Как нужно пить коньяк
Как нужно пить коньякСкачать файл - Как нужно пить коньяк
Проблема, как правильно пить коньяк, как оказалось, интересует многих, кто хоть немного связан с алкогольной сферой. По этому поводу очень хорошо сказал великий Морис Хеннесси, а уж кому, как ни ему, известны все тайны коньяка: Прежде всего, надо просто любить коньяк. Коньяк — это напиток, история которого исчисляется столетиями, поэтому за время его существования правила употребления менялись много раз, а число поклонников с каждым днем росло. Именно поэтому я предлагаю разобрать столь сложный или легкий? Сразу предупреждаю, что нижеследующий текст не стоит толковать как единственно верный вариант, так как это мое субъективное мнение. А у Вас обязательно должно быть свое! Может быть, оно будет более объективным. Раз мы заговорили о такой важной теме, как бокалы под коньяк, то уж поверьте, парой слов тут не отделаешься. Несколько лет назад говорить о конкретных традициях, касающихся бокалов для употребления коньяка, было довольно проблематично. Позвольте спросить, а какие бокалы для коньяка используете Вы? Как, Вы еще пьете коньяк из снифтеров? Ох, сударь, Вы ужасно старомодны! Снифтер — это довольно объемный бокал емкостью около мл на короткой ножке. В такие бокалы для коньяка напиток наливали до самой широкой части, но не выше, чтобы удержать аромат. Однако время внесло свои коррективы. Что сказать, весьма удобно — не нужно тратиться на дополнительную посуду и захламлять буфет. И сегодня тюльпановидный бокал объемом порядка мл уже считается более традиционным сосудом для коньяка, нежели снифтер. Тюльпан — это профессиональный бокал, который помогает оценить не только аромат напитка, но и его цветовую гамму. Дескать, необходимо наполнить коньяком крупный, шаровидный снифтер, а затем сидеть и греть его теплом ладони, вращая напиток по стенкам чаши и наслаждаться его ароматами. Уж не знаю, откуда появилась такая дурная идея — неужели эти сторонники тепла думают, что таким образом положительная энергетика человека переходит в бокал? Скажите честно, Вы делали так хоть раз? Если да, то скорее всего Вы заметили, что после того, как коньяк нагреется, в его аромате начинают проступать резкие спиртовые оттенки, от чего пить его не слишком-то приятно. Думаю, здесь все дело в моде — был модным снифтер, было модно греть коньяк руками. В моей голове уже нарисовалась следующая картина: А теперь перенесем эту сцену в Россию. Во-первых, у нас в квартирах и домах всегда тепло. А во-вторых, русскому человеку незачем ждать, когда там коньяк нагреется от ладони, ему скорее захочется почувствовать это тепло внутри себя, налить следующий и поймать кайф. Может быть, француз и пришел бы в ужас от такого якобы неуважения к напитку, но, честно говоря, наших ценителей это мало волнует. Как говорится, что русскому хорошо, то французу смерть! Да кому только в голову пришел этакий бред? Я знаю, кто пользуется подобными аксессуарами: Если Вы придаете мало значения аромату алкогольного напитка, то считайте, что Вы не знаете, как пить коньяк. Обоняние человека, конечно, не такое развитое, как, например, обоняние собаки, но, тем не менее, он может ярко чувствовать отдельные запахи. Например, когда Вы откупориваете новую бутылку коньяка, то хочешь-не хочешь, первое время запах пробки витает над напитком. В результате, улучшается как аромат, так и вкус. Известно, что процесс аэрации широко распространен по отношению к вину, однако с коньяком дела обстоят точно так же. Если не верите мне, проведите свой собственный эксперимент: Постарайтесь остановиться на