Как делать домашние вафли рецепт
Как делать домашние вафли рецептСкачать файл - Как делать домашние вафли рецепт
Тонкие или пышные, мягкие или хрустящие, сладкие или соленые — вафли удовлетворят любой вкус. В наше время на прилавках магазинов представлен огромнейший ассортимент этого лакомства, но лучше испечь вафли самостоятельно, ведь тогда вы будете уверены, что продукты в их составе на самом деле натуральные и качественные. Впрочем, сейчас можно купить силиконовую форму с ячейками, которая позволяет выпекать вафли и в обычной духовке. Яйца для вафельного теста должны быть комнатной температуры, но если рецепт предполагает отдельное взбивание белков, то их нужно охладить, а желтки немного подержать в тепле. Масло тоже используется либо размягченное, либо растопленное и слегка остывшее. С тестом для вафель можно экспериментировать, добавляя в него молотые орехи , кусочки шоколада или сухофруктов, зелень, тертый сыр, чеснок, кунжут и даже маленькие ломтики бекона или колбасы. Для того чтобы тесто не прилипало к вафельнице, для приготовления лучше использовать не обычный сахар, а сахарную пудру. Кроме того, нежелательно делать чрезмерно сладкие вафли — большое количество песка в процессе готовки сделает их очень темными и неаппетитными на вид. Если вы печете вафли из жидкого теста, то его разравнивать по вафельнице не нужно — оно растечется самостоятельно. Но если вы готовите, например, дрожжевые вафли, то тесто надо либо класть шариками, либо распределять его по всей поверхности. Лучше всего это делать силиконовой лопаткой. Вафельницу перед началом выпечки обязательно нужно нагреть. В разных моделях время нагрева может варьироваться от 4 до 10 минут. После того, как она раскалилась, ее смазывают растительным маслом. Если в тесте присутствует маргарин или сливочное масло, то одной первоначальной смазки вполне достаточно. Если вы собираетесь сворачивать вафли трубочками или рожками , то делать это надо сразу после того, как вы сняли готовый пласт с вафельницы. Используйте вилку и помогайте себе второй рукой, одетой в кухонную варежку. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов вафель — хрустящих, мягких и с дополнительными компонентами. Эти вафли можно оставить пластами или свернуть и начинить любым кремом — получится отличный десерт, например, для дружеского или семейного чаепития. Вафельница для этого рецепта нужна обычная, для тонких вафель. Сливочное масло растопите, добавьте в него сахар, тщательно перемешайте и дайте смеси немного остыть. Яйца взбейте с солью и ванильным сахаром, положите муку и еще раз размешайте. Соедините топленое масло и тесто, вымешайте до полной однородности. Разогрейте вафельницу, смажьте ее растительным маслом и выкладывайте тесто по 1 столовой ложке. Если будете делать трубочки, то сворачивайте вафли горячими. Толстенькие льежские вафли с кусочками карамели — изобретение придворного повара. Для приготовления этого лакомства нужна вафельница с крупными ячейками для выпекания объемных вафель. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось. В оставшихся мл молока растворите соль и сахарную пудру, добавьте яйца и взбейте все миксером или венчиком. Муку разомните с маслом, влейте дрожжевую опару и молочно-яичную смесь, тщательно вымешайте, чтобы не было комочков. Кусковой сахар наколите мелкими кусочками, аккуратно введите в тесто, перемешайте. Накройте емкость полотенцем и поставьте в теплое место на минут. Тесто разделите на шариков, выкатайте их между ладонями. Смажьте разогретую вафельницу растительным маслом. Каждый шарик выкладывайте между горячими поверхностями и выпекайте минуты. Подавайте льежские вафли теплыми или холодными. Для их приготовления тоже нужна специальная вафельница с крупными ячейками. Смешайте муку, сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Аккуратно разделите желтки и белки. В желтки налейте молоко и растительное