, добавить соль, перец красный и тушить в течение минут до получения густого соуса. В соус положить кубики сельди, зелень петрушки и кипятить на слабом огне до готовности. Рыбу хорошо очистить, удалить кожу и разрезать на части. Тертый лук потушить в масле с зеленью, добавив половину нормы лимонного сока. Куски подготовленной рыбы приправить солью, перцем, тмином, лавровым листом, влить вино и тушить, закрыв крышкой, в течение минут. Угря вынуть и уложить на блюдо. Желтки, сливки, картофельную муку, лимонный сок хорошо перемешать, взбить венчиком и довести до кипения, но не кипятить. Полученным соком полить угря, украсить блюдо крупными ломтиками лимона и посыпать зеленью петрушки. Подать в холодном виде. Разогреть в глубокой сковороде масло, выложить лук и зеленый перец, готовить в течение 5 минут, затем снять с огня и осторожно вынуть овощи. В оставшемся масле равномерно разложить кусочки филе, предварительно обвалянные в смеси муки, соли, белого перца и паприки. Обжарить с двух сторон до образования корочки. Выложить на готовое филе лук и зеленый перец, разровнять, влить вино, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 3 минуты. ФИЛЕ ТРЕСКИ СО СПАРЖЕЙ. Рыбу посолить, поперчить, завернуть каждую порцию в фольгу и запекать в хорошо нагретой духовке в течение 10 минут. В глубокой сковороде нагреть оливковое масло, выложить порей, тонко нарезанный поперек, и тушить, помешивая, 2 минуты. Добавить мелко нарезанный чеснок, тертую морковь, еще через 2 минуты — тонко нарезанный перец и спаржу и тушить до мягкости примерно 5 минут. Снять с огня, равномерно полить свежеотжатым лимонным соком. Подавать с запеченной рыбой. Лук порезать кружочками, но не разбирать на кольца. В глубокой сковороде выложить им все дно как можно плотнее, затем засыпать слоем укропа. Поверх укропа уложить аккуратно вычищенную рыбу, залить соевым соусом, уксусом и вином или водкой, посыпать сахаром, плотно закрыть крышкой и тушить на очень слабом огне часа 2, до тех пор, пока маринад не выкипит. Затем облить маслом, поставить на сильный огонь и быстро обжарить. Подать на стол слегка охлажденным. СКУМБРИЯ, ТУШЕННАЯ В ТОМАТНО-ГРИБНОМ СОУСЕ. Очищенную скумбрию разделать на филе, нарезать кусочками. Прогреть в посуде растительное масло, Добавить рубленые грибы, томатное пюре, соль, перец, подлить бульон, сваренный из рыбных голов и костей. Можно влить немного вина. Затем положить туда же рыбу и тушить до готовности. Когда рыба станет мягкой, добавить немного холодного рыбного бульона с разведенной в нем мукой, довести до кипения. При подаче куски рыбы переложить на подогретое блюдо, каждый кусок покрыть грибами и полить соусом. На гарнир — отварной картофель и салат из маринованных или соленых огурцов или свежих овощей. Посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на сковороде в растительном масле. Баклажаны очистить от плодоножек, нарезать кружочками, посолить, дать постоять 15 минут, обсушить, запанировать в муке и обжарить. Помидоры разрезать пополам и обжарить. Выложить в смазанный растительным маслом сотейник баклажаны, на них положить рыбу, а сверху — помидоры. Влить растительное масло и несколько ложек горячей воды. Закрыть сотейник крышкой, поставить на слабый огонь и тушить минут. На гарнир подавать рассыпчатую рисовую кашу. Так же готовятся налим, линь, камбала, палтус. РЫБА, ТУШЕННАЯ В МОЛОКЕ. Рыбу очистить, промыть, сбрызнуть уксусом и в закрытой посуде поставить в холодильник на 20 минут. Затем рыбу натереть солью и нарезать кусочками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Залить водой и отварить до полуготовности. Очистить и мелко нарезать луковицы. Слить воду, в которой варился картофель, положить лук, посолить, поперчить, положить лавровый лист и кусочки рыбы. Залить молоком и на слабом огне потушить в течение 20 минут. На гарнир можно подать салат из овощей. ТУШЕНЫЙ КАРП китайская кухня. Сушеные грибы вымочить в течение 30 минут в теплой воде, нарезать