✳ Как готовить:

1. Тщательно промойте шампиньоны от загрязнений в проточной воде. Затем выложите их на полотенце и сверху промокните другим. Оставьте грибы немного обсохнуть.

ᅠ

2. Нарежьте лук полукольцами.

ᅠ

3. В горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук на небольшом огне 1-2 минуты. Он станет мягче.

ᅠ

4. Нарежьте слайсами грибы, выложите в сковороду к луку. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте грибы под крышкой 3-4 минуты.

ᅠ

5. За это время грибы прогрелись, уменьшились в размере и пустили сок. Теперь крышку можно убрать. Готовьте грибы еще 5-7 минут, чтобы испарилась лишняя влага. Посыпьте грибы солью и специями на свой вкус.

Готовые шампиньоны с луком выложите в чашу или в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!