Как называются китайские пельмени

📧Оцените статью по 5-балльной шкале!🤐

Кухня Китая, Японии и Кореи славится своими разнообразными и вкусными блюдами, особенно для любителей пельменей. В этой статье мы расскажем вам о различных видах китайских пельменей, назначении их уникальных названий и том, как их готовить.

Откройте желаемый раздел, перейдя по соответствующей ссылке:

🚀 Китайские пельмени вонтоны

🚀 Китайские пельмени цзяоцзы

🚀 Китайские пельмени готи

🚀 Китайские пельмени сяо лун бао

🚀 Какие пельмени едят китайцы

🚀 Как называют пельмени в Азии

🚀 Как правильно подать и есть пельмени

🚀 Выводы

👎 Поставьте оценку за качество материала!

Гёдза или кёдза - это китайские пельмени, являющиеся одним из самых популярных блюд в кухне Китая, Японии и Кореи. Они готовятся из теста, который вручную скатывают в мягкие шарики и заливают горячей водой для лучшей приготовления. Далее начинка из мелко нарезанного свино- или говяжьего фарша, душистого перца, соевого соуса и ряда других приправ складывается внутрь теста, а пельмени закрываются и обжариваются на сковороде. Вкус этого блюда можно описать как сочетание сочной начинки с легким, но упругим тестом. Гёдза - это не только вкусное, но и полезное блюдо, так как оно содержит разнообразные витамины и минеральные вещества, необходимые для здоровья человека.

Китайские пельмени вонтоны

Китайские пельмени вонтоны (хуньтунь) — это одна из самых популярных разновидностей местных пельменей. Они начинены сотнями начинок — мясом со специями, морепродуктами, овощами и грибами. Их способ приготовления не имеет правил — вонтоны варят, жарят и готовят на пару, кладут в суп и едят с соусами.

Какие пельмени едят китайцы

В Китае можно выбрать китайские пельмени из ста вариантов. Пожалуй, самый распространенный вид китайских пельменей — это похожие на вареники цзяоцзы. Они имеют множество видов начинки. Следующий вид китайских пельменей — это вонтоны. Они начинены различными начинками и могут быть приготовлены различными способами.

Как называют пельмени в Азии

Китайские пельмени носят разные названия в разных странах Азии. В Китае, Японии и Корее, они называются цзяоцзы (гёдза), баоцзы, вонтоны, манду и шумаи (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще).

Как называются китайские пельмени с овощами

Название китайских пельменей со свининой и капустой — гёдза или кёдза (кор. 교자). Они изначально блюдо китайской кухни, одна из разновидностей пельменных изделий этого региона. Они лепятся из теста с начинкой из мяса (чаще всего — свиного фарша) и овощей (чаще всего — капусты), реже только из мяса.

Советы по приготовлению

Начинку можно подготовить заранее. Когда начинка остынет, ее будет гораздо проще лепить в тесто и формировать пельмени.
Используйте свежее тесто для получения наилучшего вкуса и текстуры.
Перед приготовлением пельменей, не забудьте слегка запылить их мукой, чтобы избежать прилипания к поверхности при варке или жарке.
Когда пельмени готовы, можно добавить немного соуса к соевому соусу или горчице для дополнительного вкуса и аромата.

Выводы

Китайские пельмени — это излюбленное блюдо не только в Китае, но и в других странах Азии, таких как Япония и Корея. Они может быть начинены различными начинками — от мяса и овощей до морепродуктов и грибов, а также могут иметь разную форму и название. Но независимо от того, как они будут называться, большую радость доставляет всегда их приготовление и употребление.