Как добыть лед в домашних условиях

👉Отзывы читателей статьи🤧

Лед — один из самых универсальных ингредиентов в кулинарии и армении: он охлаждает напитки, является основой для коктейлей, а также является отличным способом охлаждения продуктов, как например, мясных блюд, фруктов и овощей. Но что делать, если у вас нет встроенной в морозилку формы для льда? Мы предлагаем несколько простых способов добычи льда и делимся полезными советами, которые помогут вам получить такой лед, который будет не только вкусным, но и красивым.

Откройте желаемый раздел, нажав на соответствующую ссылку:

🎯 Что делать если нет формы для льда

🎯 Как измельчить лед в домашних условиях

🎯 Что можно замораживать в пакетах для льда

🎯 Можно ли крошить лед в блендере

🎯 Полезные советы для добычи льда в домашних условиях

🎯 Выводы

🤷‍♀️ Отзывы о содержании

Для того чтобы получить чистый и прозрачный лед в домашних условиях, необходимо использовать фильтрованную воду. Ее можно купить в супермаркете или очистить самостоятельно с помощью фильтра. Залейте такую воду в форму и поставьте в морозилку на несколько часов. Если вы хотите получить красивый лед с включенными в него дополнительными элементами, то можно использовать специальные формы для выпечки льда. В такие формы можно добавлять кусочки фруктов, ягод, травы или цветов. После замораживания вы получите красочные и оригинальные кубики льда. Также стоит учесть, что работоспособность морозильной камеры напрямую зависит от ее размещения и наполнения продуктами. Необходимо следить за тем, чтобы между продуктами был достаточный зазор, позволяющий воздуху циркулировать, и не забивать камеру до отказа.

Способы получения льда дома

1.Форма для льда

Самый простой способ получения льда дома состоит в том, чтобы залить воду в форму для льда и поставить ее в морозильник в течение двух-трех часов.

2.Пакеты для льда

Но что делать, если у вас нет формы для льда? В этом случае вы можете заморозить воду в полиэтиленовых пакетах со специальной ячеистой внутренней структурой, которые имеют плотную застежку-молнию. Выливаем воду в пакет, закрываем его и ставим в морозильник на три-четыре часа. После этого пакет можно разорвать и получить готовые кубики льда.

Как добыть красивый лед

Как правило, при замораживании обычной водопроводной воды кубики получаются мутными и содержат много пузырьков, что не очень красиво и эстетично смотрится в напитках или бокалах. Чтобы решить эту проблему, можно использовать фильтрованную воду или кипяченую воду, которая просто охлаждается в форме для льда в морозилке.

Как измельчить лед

Если вам нужен измельченный лед, который будет служить основой для коктейлей или мороженого, то вы можете воспользоваться блендером или кухонным комбайном. Однако не забывайте, что не все модели этих устройств подходят для эффективного измельчения льда. Поэтому выбирайте насадки с острыми металлическими лезвиями и не используйте полиэтиленовые пакеты, так как они просто разорвутся при измельчении.

Более простой способ получить крошку из льда — это использовать молоток для льда и тканевое полотенце. Надеваем лед в полотенце и ударяем молотком до тех пор, пока лед не раздробится на крошку нужного размера.

Что можно замораживать в пакетах для льда

Пакеты для льда не только предназначены для замораживания воды, но и других напитков, таких как соки, молоко, а также для замораживания ягод или фруктов. При этом помните, что плотность текучей массы должна быть достаточно высокой, чтобы кубики льда не растворились слишком быстро внутри напитка.

Полезные советы

Если вы используете форму для льда, попробуйте заморозить в ней также и листья мяты, лимон или другие фрукты, тем самым придавая напитку не только вкус, но и аромат.
Никогда не используйте обычные ножи для измельчения льда, так как это может повредить их лезвия. Для измельчения используйте только те технические устройства, которые рассчитаны на замороженные продукты.
Если вы хотите сделать коктейль с льдом на основе сладкого сиропа, добавьте немного лимонного сока в напиток, чтобы компенсировать сахар. Ведь лед, который содержит много сахара, будет тает слишком быстро.

Заключение

Вот и все, что нужно знать о получении льда дома. Помните, что правильно замороженный и добытый лед не только сделает ваши напитки и блюда вкуснее, но и добавит нотку профессионализма и эстетики в домашнюю кухню. Просто следуйте нашим советам, и вы всегда будете иметь доступ к готовому льду, когда вам понадобится.