Как называется грузинский бокал. Квеври: грузинский бокал
💤Комментарии👋🏻Квеври, также известный как чури или лагвани, является грузинским керамическим изделием, напоминающим древнегреческий пифос. Однако в отличие от пифоса, квеври не имеет ручек.
Квеври служат не только для подачи вина, но и для его хранения. В них можно долго хранить вино, сохраняя его качество и вкусовые качества. Квеври традиционно используются в грузинской кухне и являются главным символом грузинской культуры.
Изучите нужный раздел, кликнув по ссылке:
👉 Разница между фужером и бокалом
👉 Бокал для вина
👉 Бокал для шампанского
👉 Бокалы для Просекко
👎🏻 Комментировать
Грузинское керамическое изделие, напоминающее древнегреческий пифос, называется «квеври» на грузинском языке. На западе Грузии его именуют «чури», а в Мингрелии - «лагвани». Квеври выполняют роль бокала для питья и используются для хранения и зрелости вина. Они изготавливаются из глины, которая придаёт напитку особый вкус и арому. Традиционно квеври устанавливают в земле с головой на восток, так чтобы вино старело под солнечными лучами и могло набирать энергию из земли. В некоторых регионах Грузии, например в Кахетии, квеври используются для приготовления национальных блюд, таких как хачапури и хинкали. Эти бокалы являются неотъемлемой частью грузинской культуры и традиций и интересными объектами для туристов, желающих познакомиться с культурным наследием страны.
Фужер и бокал: в чем различие
Стеклянные бокалы и фужеры имеют разные формы, размеры и предназначение. Бокалы используются для подачи крепких алкогольных напитков, таких как коньяк, водка и вино, а также пива и воды. Фужеры же предназначены для подачи шампанского, игристых вин и коктейлей на их основе.
Одной из главных отличительных особенностей фужеров является узкая и вытянутая чаша. Благодаря такой форме можно сохранить летучую игристость шампанского и подчеркнуть его вкус.
Флют: бокал для вина
Флют — это удлиненный бокал тюльпанообразной формы. Обычно для подачи шампанского используют другой тип бокала, но флют также отлично подходит для игристых вин и дегустации обычных вин. Чем более узкий ободок у чаши, тем медленнее будет «испаряться» аромат напитка.
Бокал для шампанского
Для подачи шампанского используют два типа бокалов — флют и coupe de champagne, который имеет форму чаши или креманки. Флют — высокий и тонкий бокал на длинной ножке, который сохраняет игристость шампанского.
Хотя coupe de champagne также является популярным выбором для подачи шампанского, он может быть менее практичен из-за большей поверхности из которой быстро исчезает пузырьковая игристость шампанского. Однако, поскольку каждый имеет свой собственный вкус, выбор бокала для шампанского зависит от предпочтений каждого.
Бокал для Просекко
Бокалы флют с вытянутой, узкой формой чаши идеально подходят для Просекко, Кавы и немецких игристых вин. Объем бокала составляет от 150 до 300 мл. Для более сладких вин, типа Сотерна, подходят бокалы более круглой формы объемом 325 мл, которые подчеркивают изысканный медово-фруктовый вкус.
Полезные советы
- Перед подачей напитка из бокала убедитесь, что бокал чистый и без посторонних запахов, которые могут повлиять на вкус напитка.
- Для подачи красного вина и коньяка используйте бокалы наподобие бокалов для бургундского вина с широкой чащей. Для белых вин и виски используйте бокалы с узкой чашей, чтобы сохранить их аромат.
- Подавайте шампанское при температуре 8-10 градусов, а для крепких алкогольных напитков — при комнатной температуре.
- Если у вас нет специальных бокалов для вина, используйте стандартные бокалы с широкой чашей для красных вин и узкой для белых.
- Помимо внешнего вида и вкусовых качеств, различные бокалы могут повлиять на процесс кислородации и окисления напитка во время дегустации.
Заключение
Выбор правильного бокала является важным аспектом культуры подачи напитков. Каждый бокал имеет свой собственный функциональный назначения и может влиять на вкус и аромат вашего напитка. Выберите бокал, который подойдет вашему напитку и наслаждайтесь его вкусом.
👉 Что пьют из бокалов Креманок