Как определить оптимальный возраст и вес утки мулард для забоя

Разведение уток мулард набирает популярность. Это неудивительно, ведь муларды известны своей неприхотливостью, быстрым ростом и отменным качеством мяса. Однако для получения максимальной выгоды важно знать, когда отправлять птицу на убой.

🐦 Раскройте потенциал своих птиц! 🐦
Наш Telegram-канал – это кладезь знаний для начинающих и опытных птицеводов!
📚 Полезные статьи, видеоуроки, обзоры пород и многое другое!
Подписывайтесь и выводите свое хозяйство на новый уровень! 🚀 👉 ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! 👈🥚🐣🐥

Факторы, влияющие на сроки забоя ✅

Существует несколько факторов, влияющих на оптимальные сроки забоя мулардов:

✓ Цель выращивания: Получение жирной печени (фуа-гра) или диетического мяса.
✓ Порода: Существуют различия в сроках созревания у разных кроссов мулардов.
✓ Условия содержания: Качество корма, наличие выгула, температурный режим.

Оптимальный возраст для забоя

В среднем, мулардов забивают в возрасте 60-70 дней. В этом возрасте они достигают оптимального соотношения мяса и жира, а мясо сохраняет нежность и сочность.

Важно! Ранний убой (до 45 дней) практикуется для получения диетического мяса. Поздний убой (после 70 дней) может привести к ухудшению вкусовых качеств мяса и увеличению затрат на корм.

Какой вес должен быть у муларда при забое

Средний вес муларда при забое составляет 3-4 кг.

Обратите внимание! Вес может варьироваться в зависимости от пола птицы: самцы, как правило, крупнее самок.

Советы опытных птицеводов 🗝️

✓ Контролируйте вес птицы: Регулярно взвешивайте мулардов, чтобы определить динамику роста.
✓ Обращайте внимание на оперение: Полностью сформировавшееся оперение – один из признаков готовности к забою.
✓ Не затягивайте со сроками: Передержанные муларды теряют свои вкусовые качества.

Часто задаваемые вопросы ❓

1. Можно ли забивать мулардов раньше 60 дней?

Да, можно, если цель – получение диетического мяса. Однако вес птицы будет меньше.

2. Что делать, если утка достигла оптимального веса, но оперение еще не полностью сформировалось?

В этом случае лучше ориентироваться на вес птицы.

3. Влияет ли пол на вкусовые качества мяса?

Мясо самок считается более нежным и диетическим.

4. Где можно узнать больше о содержании и разведении мулардов?

Существует множество специализированных форумов и сайтов, посвященных птицеводству.

Интересные факты о мулардах 💡

✓ Муларды – это гибрид, полученный путем скрещивания мускусных уток и домашних уток породы пекинская.
✓ Они не способны к воспроизводству потомства.
✓ Муларды практически не кричат и отличаются спокойным нравом.

Надеемся, что эта информация поможет вам вырастить здоровых и мясных мулардов!

🦉 Мудрые советы для заботливых птицеводов! 🦉🐥 В Telegram-канале мы делимся не только информацией, но и многолетним опытом. Здесь вы найдете ответы на самые популярные вопросы, получите поддержку опытных коллег и сможете поделиться своими успехами. Подписывайтесь и не пропустите ничего важного 👇👇👇👇👇