Как пицца попала в Америку. История пиццы в мире
🤞Зацепи контентом!👆🏼История пиццы начинается еще в древних греческих и римских кухнях, однако, современная пицца, которой мы знаем сегодня, сформировалась в Неаполе в XVII веке. С тех пор пицца стала символом итальянской кухни и быстро распространилась по всему миру.
Навигация по разделам доступна по ссылке ниже:
🔵 Востребованность пиццы в США
🔵 Развитие стилей пиццы в США
🔵 Создание Чикаго пиццы
🔵 Советы по выбору пиццы в США
🔵 Выводы
👈🏻 Оцените контент на 10 баллов!
Пицца, такой, какой мы ее знаем сегодня, имеет свои корни в 17 веке в итальянском городе Неаполь. Это было блюдо, которое готовилось просто и быстро, используя обычные ингредиенты, такие как томаты, сыр и хлебное тесто. В конце 19 века, когда итальянские иммигранты пересекли Атлантику и заселились в Америке, они привезли с собой свою любимую еду - пиццу. С тех пор пицца стала очень популярной в Америке, и сегодня она является одним из наиболее распространенных блюд по всей стране. Если верить статистике, американцы потребляют более трех миллиардов пицц в год, а рестораны, специализирующиеся на этом блюде, можно найти практически в каждом городе.
Приход пиццы в Америку
Пицца была привезена в Америку итальянскими иммигрантами в конце XIX века. В этот период итальянские семьи, вынужденные покинуть свои дома и страну из-за экономических и социальных проблем, отправились в США, а с ними и их национальная кухня, включая и любимую пиццу.
Популярность пиццы в США
С приходом итальянских иммигрантов пицца быстро стала популярной в Америке, особенно среди итальянских жителей Нью-Йорка, Чикаго, Филадельфии и Сент-Луиса. За несколько десятилетий пицца стала достоянием масс, ее начали продавать на киосках и уличных стендах.
Пицца в Чикаго
Хотя пицца была известна в США задолго до появления ее в Чикаго, именно в этом городе был создан собственный стиль пиццы — глубокое блюдо (пица в chicago-style deep dish). Первые такие пиццерии появились в Чикаго в 1940-х годах, а основатель Uno Айком Сьюэлл приобрел популярность благодаря своей уникальной глубокой пицце, ставшей символом Чикаго.
Популярность различных стилей пиццы в США
В США существует несколько стилей пиццы, каждый из которых имеет свою уникальную историю и популярность в определенных регионах страны. Среди них:
- Неаполитанская пицца: главным образом является дедушкой всех популярных стилей пиццы в США. Ее характеризует мягкий и тонкий бортик, а также наполнитель из моцареллы и томатного соуса.
- Нью-Йоркская пицца: имеет тонкую и легкую основу и большое количество томатного соуса. Это один из самых популярных стилей пиццы в США и в других странах мира.
- Чикагская глубокая пицца: это тяжелое и толстое блюдо, которое содержит много моцареллы, томатного соуса и различных начинок. Она получила свою популярность благодаря пиццерии Uno в Чикаго.
Советы по выбору и приготовлению пиццы
- Выбирайте пиццу с хорошим качеством ингредиентов. Это можно понять по вкусовым характеристикам основы, соуса и начинки.
- Приготовление пиццы лучше всего производить на каменной поверхности или в специальной печи. Это поможет сохранить качество основы и соуса, а также дает возможность быстрого приготовления пиццы.
- Выбор соуса имеет ключевое значение для создания вкусной пиццы. Приготовьте свой томатный соус самостоятельно, добавляя оливковое масло и ароматные специи.
- При выборе начинки учитывайте, что она должна соответствовать приготовленной вами пицце. Не добавляйте слишком много начинки, чтобы сохранить ее мягкость и легкость.
- Никогда не перегревайте пиццу, так как она может потерять свою свежесть и качество.
- Храните пиццу в холодильнике или мерзлотной камере в течение 2-3 дней, чтобы избежать порчи. Перед подачей разморозьте ее в духовке или на сковороде для сохранения свежести и вкуса.
Выводы
Пицца — это вкусное и популярное блюдо, которое имеет свою уникальную историю и разнообразие стилей в разных регионах мира. Она была привезена в Америку итальянскими иммигрантами и стала одним из символов американской кухни. Выбор качественных ингредиентов, правильное приготовление и хранение позволяют сохранять вкус и качество пиццы.
💠 Сколько магазинов Мираторг в Москве