Как Правильно Выбирать Продукты Питания

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
© Управление Федеральной службы

по надзору в сфере защиты прав

потребителей и благополучия человека

по Тюменской области, 2006-2021 г .


Разработка и продвижение сайта – FMF
Адрес: : 625026, г . Тюмень, ул . Рижская, д . 45 А

Юридический адрес: 625026, г . Тюмень,

пр . Геологоразведчиков, д . 1

Контакты
Телефон:

+7 (3452) 20-88-24

Факс:

+7 (3452) 20-64-92

Электронная почта

Здоровое рациональное питание — это, прежде всего, правильный подбор продуктов, которые должны удовлетворять суточную потребность организма во всех необходимых питательных веществах и микроэлементах .


Правильный и осознанный выбор продуктов начинается с изучения информации о продавце (изготовите) и реализуемых им товаров . Право потребителя на получения необходимой и достоверной информации закреплено статьей 8 Закона РФ «О защите прав потребителей» .


Перед совершением покупки важно ознакомиться с информацией о продавце:


Наименование организации (ФИО – для индивидуального предпринимателя);


Место нахождения (адрес) и режим работы ;


Информация о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа .


При отсутствии указанной информации в случае возникновения ситуации, влекущей угрозу причинения вреда жизни, здоровью граждан, нарушения их прав, отсутствие необходимой информации о продавце может повлечь невозможность предъявления потребителем законных требований .


Перед покупкой провести органолептическую оценку товара, в том числе его цвета, запаха, консистенции, а также целостности упаковки (при наличие);


Ознакомление с информацией (маркировкой), размещенной на упаковке, этикетке или листе-вкладыше .


Изготовитель обязан размещать на потребительской упаковке пищевого продукта сведения о:


Наименовании и месте нахождения изготовителя;


Рекомендациях (ограничениях) по использованию;


Приготовлению (если использование без данных рекомендация затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей);


О наличие компонентов, по лученных с применением ГМО .


Особое внимание следует уделять дате изготовления и срокам годности .


Обязательно обращайте внимание на температурный режим хранения продукта и сопоставляйте его с условиями хранения, указанными на маркировке товара .


Важно знать о входящих в состав компонентов, которые должны быть указаны на маркировке в порядке убывания массовой доли .


При наличии в пищевом продукте ароматизаторов маркировка состава должна содержать слово «ароматизатор(-ы)» . При наличии пищевой добавке в составе продукции должно быть указано функциональное назначение (регулятор кислотности, стабилизатор, эмульгатор и др .) и наименование пищевой добавки .


Компоненты, употребление которых может вызывать аллергические реакции или противопоказания при отдельных видах заболеваний, указываются в составе пищевой продукции независимо от их количества . К таким компонентам относятся арахис, аспартам и аспартам-ацесульфама соль, горчица, диоксид серы и сульфаты, злаки, содержащие глютен, кунжут, люпин, моллюски, молоко и продукты его переработки, орехи, ракообразные, рыба, сельдерей, яйца .


При отсутствии на продукте питания маркировки, рекомендуется отказываться от приобретения такого продукции .


Также следует избегать приобретения продуктов питания у частных лиц (придорожная торговля, торговля с лотков у магазинов и т .п .), не имеющих соответствующих документов подтверждающих качество и безопасность товара, так как качество и безопасность такой продукции не могут быть гарантированы .


Напоминаем, что ознакомиться с информацией об обнаружении в обороте продукции, не отвечающей требованиям безопасности можно на государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей (ГИС ЗПП) zpp .rospotrebnadzor .ru . Также там размещена исчерпывающая информация по актуальным вопросам соблюдения потребительских прав, нормативно-правовые акты по защите прав потребителей, образцы претензий и исковых заявлений, памятки потребителям и многое другое .