их ломтиками. Очистить и вымыть рыбу, сделать с двух сторон ножом надрезы. Нарезать спаржу и свиное сало мелкими кусками. В разогретую на сильном огне сковороду налить 1 ст. Когда жир разогреется, выложить рыбу и жарить до золотисто-коричневого цвета. Добавить нарезанный соломкой лук, грибы, спаржу, сало, имбирь, вино, мл воды, сахар, соевый соус, посолить, закрыть сковороду крышкой и поставить на самый слабый огонь. Тушить в течение 10 минут, а затем выложить рыбу на тарелку. Эту же сковороду поставить на сильный огонь, добавить разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал и приготовить подливу для рыбы. Полить рыбу подливой, посыпать измельченным чесноком. Очистить рыбу от чешуи, удалить плавники, жабры, внутренности. Промыть рыбу, сделать ножом надрезы поперек около 1 см шириной до костей. Отварить рыбу в кипящей воде и вынуть. Это делается для того, чтобы удалить неприятный запах карпа. Свиное сало растопить в сковороде и влить разведенную небольшим количеством кипятка муку пассерованную муку залить кипятком, довести до кипения и варить в течение 10 минут, затем процедить , десертное вино, добавить сахар. Когда смесь загустеет, влить 0,5 л кипятка и довести до кипения. Опустить рыбу и тушить на слабом огне, пока подлива не загустеет. Поставить на сильный огонь и снова довести до бурного кипения. Выложить рыбу на блюдо. Подливу готовить до сильного загустения на слабом огне. Рыбу сбрызнуть растительным маслом и полить подливой. Посыпать сверху имбирем и подать на стол. Целую рыбу, филе или порционные куски положить в смазанный маслом сотейник или неглубокую посуду. Посыпать солью, молотым черным перцем, тертым мускатным орехом, измельченным луком и зеленью. Добавить ломтики помидоров или томатного пюре и мелко нарезанные отварные грибы. Подлить немного рыбного бульона. Тушить на плите до готовности, посуду закрыть крышкой. На гарнир можно подать сезонный овощной салат или отварной картофель. Филе посолить, посыпать перцем, сложить в миску. Лук нарезать полукольцами, слегка поджарить. Лук и приготовленную рыбу переложить слоями, добавить перец горошком, влить немного белого или красного виноградного вина, лимонную кислоту, разведенную бульоном или водой, и тушить в течение минут на умеренном огне. За минут до конца тушения добавить измельченную зелень петрушки и очищенные от кожицы свежие помидоры. В конце тушения положить чеснок и веточку чабреца, предварительно проваренную в течение минут. На гарнир можно подать отварной картофель или стручковую фасоль. РЫБА, ТУШЕННАЯ С УКРОПОМ. Свежую морскую рыбу разделать, посолить и густо пересыпать укропом, черным перцем и репчатым луком. Выложить в сотейник толстый слой измельченного укропа, затем рыбу, сверху закрыть укропом, полить растительным маслом и тушить на медленном огне до готовности. Рыба, приготовленная с укропом, станет значительно нежнее приготовленной обычным способом. Подготовить рыбу, нарезать кусочками, посолить и поперчить. С белого хлеба срезать корку, мякиш нарезать тонкими ломтиками, обжарить в сливочном масле и переложить в тарелки. На хлеб положить кусочки рыбы и украсить грибами. Рыбный бульон процедить, заправить сливочным маслом, мукой, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара и потушить в течение 5 минут. Соус снять с огня, охладить и добавить сырые желтки, подать на стол в отдельной посуде. РЫБА С РИСОМ И ГРИБАМИ. Рыбное филе нарезать кусками, посолить, вынести на холод на минут. Рис вместе с тертым чесноком и нарезанным луком-пореем слегка обжарить на масле, добавить воды и варить на слабом огне. Грибы потушить, влив несколько столовых ложек воды, в течение 15 минут, затем смешать вместе с выделившейся жидкостью с рисом, свежим или консервированным горохом и рыбой и тушить до готовности. В конце тушения добавить нарезанные тонкие ломтики помидоров, перца и яблока. Готовое блюдо украсить нарезанной зеленью и ломтиками лимона. ПАЛТУС, ТУШЕННЫЙ СО ШПИНАТОМ И