✳ Как готовить:

1. Подготовьте ингредиенты. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.

ᅠ

2. Сразу поставьте на разогрев духовку до 220 градусов, поместите в нее форму для выпечки, чтобы она как следует прогрелась. 

ᅠ

3. В миску вбейте яйца, выложите сахар, ванильный сахар, соль. Влейте молоко, всыпьте муку, взбейте венчиком, чтобы не осталось комочков.

ᅠ

4. Достаньте из духовки разогретую форму, смажьте ее сливочным маслом. Влейте сразу все тесто, поставьте выпекаться на 20 минут при температуре 220 градусов.

ᅠ

5. Процесс выпечки — очень любопытное зрелище, так как блин начинает увеличиваться в размерах, раздуваться и "выпрыгивать" из формы. Через 20 минут достаньте из духовки готовый блин. Разрежьте его на порции.

ᅠ

6. Перед подачей сбрызните блин лимонным соком и посыпьте сахарной пудрой — это традиционная подача. При желании можно добавить свежих ягод. Удивительный блин, красивый и очень вкусный!

ᅠ

👩🏻‍🍳 Форму для выпечки возьмите просторную, так как блин увеличивается в размерах.