Управление Роспотребнадзора по Тюменской области



ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области»


Оцените статью сайта и поделитесь с друзьями
(c) Produkt-pitaniya .ru 2012-2021 - Ваш путеводитель по продуктам питания
Правильно покупать продукт питания – не значит уметь выбирать наиболее выгодный по цене товар . Необходимо также обратить внимание на его качество, срок хранения, его реальную необходимость и пользу . В этой статье приведены общие советы, которые помогут покупателю почувствовать себя намного уверенней в лабиринтах супермаркетов и продуктовых рынков .
Вначале важный совет . Нужно научиться не только правильно выбирать продукты питания, но и правильно их употреблять . Помните, что важно не только качество, но и их количество (особенно это касается продуктов питания с пищевыми добавками , химикатами и заменителями) .
Умный покупатель всегда организовывает свой поход в магазин, учитывает множество нюансов, которых очень много - не меньше, чем самих продуктов питания . Чтобы продукт был действительно полезным и нужным для вас (не только с точки зрения здоровья), необходимо: правильно подготовиться к походу за продуктами, осуществить саму покупку, ну и затем доставить товар без повреждения, правильно сохранить его и употребить .
- Перед очередной поездкой за продуктами проанализируйте, что у вас имеется в наличии . Осмотрите холодильник, кладовку и другие места хранения .
- Составляйте список необходимых продуктов . Можете его повесить на холодильник, прижав магнитиком . Записывайте все свои мысли и пожелания, связанные с покупкой продуктов питания . Этот список необходимо брать с собой и следовать ему . Он поможет организовать покупку продуктов питания и, в конечном счете, сэкономит ваше время .
- Составляйте прейскурант цен . Так будет намного легче распланировать ваши расходы .
- Покупайте продукты питания в супермаркетах, избегайте по возможности покупки в небольших местных магазинах, киосках и т .п .
- Покупайте на рынках по необходимости и только те продукты, которые лучше покупать именно там . Например, это такие продукты, как мясо, мед, ягоды , квашеная капуста, огурцы соленые и другие продукты, производство которых требует особого ручного труда . Никогда не забывайте, что на рынке ответственность за качество продуктов ниже, чем в магазинах .
- Покупать утром выгодней, т .к . в это время продукты обычно свежей, а в некоторых магазинах и со скидкой .
- Не отправляйтесь за покупками на голодный желудок . Излишний аппетит в магазине может повлиять на вашу адекватность .
- Органолептическая оценка - очень важный момент при проверке качества продуктов питания . Сами продукты должны иметь достойный внешний вид . Конечно, для каждого продукта питания имеется своя собственная естественная красота . Главным образом, избегайте вмятин, трещин и других дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой .
- Дегустируя продукт питания, необходимо четко представлять разницу между доброкачественным и недоброкачественным продуктом питания, потому что в последнее время для многих людей вкус ненатуральной еды (например, сои для мясных изделий ) становится нормой и образцом . Если вы не опытный дегустатор какого-либо продукта, то надо, по крайней мере, один раз купить проверенный доброкачественный продукт и запомнить хорошенько его правильный, натуральный вкус, а также послевкусие .
- Будьте осторожны со скоропортящимися продуктами (мясо, рыба, молпродукт и пр .), смотрите внимательно на срок годности, а также на правильность их хранения . Но ни в коем случае не игнорируйте такие продукты и не исключайте из своего рациона .
- Важно помнить, что срок годности нужно проверять только на этикетке производителя, а не на приклеенной этикетке в магазине .
- Отдавайте предпочтение продуктам местного производства . Привезенные издалека товары не могут быть очень свежими, а если и кажутся такими, то наверняка благодаря дополнительному содержанию пищевых добавок .
- Помните, наиболее полезные те продукты, которые уже в своем изначальном виде пригодны для еды, задуманы природой . Например, соя
нуждается в обработке для преобразования ее в пищу .
- Делайте запас продуктов питания, если есть такая возможность . Это поможет вам сэкономить деньги, а также не быть уязвимым в случае дефицита продуктов питания .
- Если сильно хочется купить что-то «для настроения», то выбирайте какой-то вкусный фрукт, не покупайте низкокачественные сладости . Полезно иногда купить хороший натуральный шоколад . Но не забывайте про меру .
