Как называется ручная терка. Терки: виды, особенности и применение

💭Далее🤝

Терка — незаменимый помощник на любой кухне, который позволяет быстро и легко измельчать продукты различной плотности. В зависимости от типа механизма выделяют несколько основных видов терок:

Нажмите на ссылку, чтобы открыть нужный раздел:

✨ Ручные терки

✨ Механизированные терки

✨ Электрические терки

✨ Специализированные терки

✨ Советы по выбору терки

✨ Выводы

✨ FAQ

👆🏼 Раскрыть

Тёрка-шинковка – это незаменимый помощник на кухне. Она представляет собой ручной механический прибор, состоящий из корпуса с продолговатыми прорезями и насадок разной ширины.
Корпус шинковки может быть изготовлен из дерева или пластика. Внутри корпуса расположен вращающийся барабан с острыми ножами. Насадки устанавливаются на барабан и определяют толщину и форму нарезаемых продуктов.
Тёрка-шинковка позволяет быстро и легко нарезать овощи и фрукты для различных блюд. С её помощью можно натереть морковь по-корейски, нашинковать капусту для заквашивания, нарезать картофель для жарки во фритюре и многое другое.
Тёрка-шинковка – это компактный и удобный прибор, который не занимает много места на кухне. Её легко мыть и хранить.

Ручные терки

Ручные терки представляют собой простую конструкцию из деревянного или пластикового корпуса с набором продолговатых прорезей различной ширины. Измельчение продуктов осуществляется вручную путем протаскивания их через эти прорези. Насадки различной ширины позволяют получать кусочки различного размера, что делает ручные терки универсальными для обработки различных продуктов.

Тёрка-шинковка: предназначена для нарезания продуктов соломкой или ломтиками.
Тёрка для сыра: имеет мелкие отверстия, что позволяет измельчать сыр в мелкую крошку.
Тёрка для овощей: имеет более крупные отверстия, что позволяет натирать овощи в крупную или среднюю стружку.

Механизированные терки

Механизированные терки значительно облегчают процесс измельчения продуктов. Они оснащены вращающимся механизмом, который приводится в движение вручную или с помощью электропривода.

Механическая терка с ручным приводом: работает от поворота ручки и обеспечивает высокую производительность.
Электрическая терка: работает от электрической сети и обладает высокой скоростью измельчения.

Электрические терки

Электрические терки являются наиболее мощными и производительными среди всех видов терок. Они оснащены мощным электромотором и могут измельчать продукты в больших объемах.

Тёрка-блендер: способна не только натирать продукты, но и измельчать их в пюре или пасту.
Тёрка-процессор: многофункциональное устройство, которое может выполнять различные операции по измельчению, смешиванию и нарезке продуктов.

Специализированные терки

Помимо универсальных терок существуют также специализированные терки, предназначенные для обработки определенных продуктов:

Тёрка для корейской моркови: имеет особые лезвия, которые нарезают морковь тонкой соломкой, что позволяет приготовить традиционную корейскую закуску.
Тёрка для пяток: имеет абразивную поверхность, которая предназначена для удаления огрубевшей кожи с пяток.
Кельма-гладилка: используется для выравнивания раствора при оштукатуривании.

Советы по выбору терки

При выборе терки следует учитывать следующие факторы:

Тип продуктов: для разных продуктов требуются терки с различным размером и формой отверстий.
Объем измельчения: если вы планируете обрабатывать большие объемы продуктов, то лучше выбрать механизированную или электрическую терку.
Материал: терки изготавливаются из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, пластик и дерево. Нержавеющая сталь является наиболее прочным и долговечным материалом.
Безопасность: терки должны иметь удобную рукоятку и защитные элементы, чтобы предотвратить травмы.

Выводы

Терки являются незаменимым инструментом на любой кухне, позволяя быстро и легко измельчать продукты различной плотности. Ручные терки подходят для небольших объемов, а механизированные и электрические терки значительно облегчают процесс измельчения больших объемов продуктов. Специализированные терки предназначены для обработки определенных продуктов, таких как корейская морковь, пятки и раствор для штукатурки. При выборе терки следует учитывать тип продуктов, объем измельчения, материал и безопасность.

FAQ

Какая терка лучше подходит для натирания сыра? Тёрка для сыра с мелкими отверстиями.
Какая терка используется для нарезки корейской моркови? Тёрка для корейской моркови с особыми лезвиями.
Какая терка подходит для обработки пяток? Тёрка для пяток с абразивной поверхностью.
Как часто нужно чистить терку? После каждого использования следует промыть терку под проточной водой и высушить.
Можно ли мыть терку в посудомоечной машине? Да, если в инструкции производителя указано, что терка подходит для мытья в посудомоечной машине.