ЩАВЕЛЕМ. Рыбу нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Свежие помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать ломтиками, удалить семена. Нашинковать тонкой соломкой репчатый лук, слегка обжарить на масле, в конце жаренья добавить помидоры, сложить в сотейник овощи, нарезанные листья шпината и щавеля, заправить солью, сахаром, растертым чесноком, измельченной зеленью петрушки и укропа. Влить воду, чтобы она только покрыла овощи. Туда же положить рыбу, поставить на слабый огонь и тушить до готовности, закрыв посуду крышкой. Шпинат и щавель можно заменить зеленым луком. На гарнир подавать отварной картофель. ЗУБАТКА, ТУШЕННАЯ С РИСОМ. Рыбу нарезать порционными кусками без костей, посолить и поперчить. Положить в сотейник, добавить растительное масло, репчатый лук, нарезанный соломкой и слегка обжаренный, растертый с солью чеснок, нарезанные дольками помидоры и рис, предварительно отваренный в подсоленной воде до полуготовности. Посыпать измельченной зеленью петрушки, влить вино, закрыть крышкой, поставить на сильный огонь. Через 10 минут уменьшить нагрев, снять крышку, потушить, выпарив жидкость наполовину. Выложить рыбу на блюдо вместе с отваром. На гарнир подавать зеленый салат или маслины, огурцы. Вино можно заменить разведенной лимонной кислотой. Так же можно приготовить треску и палтуса. ТРЕСКА ИЛИ ПАЛТУС ПО-ГРЕЧЕСКИ. Тушку трески или палтуса освободить от хребтовой кости, ножницами срезать все плавники, нарезать рыбу на порционные куски и уложить плотно на дно кастрюли так, чтобы край каждого куска находил на соседний кусок. Рыбу засыпать мелко нарезанными и перемешанными морковью и луком. Сверху посолить и посыпать сахаром. Снова положить куски рыбы и снова засыпать морковью и луком, солью и сахаром, положить сверху лавровый лист, перец горошком, залить помидорами, пропущенными через мясорубку, и растительным маслом. Накрыть кастрюлю крышкой, при сильном нагреве довести до кипения, после чего нагрев уменьшить, и, сняв крышку, держать рыбу на слабом огне до тех пор, пока масло не станет красного цвета, а морковь не станет совершенно мягкой. Снять кастрюлю с огня, положить в готовую рыбу лавровый лист, истолченные с солью чеснок и зелень. Накрыть крышкой и дать рыбе остыть. Холодную рыбу переложить из кастрюли на блюдо, покрыть овощами из рыбы и полить красным маслом. РЫБА, ТУШЕННАЯ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ. Лук-порей нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, через 5 минут всыпать рис и добавить разведенную водой томатную пасту. Когда рис станет набухать, положить смоченные уксусом и маслом кусочки филе рыбы, закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности. Посыпать рубленой зеленью петрушки. РЫБА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ. Луковицы почистить, нарезать кубиками. Половину нормы уложить на дно кастрюли, сверху присыпать натертыми свеклой и мопковью. Положить рыбу, очищенную и нарезанную на порционные куски, посолить, положить лавровый лист, перец, а сверху опять лук. Смешать растительное масло и воду. Залить этой смесью рыбу с овощами. Поставить на слабый огонь и тушить в закрытой кастрюле до готовности. РЫБА, ТУШЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ. Подготовить рыбу, вымыть и нарезать на порции, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут. Яблоки промыть, очистить, нарезать на четыре части, удалить семена. Форму или сковороду смазать соевым маслом, уложить в нее порции рыбы, переложить яблоками, добавить соль и сахар по вкусу, тушить в течение 20 минут. В конце тушения добавить сметану. На стол подать, посыпав нарезанной зеленью. На гарнир можно подать картофель, рассыпчатый рис j или сезонный салат. Рыбу промыть, очистить и разделать на порции, залить белым сухим вином, посолить, приправить молотым черным перцем, добавить мелко нарезанный лук, потушить в течение 15 минут. Затем вынуть, в оставшийся сок добавить сливки и уварить на