В магазине не всегда можно проверить продукт по органолептическим показателям, но зато производитель должен предоставить всю необходимую информацию на упаковочном материале .
- Всегда внимательно изучайте состав продуктов питания . Остерегайтесь продуктов питания, у которых в составе большой перечень пищевых добавок . Но при этом не забывайте, что многие недобросовестные производители скрывают истинный состав, поэтому иногда необходимо провести дополнительную проверку качества своими силами . Особенно это касается случаев, когда покупаете товар определенного производителя впервые .
- Большой срок хранения часто говорит о наличии большого количества консервантов .
- Меньше доверяйте красивым этикеткам, больше – своему зрению, обонянию и осязанию .
- Избегайте покупок в «центральных» проходах, где могут быть низкокачественные продукты, которые хотят поскорей сбыть . По крайней мере, будьте осторожны .
- Продукт, находящийся на видном месте на прилавке, может иметь короткий оставшийся срок годности или вообще быть испорченным . Проверяйте всегда срок годности и качество продукта по месту .
- Ориентируетесь на продукцию, изготовленную по ГОСТу (ДСТУ – для Украины), а не по каким-то своим техническим условиям (ТУ), когда в состав продукта питания могут включить все что угодно .
- Ласковое приманчивое название продукта типа «творожок» , «сметанка» и т .п . скорее всего говорит о ненатуральности продукта, в состав которого входит какой-то заменитель . Будьте бдительны .
- Относитесь осторожно к продуктам питания, на упаковке которых будет пестриться разрекламированная фраза: «Без пищевых добавок», «Наивысшее качество», «+Витамины» и др . Во-первых, оно может оказаться неправдой . А, во-вторых, таким образом производитель одним преимуществом может прикрывать другие недостатки . Ведь очень часто попадаются продукты без консервантов, но с отсутствием полезных веществ, и наоборот . Не ловитесь на удочку хитрых производителей .
- Выбирая продукты питания, всегда учитывайте их цену, которая является косвенным показателем качества . В идеале: чем дороже продукт питания, тем он лучше . Но это, если не обращать внимание на такие факторы, влияющие на стоимость товара, как транспортировка, популярность бренда либо просто недобросовестность производителя и продавца .
- Обращайте внимание на состояние упаковочного материала: должна быть целой и невредимой . Помните, упаковка создана не только для привлечения внимания покупателей, но также для сохранности содержимого . Ни в коем случае, не следуйте правилу: некрасивая упаковка значит нехороший товар . Качественный товар может быть и в обычной неброской упаковке .
- Не увлекайтесь чрезмерно акциями и распродажами . Помните, что акции часто совершаются из корыстных побуждений . Например, чтобы продать несвежий продукт или вообще просроченный . Поэтому, «скидочные» товары проверяйте особенно тщательно .
- Не стесняйтесь спрашивать у сотрудников магазина . Они могут помочь вам быстро найти необходимый продукт . При покупке можете прямо спросить, что самое свежее, что пришло самое последнее или когда будет следующая партия . Конечно, не следует всегда верить словам продавца, но вы можете сами проанализировать его поведение, прямоту или уклончивость ответа . Хорошо, когда вы продавца знаете и можете на него положиться .
- Запоминайте те места, где вы удачно купили продукт . Также не забывайте и об честном продавце и его опрятном рабочем месте . Например, очень полезно знать, где и кого можно купить натуральный мед .
Потребителю нужно также знать не только как правильно выбирать продукты непосредственно во время покупки, но также важно доставить товар без повреждений и перепроверить его уже по месту доставки и перед употреблением .
- Относитесь ответственно к транспортировке продуктов питания, во время которой возможны повреждения продукта, появление механических дефектов .
- При необходимости проверьте повторно качество купленного продукта питания в домашних условиях, позволяющих скрупулезнее это сделать .
- Запоминайте место (супермаркет, рынок и т .п .), где была произведена удачная покупка качественной продукции . При повторной покупке в этом месте проверку качества можно проводить не так тщательно, как в первый раз . Например, этот совет будет особенно полезен при покупке свежей доброкачественной рыбы либо таких продуктов питания, как мед .
- Имейте привычку сохранять чеки . Они помогут вам не только помочь вернуть товар в случае чего, но и вспомнить, что было куплено и почем .