масло, взбейте миксером и всыпьте смесь сухих ингредиентов мука, пудра, ванилин, соль. Перемешайте так, чтобы не было комочков. Белки взбейте в очень густую пену, положите в тесто и лопаткой осторожно перемешайте так, чтобы из белковой массы не ушли пузырьки воздуха. Вафельницу разогрейте, смажьте растительным маслом. Выпекайте каждую вафлю в течение приблизительно 5 минут — до приятного золотистого цвета. Кроме того, традиционно брюссельские мягкие вафли имеют прямоугольную форму, так что разравнивайте тесто, чтобы получить стандартный внешний вид. Хрустящие пряные вафли с сыром и зеленью прекрасно подойдут для посиделок с друзьями, а также для пикника. Пекутся они в обычной вафельнице для тонких вафель. Сливочное масло растопите и немного охладите. Муку просейте и добавьте в нее сахар, черный молотый перец, разрыхлитель, соду, соль и молотый кориандр, все перемешайте. Яйца взбейте миксером, влейте их в растопленное масло вместе с кефиром , тщательно размешайте и всыпьте мучную смесь. Мешайте до полного исчезновения комочков. Петрушку мелко порубите, смешайте с тертым сыром и чесноком, пропущенным через пресс, аккуратно введите в тесто и хорошенько перемешайте лопаткой. Накройте емкость полотенцем, поставьте в теплое место на 10 минут. Затем разогрейте вафельницу, смажьте ее растительным маслом и выпекайте вафли до темно-золотистого цвета. После выпечки выкладывайте каждую вафлю отдельно. Это нужно для того, чтобы остывшие вафли оставались хрустящими. Все это превосходно впишется в концепцию рецепта и порадует вас новым вкусом. Вафли — универсальное блюдо. Их можно подавать к чаю и к бульону, к молоку и к вину. Из них создают торты, рожки с кремом и закусочные трубочки, начиненные различными паштетами. Так что берите за основу базовые рецепты и экспериментируйте. Звезды Мода Отношения Миссис Красота Ещё Новости Здоровье Кулинария Астрология Диеты. Модные стрижки и прически. Гороскоп любви на месяц. Гороскоп любви на неделю. Что приготовить на ужин. В ладу с собой. Вязание крючком для начинающих. Новости о работе и карьере. Поздравления с днём рождения. Обои для рабочего стола. Кулинария Видео рецепты Вкусные праздники Кулинарный справочник Кухни мира Рецепты Уроки мастерства. Как приготовить домашние вафли. Предлагаем приготовить эту вкусную выпечку в домашних условиях. Мука — 1 стакан, Масло сливочное — г, Яйца — 2 шт. Мука — г, Молоко — мл, Яйца — 2 шт. Вафли с сыром и зеленью. Мука — 1 стакан, Кефир — 1 стакан, Яйца мелкие — 2 шт.
Рецепт вафель для домашней вафельницы: ингредиенты и секреты приготовления
Многие помнят настоящие домашние вафли, которые мама или бабушка пекла на плите в тяжелой, чугунной вафельнице. Сладкое тесто заливали внутрь, делали их хрустящими и тонкими или очень мягкими, необыкновенно вкусными. К сожалению, в магазине сейчас таких ни за что не купишь. Если дома сохранилась старая вафельница или куплена современная, электрическая, можно легко и быстро испечь домашние вафли по старым сохранившимся рецептам. С начинкой или без они идеально подходят, в качестве завтрака к чаю или кофе. Благодаря нашему журналу вы уже знаете, как приготовить кофе в турке. Теперь мы расскажем, как готовить вафли. Рецепт хрустящих вафель для старой советской вафельницы очень простой и быстрый. Вафли в в домашней старой вафельнице получаются очень тонкие, ароматные и хрустящие. Они быстро подсыхают, поэтому закручивать их следует сразу же. При желании внутрь добавляют любую сладкую начинку, но можно обойтись и без нее. Взрослые любят тонкие, сильно хрустящие вафли, детям же больше нравятся пушистые, мягкие. Рецепт мягких вафель для домашней старой вафельницы также не сложный. Чтобы приготовить нежные и мягкие домашние вафельки, потребуется немного продуктов и свободного времени. Рецепт приготовления вафель для современной электрической вафельницы немного отличается от предыдущих. Их можно приготовить даже