определенном моменте, чтобы продолжить операцию завтра или в любой другой день. Если же Вы боитесь, что выдержки и терпения до завтра не хватит, то откройте две бутылки — одну употребите сразу, а вторую припрячьте подальше с глаз до следующего раза. Именно для этой цели и был создан специальный аксессуар — декантер для коньяка, который представляет собой стеклянный графин с крышкой, предназначенный для аэрации напитка и отделения осадка. Декантеры сильно различаются как по внешнему оформлению без отделки, с отделкой из серебра, золота и т. Естественно, вопрос о необходимости декантера в домашнем баре является весьма спорным. Нельзя сказать, что декантер для коньяка — это предмет первой необходимости, как, например, бокалы под коньяк, однако его наличие только приветствуется. При дегустации хорошего коньяка декантер играет две важнейшие роли: Например, очень важным критерием является цвет напитка. Но здесь все не так просто: Здесь думайте сами, решайте сами — пить или не пить. Карамель, разумеется, не запрещена законодательством, но от нее вкус напитка меняется, и это становится заметно в процессе пития. Кстати, за ценным советом Вы можете обратиться к опытным сотрудникам нашего интернет-магазина. Что ж, поверив на слово сторонникам этой теории, я провел свой тест и был весьма удивлен его результатом. Как и в каждом правиле, в этом тоже есть исключения. Так что, как говорится, доверяй, но проверяй! Эксперты советуют делать первый глоток коньяка только тогда, когда Вы вкусили все виды и оттенки его ароматов. Уверяю Вас, что так быстро невозможно уловить все вкусовые тона и вдоволь насладиться ими. Ни в какой работе не стоит делать поспешные выводы и принимать необдуманные решения. Извините, конечно, но здесь я Вам не советчик. Да и вообще, кто сказал, что пить коньяк во время трапезы нельзя? Почему ту же водку мы литрами вливаем в себя за столом, закусывая грибочками, картошечкой и другими яствами? Кроме того, есть элитная водка, которая стоит, как хороший коньяк VSOP! Тем более, лично мне денег на себя любимого не жалко, ведь, как говорится, скупой платит дважды. В общем, коньячные специалисты, конечно, во многом правы, но только не в вопросе индивидуального вкуса. Пейте его с чем хотите, с кем хотите, как хотите и когда хотите! Знающие люди советуют следующие закуски: А кто сказал, что коньяк нельзя пить с мясом, рыбой и другими жирными блюдами? А ну да, не подходит. Вон Армения уже лет сто пьет коньяк с абсолютно любыми кушаньями и горя не знает. Там никто и не задумался, подходит-не подходит. После кофе они пьют коньяк, а затем раскуривают сигару. Великий полководец Наполеон II, несомненно, знал, как пить коньяк. Согласно легенде, он закусывал его лимоном и даже не морщился. Говорят, будто однажды царь попробовал настоящий французский коньяк, который показался ему слишком крепким. Первым, что попалась владыке под руку, оказалась долька лимона, которую он благополучно отправил в рот. С тем, что лимон скрывает волшебные характеристики коньяка, сложно не согласиться, да и я никогда не закусываю лимоном, так как предпочитаю шоколад. Однако если Вам это сочетание нравится, то не слушайте никого — закусывайте лимоном на здоровье. А тех, кто говорит, что это непозволительная роскошь — пить дорогой коньяк XO с лимоном — я советую посылать подальше. Возможно, для кого-то XO и лимон — это дорого, а для кого-то дорогой коньяк — это дешево. Смельчака не волновало мнение знатоков, тогда почему Вас оно должно тревожить? Дабы подбодрить наших клиентов и привлечь внимание поклонников коньяка с лимоном, с сегодняшнего