Где Вы предпочитаете покупать продукты?
Супермаркет
Рынок
Минимаркет рядом
Через интернет


Всего голосов: 1312
Результаты опроса




Как выбирать продукты правильно - негласный кодекс покупателя


Как не ошибиться с выбором в предлагающих огромное разнообразие продуктов . . .
Баловать раз в неделю себя и своих детей сгущённым молоком – такая же . . .
Множество заболеваний современного человека, как это ни парадоксально, . . .
Случаи самого наглого обмана в магазинах, граничащего с шантажом, к . . .
Не факт, кстати, что знаменитый оранжевый сладкий фрукт попал в Европу и . . .
продукты: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Я
Многообразие продуктов на прилавках магазинов сегодня дает покупателю неограниченную свободу выбирать для своего стола то, что ему нравится . Но это же многообразие порой ставит потребителя в тупик, поскольку производителей и названий продуктов много, а понимания, что из них предпочесть - мало .
Ответ на главный вопрос - как выбрать качественные и недорогие продукты, часто лежит на поверхности, стоит лишь внимательно присмотреться к самим товарам и информации, которая указана на них .
Есть один несложный алгоритм действий, как правильно выбирать продукты питания, придерживаясь которого, вы без труда сможете определить для себя те марки, которые будут не только вкусными, но и полезными, и при этом не самыми дорогими .
В большинстве случаев стандартное название продукта - синоним качества, соответствующего государственному стандарту . То есть только «Сметана», и никакой «Сметанки» или «Сметановны», только «Сгущенное молоко», а не «Продукт молочный с сахаром» и т .д .
2 . Выбирайте те продукты, на которых указано соответствие ГОСТу .
ГОСТ - это совокупность требований к качеству продукта, установленных государством . Соответствие этим требованиям означает, что изделие безопасно для употребления и произведено с соблюдением всех необходимых норм . Зная, какому ГОСТу должен соответствовать тот или иной товар и найдя его упоминание на этикетке, вы точно обезопасите себе от откровенных подделок .
В большинстве случаев производители, декларирующие соответствие своей продукции ГОСТу, не рискуют включать в состав той же сметаны или вареной колбасы ингредиенты, не предусмотренные стандартами .
Другое дело - ТУ или технические условия, указанные на банке . Нормативы таких условий могут прописать сами заводы-производители, а значит, включить в состав своей продукции все, что пожелают, в том числе вредные компоненты, не предусмотренные ГОСТом .
3 . Качественный товар не может быть самым дешевым .
Конечно, покупая продукты самой низкой стоимости, не нужно надеяться на хорошее качаство, несмотря на красивые обещания на этикетке . Такой производитель будет прежде всего экономить на сырье, используя самые дешевые и вредные составляющие . Но и самые дорогие товары - не гарант идеального состава . Часто мы переплачиваем за марку и название, получая к обеденному столу продукты с самыми обычными свойствами .
Решая проблему, как правильно выбирать продукты, лучше всего предпочесть товары средней ценовой категории . С учетом большой конкуренции, их изготовители стремятся завоевать покупателей именно качеством своей продовольственной продукции .
4 . Выбирайте известных крупных производителей .
Этот пункт правил, как выбрать качественные продукты в магазине, тесно связан с предыдущим . Крупные производители товаров с хорошей репутацией, расчитывающие на большой спрос, не станут рисковать своим добрым именем ради минутной выгоды . В большинстве случаев их продукции можно доверять . За редким исключением .
5 . Всегда смотрите на внешний вид изделия .
Видите на прилавке помятую упаковку, деформированные банки, застарелые подтеки или чувствуете неприятный запах - проходите мимо . Все это признаки неправильного хранения, нарушений условий перевозки и итечения срока годности . Продукты питания, которые мы выбираем для нашего стола, должны радовать не только желудок, но и глаз .
У каждого продовольственного продукта есть свой срок годности , по истечении которого он является непригодным к употреблению . Чем меньше общий срок годности, тем меньше консервантов и стабилизаторов в его составе . Видите перебитые несколько раз цифры на упаковке - продукт упаковывали уже несвежим . А уж если выбрали и принесли домой товар с истекшим сроком годности - имеете полное право вернуть его обратно . Магазин обязан принять испорченный товар и отдать покупателю деньги .
Информацию на упаковке печатают не просто так . Там можно найти и все Е-добавки (вредные и не очень), и все заменители натуральных составляющих, и содержание белков, жиров и витаминов, и зачастую даже калорийность . Так, не пробуя на вкус, можно заранее исключить из своего рациона те продукты, которые вызывают опасение, и выбрать наиболее соответствующие вашим представлениям о полезной пище .
Надеемся, что эти несложные правила, как выбирать продукты правильно и с пользой для здоровья, помогут вам сориентироваться в огромнои мире гастрономического разнообразия . А на заметку - советы, как определять качество самых популярных товаров .
Пока комментариев нет, вы можете быть первым .
Задать вопрос, предложить сотрудничество: контактная форма . Следите за нами в Вконтакте .
Copyright © sostavproduktov .ru 2011-2021 . Все права защищены . Политика конфиденциальности .
При копировании или использовании части материалов обязательно указание индексируемой прямой ссылки на источник .