без яиц, сметаны или маргарина. Вафли получаются тонкими, необычайно хрустящими и очень вкусными. Все эти рецепты довольно простые, продуктов на них требуется очень мало. Домашние вафли получаются изумительными на вкус, напоминают детство. В качестве начинки для трубочек можно использовать крем, вареную сгущенку, густой джем или сливки. А если дополнительно приготовить печенье Курабье по нашему рецепту , то вместе их можно подать гостям на сладкое к чаю. Как мы уже писали вафли отличный вариант для завтрака, также к завтраку можно подать запеченные яблоки. Ведь они не только вкусный, но и очень полезный десерт. Быстрее всего печеные яблоки в готовятся микроволновке. Такой вариант приготовления сохраняет максимум полезных веществ, ведь время выпекания сокращено до минимума. Но не расстраивайтесь, если у вас нет микроволновки. В этой статье вы можете узнать, как приготовить печеные яблоки в духовке. Это блюдо содержит минимальное количество калорий и при этом способствует выведению холестерина. Подробное описание приготовления Предлагаем вам пошаговый фото—рецепт приготовления вафель для вафельницы. Яйца растираем с сахарным песком. Маргарин или сливочное масло топим на огне, оставляем остывать. Соду гасим в уксусе или лимонной кислоте. Вливаем остывший растопленный маргарин или масло. От консистенции теста зависит форма вафель. Поэтому, сколько добавлять муки решать вам, какие вафли хотите получить. Для выпекания использовалась вафельница для плиты. Перед началом выпечки ее нужно хорошо нагреть, смазать растительным маслом. С помощью столовой ложки на середину вафельницы выкладываем тесто. Пара минут и вафли готовы. Сюжет, как приготовить голландские вафли. Подробный рецепт приготовления вафель в электрической вафельнице. А для чего нужно пол стакана рост. В компонентах есть, а дальше не упоминается. Главная Товары Интересные товары Товары из ТВ-магазинов Дети Детский мир Детское меню Здоровье ребенка Дом В гармонии с природой Домашнее хозяйство Домашние питомцы Интерьер и дизайн Хобби Здоровье Беременность Календарь беременности Лечимся сами Роды без проблем Красота Волосы Диеты Уход за лицом и телом Кулинария Варим суп Второе Выпечка Десерты Домашние заготовки Кухни мира Напитки Салаты Любовь Отношения Свадьба и брак Секс Мода Женские аксессуары Женский гардероб Обувь Еще Психология Магия. Вафли получаются ароматными, тонкими, пахнут ванилином, очень нежно хрустят. Если есть желание добавить начинку, ее кладут в уже готовую остывшую вафельку. Цвет готовых мягких вафель должен быть золотистым, пережаривать их не нужно. Они получаются пышными, воздушными, с тонкой корочкой, очень сладкими на вкус. Даже без масла и сметаны эти вафли получаются нежными, тоненькими и хрустящими. Добавлять начинку или нет — зависит от вкуса, предпочтений домочадцев. Количество песка в рецепте можно немножко убавить, если будет начинка внутри. Еще один важный момент: А мы любим лайки и звезды Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения. Подписывайтесь на обновления по E-mail: Подпишитесь на нашу рассылку. Омбре на длинные светлые и темные волосы: Массаж LPG — что это такое и какой эффект он дает? Как запечь свинину в духовке так, чтобы мясо было нежным и сочным. Очень короткая женская стрижка как смелый способ подчеркнуть индивидуальность и привлекательность. Что одеть девушке на первое свидание. Какой должна быть спальня по фен-шуй. Эффективная диета для похудения весной. Как красить пасхальные яйца. Печеные яблоки в духовке: Печеные яблоки в микроволновке: Дети Дом Здоровье Красота Кулинария Любовь Мода Психология Lady. Еженедельная E-Mail рассылка самых интересных статей сайта:. О нас Политика конфиденциальности Персональные данные Правообладателям Карта сайта Рекламодателям Контакты.
Как приготовить домашние вафли? Нет ничего проще
Вафли
Почистить ноутбук заменить термопасту
История райли все сезоны все серии