наш интернет-магазин объявляет акцию: По-моему, это очень выгодное предложение, не упустите свой шанс. С лимоном тоже можно, если нравится — такое сочетание встречается в коктейлях, и ничего страшного в нем нет. Но лучше всего пить коньяк в чистом виде, особенно старый. Как заверяют эксперты, коньяк не является клубным напитком, а употреблять его лучше в спокойной обстановке перед камином или в кругу самых близких друзей и родственников. Ассоциация производителей коньяка пропагандировала именно такую политику для своего аристократичного напитка, но французские коньячные компании, сами того не подозревая, пилили сук, на котором сидели. Ром и виски лились рекой в ночных клубах, барах, на дискотеках и тусовках, их пили везде. Когда члены Ассоциации производителей коньяка наконец осознали, что натворили, они незамедлительно начали искать выход из сложившейся ситуации. Примерно с начала х годов прошлого века производители решили полностью поменять свою стратегию и продвигать коньяк в массы, а также распространять элитный напиток среди молодого поколения. Чтобы приучить к коньяку молодежь, некоторые гиганты коньячной индустрии объединили свои силы и провозгласили, что коньяк категории VS нужно пить со льдом. Ранее использовать лед как добавку к коньяку не рекомендовали. Мало того, опровергнув традицию, гласившую, что коньяк — это элитарный, а не клубный напиток, коньячные гиганты заявили, что теперь из коньяка можно делать различные алкогольные коктейли, то есть идеей производителей было превращение коньяка в long drink. Тем самым Ассоциация надеялась заполучить и покорить весь молодежный рынок. Однако на первый взгляд гениальная идея по перевоплощению конька, к огромному сожалению производителей, провалилась. Ни лед, ни коктейли с коньяком не понравились публике, что повлекло за собой громадные финансовые потери. В итоге элитный французский коньяк так и остался прерогативой более старшего поколения покупателей. Однако если Вы любите употреблять коньяк в коктейлях, тем более сегодня их огромное множество, или даже со льдом, то ничего предосудительного в этом нет. Если Вы можете себе позволить дорогой коньяк XO со льдом, то за Вас можно только порадоваться, но ни в коем случае не осудить Ваш выбор. Я всегда за оригинальность и собственное мнение, поэтому живите по своим правилам! И не забывайте следить за своим здоровьем, ведь как-никак коньяк — это крепкий алкогольный напиток. Морис Ришар Хеннесси сказал: Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет. Старый Кахети Stariy Kaheti. Миниатюрные бутылочки коньяка - Шкалики. Смело заверяю Вас — это полнейшая чепуха! Людей много, много и мнений, поэтому давайте смотреть на вещи трезво. Нравится Вам пить коньяк залпом — пейте, нравится по глоточкам — пожалуйста, из маленьких рюмок — да ради Бога. А, может, Вы любите пить коньяк стоя на одной ноге, может, так он Вам вкуснее кажется? Не казнить же Вас за это! Я хочу сказать, что из процесса распития коньяка не стоит делать культ, это не священный ритуал и не таинство, поэтому каждый гурман вправе сам решать, как ему поступить в этом случае. Но, разумеется, клоунаду тоже устраивать не стоит, хотя Говорят, что человек, который знает, как правильно пить коньяк, - это высокоинтеллигентная и образованная личность. Или может, высокоинтеллигентный и образованный алкоголик? Эту тему можно обсуждать бесконечно, поэтому давайте лучше понюхаем коньяк. Кто-то сказал, будто хороший аромат — это главный показатель качества напитка. Не спорю, ароматическая составляющая коньяка довольно важна при выборе алкоголя, а все известные