небольшом огне до половины объема. Снять с огня и в этот соус добавить сливочное масло, процедить и полить рыбу на тарелках. Луковицу очистить, мелко нарезать и обжарить в жире, переложить в горшочек, добавить красный перец, соль, воду, сырой картофель и поставить на огонь. Пока картофель варится, выпотрошить и вымыть пескарей. Когда картофель сварится, добавить томатную пасту, уксус. Положить рыбу в горшочек, влить сливки и, закрыв горшочек крышкой, поставить тушить. Когда кости размягчатся, посыпать зеленым луком и подавать на стол прямо в горшочке. ГОФЕРНА ПИАНА — ТУШЕНАЯ РЫБА греческая кухня. Репчатый лук очистить, мелко нарезать, обжарить в разогретом растительном масле, добавить нарезанные дольками помидоры, посолить, поперчить. Рыбу почистить, сбрызнуть лимонным соком и натереть чесноком и солью. В разогретое растительное масло положить рыбу, спассерованный лук и помидоры и тушить 30 минут. Рыбу разделать на филе с кожей без костей и нарезать на порционные куски. В каждом сделать надрез на расстоянии ,5 см, посолить, поперчить, поджарить в горячем жире и выложить на блюдо вместе с филе анчоусов. Бекон мелко нарезать, поджарить, добавить мелко нарезанный и слегка обжаренный лук, перец и томатное пюре, влить сливки и довести до кипения. Рыбу полить приготовленным соусом и тушить в духовке при умеренной температуре. Карпа обработать, промыть, нарезать, посолить, полить лимонным соком и припустить в бульоне в течение 15 минут. Поджарить лук на сливочном масле, добавить муку, вино, измельченные орехи, тертую лимонную цедру, изюм. Готовое блюдо полить соусом. На гарнир подать рассыпчатый рис или жареный картофель. Щавель перебрать, помыть, крупно нарезать. Залить небольшим количеством воды и припустить на слабом огне в течение минут. Затем откинуть на сито, посолить и смешать со сливочным маслом. Готового карпа выложить на блюдо, с одной стороны уложить щавель, а с другой — разрезанные на половинки крутые яйца. Подготовить филе карпа, нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и оставить в прохладном месте на полчаса. В смазанный маслом сотейник положить нарезанные кружочками морковь, корни петрушки и сельдерея, лук. Добавить лавровый лист, красный перец, каперсы и сверху уложить подготовленные куски рыбного филе. Влить стакан красного вина, нужное количество рыбного бульона, в котором размешать немного готовой столовой горчицы, добавить несколько сухих грибочков. Прикрыть сотейник крышкой, и тушить рыбу на слабом огне. Готовую рыбу переложить на глубокое блюдо. В оставшийся отвар всыпать предварительно спассерованную на сухой сковороде муку, добавить кусочек сливочного масла и проварить до легкого загустения. Залить куски рыбы горячим соусом и подать на стол, посыпав рубленой зеленью укропа. Филе ставриды без костей и кожи разрезать на небольшие кусочки и обжарить до образования золотистой корочки. Затем сложить в посуду и залить горячим рыбным бульоном или водой. Добавить обжаренные томатную пасту и лук, перец, лавровый лист, соль, все перемешать и тушить в течение минут. За 5 минут до готовности добавить сметану. На гарнир можно подать картофельное пюре. Рыбу очистить, выпотрошить, нарезать кусками, посолить и посыпать красным перцем каждый кусочек, сложить в кастрюлю и поджарить. Луковицы очистить, нашинковать и спассеровать с томатной пастой. Залить вином и одним стаканом воды. Нарезать помидоры и положить поверх рыбы. Поставить кастрюлю в теплую духовку и выдерживать ее до тех пор, пока не выпарится почти вся жидкость. Подавать на стол вместе с соусом, оставшимся после выпаривания. На гарнир можно подать картофельное пюре или отварной картофель. Рыбу выпотрошить, промыть, обсушить и нарезать небольшими кусками наискось. Посуду смазать жиром, уложить рядами рыбу, пересыпать каждый ряд солью, перцем и петрушкой. Заранее приготовить 0,5 л крепкого отвара из голов, костей и плавников скумбрии, заправить прокаленной мукой и солью и залить рыбу. Довести до кипения и тушить на слабом огне, периодически встряхивая, пока рыба не будет готова, а соус загустеет. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки. На гарнир подать свежие овощи помидоры, огурцы и отварной картофель. РАГУ ИЗ КАРПА французская кухня. Филе карпа нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Поставить на холод на 30 минут. Муку и луковицу пассеровать на сливочном масле, понемногу вливая холодный бульон. Постоянно помешивая, довести до кипения. В приготовленный густой соус положить кусочки рыбы, мелко нарезанную зелень петрушки. На небольшом огне довести рагу до готовности. Когда рыба будет готова, добавить шампиньоны, зеленый горошек и сливки. Посолить по вкусу и еще раз довести до кипения. На гарнир можно подать отварной картофель. Угря хорошо очистить и выпотрошить, нарезать на кусочки толщиной в см, обвалять в муке и обжарить в маргарине. Рыбу снять со сковороды, в жир подсыпать муку и обжарить ее до светло-коричневого цвета. Муку развести водой, хорошо проварить, долить вино, добавить мелко нарезанную сардельку, соль, перец, лимонную кислоту и сахар. Куски угря положить в соус и потушить в течение минут. На гарнир приготовить рис откидным способом. С рыбы снять кожу от головы к хвосту , освободить от внутренностей и жабр, разделать на филе, промыть, посолить. Филе нарезать на куски, и каждый обвалять в муке, затем во взбитых яйцах, запанировать в сухарях. Жарить на умеренном огне до образования румяных корочек. Накрыть сковороду крышкой, поставить на слабый огонь, предварительно добавить томатную пасту и чуть-чуть воды. Рыбу очистить и выпотрошить, промыть, нарезать на куски и положить в кастрюлю. Залить рыбу любым вином, добавить сливочное масло и лимон, нарезанный на дольки. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на слабый огонь на 15 минут. К блюду можно подать соус. Окуня очистить от чешуи, удалить жабры, срезать плавники, удалить внутренности. Рыбу промыть, дать воде стечь и сделать ножом по надреза с обеих сторон. Луковицы нарезать соломкой, разделить на дольки чеснок, свиное сало нарезать кубиками, у перца удалить плодоножки с семенами и нарезать его ломтиками. Обжарить перец в растительном масле, вынуть. Нагреть масло и обжарить в нем рыбу до золотистого цвета, выложить ее на дуршлаг, чтобы стекло масло. Кубики сала обжарить в сковороде до прозрачности и вынуть. В другой сковороде обжарить в свином жире анис, лук, чеснок, полить вином, уксусом, соевым соусом, влить немного кипятка и положить обжаренную рыбу, кубики сала, сахар, соль. Тушить на слабом огне, пока не выкипит вся жидкость, после чего сбрызнуть душистым маслом и выложить сверху поджаренный перец. Тушку рыбы подготовить, промыть и нарезать кусками. Шпик нарезать, положить в кастрюлю и на нем обжарить измельченную луковицу. Положить нарезанный кубиками картофель, соль, перец, залить водой и довести до кипения. К закипевшим овощам добавить куски рыбы, закрыть посуду крышкой и тушить до готовности. Выложить на блюдо, украсить мелко нарезанной зеленью. Рыбу вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Овощи очистить и вымыть. Коренья нарезать кубиками, а фенхель — тонкими полосками. Лук нарезать кольцами, очищенный картофель — кусочками. Овощи потушить 3 минуты в растительном масле. Влить бульон и добавить лавровый лист. Добавить рыбу и томатное пюре. Приправить и тушить еще 10 минут, и оставить еще на 5 минут пропитаться. Перемешивать больше не нужно, а бульон не доводить до кипения. Разложить рыбное рагу по тарелкам, положить на каждую порцию по ложке сметаны и креветок. Посыпать рубленой зеленью фенхеля. Отварить в небольшом количестве воды до полного выкипания воды , посолить, положить зелень. Подготовить филе рыбы, нарезать крупно, запанировать в муку с солью, обжарить на растительном масле до полуготовности. Лук, чеснок, отваренные грибы нарезать. Спассеровать на смеси сливочного и растительного масла в глубокой сковороде. Выложить