Как называется Эстетика еды. Эстетика еды: описание, виды и особенности
📪Читать🤘🏻Food Art, также известное как Eat Art – это направление в современном искусстве, в котором еда становится не только предметом потребления, но и выражением художественных идей и концепций. Это направление возникло во Франции в 1960-х годах и представляет собой одну из ветвей нового реализма. Кулинарные композиции становятся средством выражения авторской идеи, а блюда – художественными объектами, которые можно экспонировать в галереях и музеях. Фуд-арт может выглядеть как простое украшение пончиков и капкейков, так и сложные скульптуры из овощей и фруктов. Этот вид искусства может служить не только эстетическим, но и политическим целям, например, для передачи социальных посланий. Однако, несмотря на свою недавнюю появление, Food Art уже нашел своих почитателей во всем мире и продолжает находить свое место в мире искусства.
Для просмотра нужного раздела перейдите по ссылке:
➡️ Обзор еды
➡️ Виды эстетики
➡️ Фуд-фотография
➡️ Хобби готовить еду
➡️ Полезные советы и заключение
🤔 Раскрыть
Food Art или Eat Art — так называется направление в современном искусстве, которое было зародилось во Франции в 60-х годах прошлого века. Суть этого направления заключается в том, что еда выступает в качестве выразительного средства в создании произведений искусства. Эстетика еды является одним из направлений нового реализма.
Организация любого мероприятия, включающего стол с угощениями, требует много времени и сил. Для достижения максимального эффекта часто используется обзор еды. Под обзором понимается красиво оформленный стол, на котором располагаются угощения в соответствии с определенным стилем. Такой подход создает приятную атмосферу и долгое время остается в памяти гостей.
Категории эстетики позволяют определить разнообразные виды убедительности определенного объекта. Среди главных категорий эстетики можно выделить следующие: прекрасное, безобразное, возвышенное, низменное, трагическое, комическое, величественное, ужасное. Каждая категория имеет свои особенности и используется в зависимости от конкретной цели.
Сейчас в социальных сетях все популярнее становится фуд-фотография — это фотографирование еды с красивым оформлением. Желание запечатлеть красиво оформленные блюда связано с элементами Food Art и обзора еды. Термин «фуди» как хобби готовки и контроля качества продуктов появился в 1980 году в журнале «New York Magazine».
Для того, чтобы создавать красивые фотографии еды, можно использовать некоторые советы:
- Выбирайте наиболее привлекательные продукты, сочетающиеся по цвету и форме;
- Используйте светлые фоны и светильники для создания правильной яркости и тени;
- Оформляйте блюда в соответствии со стилем и сезоном;
- Не забывайте про ретушь и обработку фото (например, убирать из пространства лишние предметы).
В заключение, эстетика еды является широкой темой, объединяющей несколько направлений и видов искусства. Организация красивого стола и использование фуд-фотографии позволяют придать оригинальности мероприятию, а сочетание категорий эстетики в украшении блюд является красивым хобби для многих людей.