Как готовить

1) Жарим яичный блинчик: для этого 2 яйца взбиваем вилкой в миске с 1 столовой ложкой воды и солью. Жарим на сковороде, смазанной маслом, на медленном огне, под крышкой, до готовности.

2) В это время открываем банку рыбных консервов. Я использовала половинку содержимого банки, то есть около 100 г. тунца. Очень важно слить жидкость из рыбы, иначе наши роллы уплывут!

3) Рыбу как следует разминаем вилкой, добавляем к ней 1 столовую ложку майонеза, по желанию соль, любимые специи и мелко нарезанные зеленый лук (или другую любимую зелень).

Майонез можно заменить на творожный сыр, тоже будет очень вкусно, и роллы будут сытнее!

4) Выкладываем начинку на яичный блинчик, который к этому времени уже наверняка готов.

5). Аккуратно сворачиваем блинчик в рулет и нарезаем его острым ножом на роллы.

P.S. Это блюдо, по моим расчётам, содержит около 26 г белка (2 яйца + 100 г тунца), и не так много жира. Уравновесить его до кето-пропорции поможет майонез (или творожный сыр), а также 1-2 ложки кокосового масла, которые можно добавить в ваш кофе.

Не забудьте подписаться на наш канал