в сковороду фасоль, сверху уложить филе рыбы, поперчить, подлить немного воды и потушить в течение минут. Рыбу обработать, нарезать кусками, посолить, поперчить душистым и черным перцем, положить в посуду, залить уксусом и поставить в холодное место на 30 минут. В кастрюлю налить пиво, довести до кипения, добавить сливочное масло, рыбу вместе с маринадом, тертый черствый хлеб, изюм без косточек, тертую лимонную цедру и тушить до готовности при слабом кипении в течение минут. Рыбу выложить на блюдо, залить пивом, в котором она тушилась. Такое же блюдо можно приготовить из карпа. Карасей почистить, обжарить в сильно разогретом жире с обеих сторон, выложить в кастрюлю, налить 1 стакан воды и тушить на слабом огне 20 минут. В конце приготовления влить сметану, посолить. Выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанным укропом и подать на стол. Можно также вместо тушения выложить обжаренных карасей на противень, залить сметаной, посыпать сыром и запечь в духовке. Для организации праздничного стола: Сервировка стола, застольный этикет. Прием гостей Как едят различные блюда. Салаты и блюда к праздничному столу. Домашний Food Art для праздничного стола. Как завязывать галстук - 12 способов. Как красиво повязать и носить шарф. Как делать букеты и композиции из конфет. Всегда популярные вечные ценности человечества: Великорусская кухня - богатырский пир. Украинская кухня - это не только сало в шоколаде, запиваемое горилкой. Татарская кухня - превосходные блюда великих завоевателей. Кремлевская кухня - вкусные добротные блюда. Кухни народов сгинувшего СССР. А кухни живут и побеждают! Кухни народов мира - классические блюда национальных кухонь. Французская кухня - классика мировой кулинарии. Греческая кухня - очень хороша для дома, для семьи. Грузинская кухня - классика дикого Кавказа. Узбекская кухня - вершина кулинарии Центральной Азии. Восточные сладости по рецептам Самого Аллаха. Бутерброды ежедневные и праздничные. Пиццы - славное украшение всякого стола. Домашняя несладкая и сладкая выпечка по Кенгису. Домашние заготовки, консервирование, соленья, варенья. Грибы - сбор, приготовление, заготовка. Быстрые и вкусные блюда во фритюре. Для неумеющих готовить - ежедневные и праздничные блюда. Православная кухня Посты и праздники Православный календарь. Мусульманская кухня Праздники ислама Мусульманский календарь. Самые популярные сейчас разделы: Быстрые блины и оладьи на кефире. Замечательные блюда и гарниры. Карвинг - украшение блюд. Детский праздник - развлечения и угощения. Оригинальные украшения бутербродов и бэнто. Букеты и композиции из конфет. Разделка фигурных булочек из слоёного теста. Запеченная рыба - разные рецепты. Блюда для маленьких детей. Как завязывать красивые банты. Украшение бокалов и бутылок. Как завязывать галстук - 15 способов. Раздел 'Каши разные на все вкусы'. Салаты ежедневные и праздничные. Соусы разные Как приготовить настоящий майонез. Айсинг Украшения из айсинга. Замораживание фруктов и ягод в холодильнике. Домашнее мороженое, фруктовый лёд. Компоты разные и очень вкусные. Астрология Гороскопы на каждый день года. Календарь славянских языческих праздников. ИМЕНИНЫ - день ангела самый полный календарь. ПАСХА Пасхальные блюда и традиции. Постные блюда святых российских монастырей. Сказки с картинками для приятных сновидений. Множество рецептов и интересных статей — Великолепная кулинария для начинающих и опытных Детям: Для доброго домашнего благополучия: Сказки для приятных сновидений. Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита. Великолепные блюда для начинающих и опытных. Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи. Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола. Die Нeidelbergere Schule der Astrologie Гейдельбергская Школа Астрологии. Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности. Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными. ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи: Любовь и Деньги как у Али-Бабы. Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах. Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть. Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего. Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см.: Календарь содержит все именины: Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах. SUPERCOOK суперповар - произносится 'СУПЕРКУК'. Установить безопасный старт с доступом ко множеству полезных бесплатных сервисов. Наши контакты Русская редакция SuperCook. На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния — самая долгая ночь в году 2-я Ночь великого Йоля. Звёзды готовят нам судьбу, а мы готовим вкусные блюда! Хорошее вкусное питание резко повышает качество жизни, улучшает настроение и способствует осуществлению всех надежд. На ваш выбор тысяч замечательных рецептов и украшений блюд. Русский Национальный Ресурс SuperCook. Рыбная кухня кухня рыбака, рыбацкая кухня Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 8 -я страница ТУШЕНАЯ РЫБА Советы по приготовлению рыбы САРДИНА, ТУШЕННАЯ В МАСЛЕ Ингредиенты: СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: РЫБА В МАННОЙ КРУПЕ Ингредиенты: ФИЛЕ ТРЕСКИ СО СПАРЖЕЙ Ингредиенты: ХРУСТЯЩАЯ РЫБНАЯ МЕЛОЧЬ Ингредиенты: СКУМБРИЯ, ТУШЕННАЯ В ТОМАТНО-ГРИБНОМ СОУСЕ Ингредиенты: РЫБА, ТУШЕННАЯ В МОЛОКЕ Ингредиенты: ТУШЕНЫЙ КАРП китайская кухня Ингредиенты: КАРП ПОД ПОДЛИВОЙ Ингредиенты: РЫБА, ТУШЕННАЯ С УКРОПОМ Ингредиенты Пропорции произвольные: РЫБА В СОУСЕ Ингредиенты: РЫБА С РИСОМ И ГРИБАМИ Ингредиенты: ПАЛТУС, ТУШЕННЫЙ СО ШПИНАТОМ И ЩАВЕЛЕМ Ингредиенты: ЗУБАТКА, ТУШЕННАЯ С РИСОМ Ингредиенты: ТРЕСКА ИЛИ ПАЛТУС ПО-ГРЕЧЕСКИ Ингредиенты: РЫБА, ТУШЕННАЯ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ Ингредиенты: РЫБА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: РЫБА, ТУШЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: РЫБА В ВИНЕ Ингредиенты: ПЕСКАРИ В ГОРШОЧКЕ Ингредиенты: ГОФЕРНА ПИАНА — ТУШЕНАЯ РЫБА греческая кухня Ингредиенты: КАРП СО ЩАВЕЛЕМ Ингредиенты: ГУЛЯШ ИЗ СТАВРИДЫ Ингредиенты: ТОКАНА ИЗ РЫБЫ Ингредиенты: РАГУ ИЗ КАРПА французская кухня Ингредиенты: РАГУ ИЗ УГРЯ Ингредиенты: СУДАК В СУХАРЯХ Ингредиенты: РАГУ С ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: САЗАН С ПИВОМ Ингредиенты: Сказки для приятных сновидений Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита. Великолепные блюда для начинающих и опытных Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи. ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ? Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года. Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах. Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.
Блюда из судака
Switch to English sign up. Филе в баночке в масле гр. Владимира Кулагина 13 т. Рыба Севера Муксун Омуль Нельма Казань Попробуй северные деликатесы! Мы открылись в Казани! Вкуснейшая рыба из глубинки российского севера!!! Приглашаем Вас на закупку вкуснейших деликатесов с Севера! Здесь вы сможете купить свежемороженую и копченую рыбку из Якутии. Expand text… Порадуйте себя и своих близких! Продукция отвечает всем требованиям качества. На всю продукцию имеются сертификаты высылаем по запросу. К сожалению продажа такой вкусной и ценнейшей по своим свойствам рыбы мало распространена в нашем регионе. К сожалению в магазинах их можно встретить крайне редко, а если и встретишь, то по бешенным ценам. Прайс можете скачать в обсуждениях. А также есть доствака в другие регионы. Муксун - пресноводная рыба из рода сигов семейство лососевых. Белое мясо муксуна считается деликатесом. Нежное филе холодного копчения обладает деликатным, в меру соленым вкусом и притягательным ароматом с дымными нотками. Рекомендуется употреблять как самостоятельную закуску, а также использовать для приготовления изысканных сэндвичей и канапе. Омуль - рыба рода сигов семейство лососей , ее поистине можно назвать царской! Обладает достаточно жирным, нежным