Как называются чешские колбаски. Как правильно называть чешские колбаски: все, что нужно знать
🤞Детали😤Чехия славится своими колбасками: от классических сосисок до настоящих деликатесов. Однако, не все знают, как правильно называть каждый вид колбасок. В данной статье мы разберём, какого названия следует придерживаться, и дадим дополнительную информацию о каждом типе колбасок.
Выберите интересующий вас раздел, перейдя по ссылке:
⚡ Краковская колбаса
⚡ Италианская колбаса
⚡ Мергез
⚡ Кабаноссы
⚡ Полезные советы для приготовления колбасок
⚡ Выводы
📫 Комментировать
Чешские колбаски, приготовленные особым способом, называются сардельки. Однако, если говорить о колбаске в единственном числе, то правильно будет называть ее шпекачек. Название происходит от чешского слова «шпек», которое переводится как свиное сало, жир, грудинка. Эти колбаски имеют особый вкус и пользуются популярностью среди жителей Чехии и туристов. В состав сарделек часто входят мясо, сало, специи и травы. Приготовление колбасок в Чехии имеет долгую историю, на протяжении которой существенно неизменялся способ приготовления. В ресторанах культурной столицы Чехии, Праге, можно попробовать настоящие чешские колбаски и насладиться богатым вкусом местной кухни.
«Шпекачек» — что это за колбаски
Если вы попробовали чешские колбаски, то наверняка слышали про «шпекачек». Это общее название для сарделек, приготовленных по особому рецепту. Однако, чтобы назвать их правильно, следует использовать слово «шпекачки». Это существительное происходит от чешского слова «шпек» (špek), которое переводится как свиное сало, жир или грудинка. Шпекачки готовятся из мелко нарезанной свинины, жира и специальных пряностей.
Сосиски — маленькие колбаски для термической обработки
Сосиски — это маленькие колбаски, которые изготавливаются из рубленого варёного мяса или его заменителей. Они обычно употребляются в пищу после термической обработки, такой как варка или жарка. В отличие от обычных колбас, сосиски готовятся из пряного мясного фарша, который может содержать различные ингредиенты, такие как чеснок, лук и специи. Их можно купить готовыми в супермаркете или приготовить дома самостоятельно.
Bratwurst — колбаски для жарки
Bratwurst — это немецкое название колбасок, которые предназначены для жарки на сковороде или на гриле. Это национальное блюдо Германии, которое неизменно присутствует на традиционных праздниках и пикниках. Название Bratwurst происходит от сочетания двух немецких слов: «brät» (жаренный) и «wurst» (колбаса). Классические Bratwurst готовятся из свинины, говядины или телятины в натуральной оболочке.
Фуэт — тонкие колбаски из свинины
Фуэт — это каталонская тонкая колбаса, которая изготавливается из свинины. Она похожа на длинную и твёрдую сосиску, которая может храниться при комнатной температуре. Фуэт делается из мясного фарша, который смешивается с пряностями и готовится в духовом шкафу или на сковороде. Название «фуэт» происходит от каталанского слова «fuet», что переводится как «кнут».
Хасип — колбаски в кишке
Хасип — это наиболее популярный вид колбасок в Чехии. Они готовятся из кишок, мяса и субпродуктов, таких как печень и рис. Хасип можно приготовить на пару, однако, чаще всего их отваривают в воде. Приготовление хасипа в бульоне добавляет вкусности и калорийности блюду. В Чехии продаются как говяжьи, так и барание хасипы.
Полезные рекомендации
- Обязательно пробуйте различные виды колбасок, чтобы понять, какие больше всего вам нравятся.
- Если вы хотите приготовить колбасы дома, то не стесняйтесь экспериментировать с рецептами, добавляя свои любимые ингредиенты.
- Сложно выбрать лучший способ готовки для каждого вида колбасок, но самый безопасный — приготовление на пару или в воде.
- При покупке всегда убедитесь, что колбасы хранятся в прохладном месте и не имеют просроченного срока годности.
Заключение
Теперь вы знаете, как правильно называть различные виды чешских колбасок, и что каждый вид имеет свой уникальный рецепт и способ готовки. Отведайте известные и неизвестные виды колбасок и наслаждайтесь вкусным и питательным блюдом!