Как побороть сахарную зависимость?🧁
#здоровье(неделя 8. день 4)
Фрукты и ягоды содержат сахар, в основном, фруктозу. Овощи тоже содержат сахар, но в гораздо меньшем количестве, чем фрукты.
Молоко, кефир, простокваша и ряженка так же содержат природный сахар, лактозу.
Это натуральные сахара.
Добавленный(столовый) сахар - сахар выделенный из сахарного тростника или свеклы и добавленный в другой продукт питания в процессе его приготовления или переработки.
Столовый сахар – это продукт цивилизации, а не природы. Это не натуральный продукт, это эссенция продукта (свеклы или тростника), выделенная из них субстанция, так же как опиум из мака.
▪️Коричневый сироп с приятным ароматом, который остается после отделения кристаллов сахара, — это патока. Патока широко используется в кондитерском деле и хлебопечении, а так же для производства напитков, консервов и соусов.
⚪🟤Цвет сахара — белый или коричневый — зависит от количества оставшейся в в нем патоки.
▪️В патоке остается немного ценных микроэлементов, но поскольку содержание сахара в ней очень высоко (12 граммов в 1 ст. ложке), патока не может считаться ценным для здоровья продуктом.
▪️Столовая ложка сахара (без верха) содержит 15 граммов сахара.
🔷️Природный сахар, фруктоза, тот что во фруктах и овощах идет в наборе с растительной клетчаткой, которая значительно снижает скорость его усвояемости. (Одно исключение —– мед). Та же клетчатка лимитирует количество сахара, которое человек может съесть в один присест.
Стакан свежей малины содержит 6 гр. сахара и 8 граммов растительной клетчатки. Помимо этого, малина чрезвычайно богата витаминами, минералами и фито-элементами.
Один стакан сладкой газировки содержит около 25 гр. сахара и никакой клетчатки.
Чтобы получить 25 гр. сахара из малины, нужно съесть ее около 4-х стаканов.
Но выпить стакан сладкой газировки, а то и два — не проблема.
🤡МИФЫ:
🔹️САХАР ТРЕБУЕТСЯ ЧЕЛОВЕКУ ДЛЯ ХОРОШЕГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ.
❗(Сахар — это углевод, каждый грамм которого обеспечивает 4 ккалории. Кроме этого в нем нет ни одного ценного элемента — витамина, минерала или растительной клетчатки. Другими словами, это пустые калории)
🔹️НЕОБХОДИМУЮ ДОЛЮ САХАРА НЕЛЬЗЯ ПОЛУЧИТЬ ИЗ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ.
(Мозг требует глюкозы, которую наш организм миллионы лет крайне эффективно добывает из сложных углеводов (зерна, корнеплоды и более простых (фрукты и ягоды)🍒
Многие привыкли рассчитывать на быстрый (сахар быстро поступает в клетки), удобный (пирожные можно просто купить в магазине), и мощный вкусовой стимулятор -- жир, сахар и ароматизаторы. При сбалансированном питании, ни малейшей необходимости в сладостях нет.
🔹️САХАР - ЭТО ЕДА.
(Сахар — это субстанция выделенная из тростника или свеклы, так же как опиум из мака и жир из курицы, например. Это не еда, а субстанция⚗
Никто не подсаживается на шпинат или зеленую фасоль.
Если человек питается цельными продуктами, то ему хочется разнообразия, что вполне естественно, разумно и биологически оправдано.
Люди "подсаживаются" только на концентрированный источник калорий. На субстанции или на продукты изготовленные из субстанций)
🔹️ГДЕ САХАР НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ - ТАМ ЕГО НЕТ.
(Помимо выпечки, мороженого, конфет и напитков, сахар добавляют в:
хлебобулочные изделия, соусы, приправы для салатов, ряд консервов и замороженных блюд, йогурты, каши, хлопья для завтрака, мюсли, сухофрукты, злаковые батончики, алкогольные коктейли, а так же во многие продукты с пониженным содержанием жира, чтобы возместить недостаток вкуса.
❗Некоторые продукты не кажутся сладкими на вкус, и покупатели удивляются, когда им сообщают о наличии добавленного сахара в острой приправе для салата, томатном соусе, консервированных супах, протеиновых батончиках или витаминных напитках.
Зачем в них добавляют сахар? Сахар смягчает и/или удачно оттеняет вкус кислых, горьких и терпких от природы продуктов, улучшает текстуру блюд, помогает сохранить форму и цвет и увеличивает их срок хранения. Так же, благодаря сахару, запеченные изделия приобретают аппетитную румяную корочку)
💀Почему столовый сахар вреден?
◾В ответ на съеденный сахар, поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин.Чем больше сахара съедено, тем выше уровень инсулина. Инсулин способствует накоплению жира в теле. Если человек постоянно ест сладости, в организме поддерживается высокий уровень инсулина.
Постоянно высокий уровень инсулина активно способствует накоплению жира в теле.
◾Сахар повышвет аппетит. Чем больше аппетит - тем больше мы едим.
То есть этот эффект от сахара также способствует накоплению жира в теле.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Негативное влияние сахара на организм происходит в зависимости от частоты и количества употребляемого вещества. Если редко и не так много, то ничего. Но сладкое имеет свойство приучать к себе🍪
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЗАВИСИМОСТИ?🤺
⚠️В открытом доступе в нашей школе есть только 30% от всей информации. Её может быть вам достаточно для успешного личностного роста, НО ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ЕЩЁ БОЛЬШЕ ЗНАНИЙ, добро пожаловать в наш ЗАКРЫТЫЙ КЛУБ "🤯DEEP UPGRADE🤯".
О нём можете прочитать здесь ⬇️