мясом, считающимся деликатесом. Омуль подвергают холодному и горячему копчению, солят, вялят и консервируют. Сиг - деликатесная рыба семейства лососевых. Его жирное белое мясо отличается особым, 'чистым' вкусом. Во многом это обусловлено тем, что сиги живут только в незагрязненных водах, богатых кислородом. Нежное филе сига холодного копчения обладает притягательным ароматом с дымными тонами и деликатным, в меру соленым вкусом. Его рекомендуется употреблять как самостоятельную закуску, а также использовать для приготовления сэндвичей и канапе. Чир — пресноводная рыба семейства лососевых. Распространена в реках и озёрах на севере России. Балык холодного копчения из пресноводного чира - один из самых популярных сибирских деликатесов. Его белое жирное мясо отличается сочностью и удивительно тонким вкусом, который, что интересно, особенно выгодно подчеркивают сладкие фрукты. Нельма — рыба семейства лососевых. Блюда из нельмы высоко ценятся не только благодаря полезным и питательным свойствам, но и восхитительным вкусовым качествам. Богатое белками мясо, содержит сбалансированный состав жиров и аминокислот. Из ее мяса можно приготовить самые разные, в том числе и деликатесные блюда. Posts by community Search Cancel. Тот, кто не ел Омуля, не пробовал настоящей северной рыбы. Там рыбаки всегда одержимы идеей поймать несколько тушек. Очень вкусный Омуль — вяленый. Он сам по себе является шедевром вкуса. Ваше представление о рыбе изменится раз и навсегда. Show likes Show shared copies. Несколько лет назад в Азасской пещере в Кемеровской области нашли следы снежного человека. Позже местные жители не раз сообщали о встречах с неведомым существом, находили в лесу шалаши из веток, возможно, сделанные йети. Однажды даже обнаружили клочок шерсти, принадлежащий неизвестному примату. По мнению ряда исследователей, неуловимый йети предчувствует будущее, умело уходя от встреч с людьми, всегда оказываясь от ищущих его экспедиций на шаг впереди https: Омуль филе в баночке в масле Муксун филе в баночке в масле Осетр филе в баночке в масле Доставка по Казани https: Olya Grauberger replied to Evgeny. На всю рыбу есть вет. Мы работаем в основном на опт и несвежих продуктов у нас нет, каждую партию проверяет ветеринарный врач. Я покупал у вас рыбу и эту прессерву Like 2 Show likes 27 Jun at 2: Сагудай из ОМУЛЯ — одно из самых известных и популярных блюд сибирской кухни. Говорят, что не бывал ты на Байкале, если не попробовал его во время своей поездки. Его рецепт знает каждая хозяйка байкальского региона. Лук — 1 шт. Expand text… Лимон — половинка Растительное масло — 1 ст. Свежемолотый перец и соль — по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Шаг 1 Снять кожу с рыбы и отделить филе от костей. Разрезать мясо на маленькие кусочки размером не больше 1 см. Шаг 2 Помыть луковицу, почистить, разрезать на маленькие кусочки. Шаг 3 Добавить лук к омулю, перемешать и дать настояться минут После этого добавить перец по вкусу, снова перемешать, добавить немного масла. Посолить, полить смесь соком лимона. Нарезается тонкими стружками и подаётся с тремя соусами: Владимира кулагина 13 т. Отличная новость для любителей Северной Рыбы теперь жители Казани и РТ могут отведать вкусную свежайшую Северную рыбу: Сиг, Чир, Ряпушку в лучших ресторанах Казани! Поиски кладов в Сибири начались в м веке и достигли размеров промысла. Власти наказывали за это кнутом, ссылали, а Петр I даже потребовал от сибирского губернатора скупать найденные артефакты и присылать в Петербург. В году Сенат издал указ о запрещении выходить в степь на поиски кладов в древних могилах. Но сибирские кладоискатели распоряжение оставляли без внимания. История не знает, кто его основал и когда, но во многих странах этот праздник любим.
Тушеная рыба - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тушеную рыбу.
Клуб черешня хмельницкий каталог
Жареный сазан – кулинарный праздник
Караченцов николай википедия последние новости