мастера купажа подтверждают, что при составлении купажей они в большей мере ориентируются на аромат бленда. Вообще, нозинг — это очень важный этап дегустации напитка, которому эксперты уделяют большое значение. А из каких бокалов пьют коньяк? Хороший вопрос в десятку! Французский коньяк Davidoff Vigier Latour A. Dor Albert de Montaubert Albert Jarraud Andre Renard Audry Bache-Gabrielsen Bisquit Bowen Brellet Camus Chabasse Chateau de Beaulon Chateau de Montifaud Chateau de Triac Chronos Claude Chatelier Comte Joseph Courvoisier Croizet Dampierre Daniel Bouju Deau Delamain Domaine De Mauriac Domaine des Forges Domaine du Foucaudat Double Crown Dupuy Fargeas Favraud Figarat Francois Voyer Frapin Garde Marine Gaston de Casteljac Gaston de Lagrange Gautier Godet Grand Bouquet Grand Breuil Hardy Hennessy Henri Mounier Hermitage Hine J. Normandine-Mercier Jean Doussoux Jean Fillioux Jules Gautret Kazumian Kelt La Fayette La Pouyade Laclie Lafont de St Preuil Landy Larsen Leopold Gourmel Leyrat Lheraud Logis de Montifaud Louis le Grand Louis Royer Maison Guerbe Marnier Martell Maxime Trijol Menard Menuet Merlet Meukow Monnet Otard Park Paul Giraud Pierre Ferrand Pierre Morin Pierre Vallet Pitaud Polignac Prunier Ragnaud-Sabourin Raymond Ragnaud Remy Martin Roullet Seguinot St Rob Talisman Tesseron Tiffon Tres Vieille Vallein Tercinier Vieille Ville Армянский коньяк Айрен А. З Егвард Давид Бек Гаясон Вардан Мамиконян Гарни ЕКД Благословение Патриарха Айк Анаит Аннет Гордость Армении Аспети Дудук Aradis Ararat Armenian Symbol Avshar Wine Ара джан Аргамак Арбени Араи Арвинко Аракс Арамэ Арине Армянская марка Армянская мозаика Арцах Арташат Арцруни Гюмри Золотой Congratulatory Карин Крепость Давида Ginevan Grand Sirine Great Valley Hayasy МАП Манэ Маршал Мюрат Маштоц Погреба Давида Ной Ijevan Офицерские звезды Муса Лер Прошян Kremlin Lao Armeni Севан Саят Нова Царевна Анна Царица Тамара Царь Тигран Тигрис Ohanyan Франс Sargis Янтарная Армения Stone Land V Teryan Эриваньская Крепость Жемчужина Армении Чаренц Шахназарян Шираз Шуши Украинский коньяк Жатон Jatone Шабо Shabo Российский коньяк Lezginka Баланешть Бахчисарай Дербентский коньяк Барклай де Толли Золотая Выдержка Кизлярский коньяк Киновский Fanagoria Махачкалинский винзавод Мой Дагестан Остров Крым Президент Monte Choco Старейшина Старый город Old Barrel Три звездочки Троекуров Prestige Velour Жемчужина Ставрополья Штурман Грузинский коньяк Гугули Guguli Askaneli Асканели Berikoni Берикони Dougladze Дугладзе Кахетинский Gideli Mildiani Милдиани Сараджишвили Sarajishvili Сердце Арагви Старый Кахети Stariy Kaheti Талавари Winery Graneli Чандари Chandari Молдавский коньяк Kvint Коньячные настойки Марьяж Сибирская Миниатюрные бутылочки коньяка - Шкалики Миниатюрные бутылочки коньяка - Шкалики Коньяк по выдержке Коньяк VS Коньяк VSOP Коньяк Napoleon Коньяк XO Коньяк Extra Коньяк с выдержкой 10 лет Коньяк с выдержкой 20 лет Коньяк с выдержкой 30 лет Коньяк с выдержкой 40 лет Коньяк с выдержкой 50 лет Коньяк с выдержкой лет Коньяк по годам Кто сказал, что коньяк и рюмка несовместимы? Такие приспособления убивают любой коньяк. Самый дорогой коньяк в мире. Как распознать настоящий коньяк. Город Коньяк — гордость Франции. Сходства и различия коньяка и арманьяка. Коньяк с колой — деньги на ветер. Кофе и коньяк — сочетание на все времена. Коньяк и сигара — лучшая пара. Первооткрыватель пиара - Шустов. Как появился коньяк, или Фантастическая череда случайностей. Пользовательское соглашение Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Как правильно пить коньяк?
Как и любой другой качественный и элитный напиток, коньяк имеет долгую, яркую историю своего происхождения, начало которой уходит далеко в прошлое своими корнями. Продукт виноделия, который в современном мире ценится очень высоко и, причисляется к особо элитным алкогольным напиткам, коньяк появился в середине XVII века, во Франции, став неожиданным, впрочем, как и все гениальное на земле, открытием для виноделов. Из абсолютно практических соображений, дабы сократить объем экспортируемого вина, французские виноторговцы уменьшили его объем, путем перегонки, получив при этом чистейший коньячный спирт, который, по своим вкусовым качествам, превзошел все их ожидания, превратившись в жидкость, с тонким дубовым ароматом. В дальнейшем, напиток, попав на стол Людовика XIV, стал особо популярным при дворе, где потребление его происходило небольшими порциями, и разбавленным водой. Родина коньяка — Франция, считается признанным лидером по производству этого элитного напитка, а церемония его употребления превратилось в целое искусство, отличаясь особой изысканностью и изяществом. В современном мире коньяк разделяют на три основных вида: Консистенция, аромат и цвет коньяка расскажут о его возрасте. Высококачественный выдержанный коньяк имеет особенный золотисто-янтарный цвет, который значительнее темнее у выдержанного коньяка, чем у молодого. В его аромате ощущаются тонкие многогранные нотки и оттенки, от древесного и фруктового, до пряного, цветочного и орехового, а вкус его с возрастом становится более плотным и благородным. Именно поэтому коньяк — напиток, не предполагающий шумных застолий и компаний, им наслаждаются в размышлениях неспешно в одиночестве или в кругу близких людей, в комфортной и теплой атмосфере. Традиционно, потребление коньяка происходит из специальной посуды, причем в последнее время несколько изменились традиции на это счет. Бокал наполняют примерно на четверть, коньяком, идеальная температура которого считается градусов, при этом категорически не рекомендуется нагревать предварительно бокал, что до недавнего времени практиковалось. Для ценителей этого напитка, такие действия подобны кощунству, это только вредит коньяку и ухудшает его характеристики. Лучшим будет, по советам дегустаторов, прогреть бокал с напитком в ладонях некоторое время, наслаждаясь ароматом от испарений легких летучих веществ в этот момент. Коньяк, напиток, который несовместим с торопливостью, его познание, процесс, требующий вдумчивости и философского подхода. Первые капли глотка, подготовят ваши вкусовые рецепторы, к дальнейшему его восприятию. Второй глоток, чуть побольше, передаст и раскроет все вкусовые качества напитка, если вы позволите в течение нескольких секунд подержать его в полости рта. Затем, наступает истинный момент блаженства - послевкусие. Но, американцы, внесли свои особенности, употребляя его в качестве аперитива, разбавляя его тоником или водой, что приемлемо лишь в сочетании с молодым коньяком. В России же с давних времен принято закусывать его долькой лимона, что противоречит правилам употребления коньяка, по причине того, что цитрусовые имея довольно резкий вкус и аромат, способны исказить изысканную коньячную гамму, что само по себе недопустимо. Допустимо приготовление различных коктейлей на основе коньяка, что придает им необычные вкусовые ощущения. Его можно добавить в мороженое, кофе, десерты, чай, молоко, сливки, соки и ликеры. Приемлемо употребление этого напитка с маслинами, виноградом, зеленым салатом, шоколадом, сырами, фруктами и сухофруктами. Коньяк не употребляют в период застолья, этот напиток не покажет себя во время еды. Но, в исключительных случаях это допустимо, причем выбор блюд на столе с коньяком должен соответствовать очень строгим правилам, при которых яства не должны перебивать вкус коньяка, но и не должны при этом теряться на его фоне. К тому же вкус блюд не должен быть идентичным вкусу коньяка. Особенности коньяка В современном мире коньяк разделяют на три основных вида: Какой вид напитка Вы любите больше всего? Пиво Вино Водка Коньяк Шампанское Виски Коктейли Текила Ром Джин Ликер Настойки Другое. Слова великих людей об алкоголе У каждого человека в мире есть свое мнение об алкоголе и алкогольных напитках. И их мнения без всяких сомнений расходятся. Домашняя пивоварня-мечта для любителей пива Безумно любите и цените вкус пива, и конечно же любите эксперементировать? Тогда эта информация именно для Вас. Домашние пивоварни уже не выдумка, а. Вкус вина как наука Среди любителей вина ходит легенда. Говорят, что жили когда-то в Германии два знаменитых дегустатора. И слава друг о друге не давала им покоя до тех.
КАК ПИТЬ КОНЬЯК И КАК ПОДАВАТЬ
От чего вылазит простуда на губе
Как сбить температуру форум у ребенка
Как правильно пить коньяк – инструкции и видео советы
Расписание нащекино бронницы 30 маршрут
Как пить коньяк
Предварительные результаты выборов мэра иркутского района 2015