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния . Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач . Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом .



Едим фрукты правильно


Суши и роллы: вкусно, но опасно?


Ослабленный иммунитет: причины и признаки


Продукты ГМО — горе или благо?


Рождественский пост и питание




Первый день последней менструации:


1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31



Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь




2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031




Какие фак­то­ры ока­зы­ва­ют вли­я­ние на здо­ро­вье чело­ве­ка? В первую оче­редь это вода, кото­рую мы пьем, воз­дух, кото­рым дышим, и пища, кото­рую мы еже­днев­но употребляем . 
Эти три состав­ля­ю­щие обес­пе­чи­ва­ют нор­маль­ную рабо­ту все­го орга­низ­ма и под­дер­жи­ва­ют его жиз­не­де­я­тель­ность . Никто из нас не может повли­ять на эко­ло­ги­че­скую ситу­а­цию в мире, этим долж­на зани­мать­ся обще­ствен­ность под неустан­ным кон­тро­лем госу­дар­ства . Зато каж­дый отдель­но взя­тый инди­ви­ду­ум может само­сто­я­тель­но состав­лять раци­он сво­е­го пита­ния и выби­рать про­дук­ты, кото­рые полез­ны для орга­низ­ма, тем самым улуч­шая свое самочувствие .
В послед­нее вре­мя все чаще рекла­ма навя­зы­ва­ет нам лож­ные пред­став­ле­ния о здо­ро­вой пище . Для того что­бы само­сто­я­тель­но при­ни­мать реше­ния и не идти на пово­ду у про­из­во­ди­те­лей, необ­хо­ди­мы опре­де­лен­ные зна­ния, кото­рые вы смо­же­те почерп­нуть в этой статье .
Итак, при­хо­дя на рынок или в супер­мар­кет, на что сле­ду­ет обра­щать вни­ма­ние в первую очередь?
Даже если перед вами не сто­ит цель поху­деть, все­гда необ­хо­ди­мо выби­рать толь­ко самые каче­ствен­ные про­дук­ты пита­ния . Бла­го­да­ря это­му вы все­гда буде­те иметь пре­крас­ную физи­че­скую фор­му и отлич­ное здо­ро­вье на про­тя­же­нии мно­гих лет .
Основ­ной кри­те­рий про­дук­тов – это их пита­тель­ная цен­ность . Чем выше пита­тель­ная цен­ность, тем боль­ше содер­жа­ние бел­ка, полез­ных жиров, мине­ра­лов, пище­вых воло­кон и пр . К таким про­дук­там отно­сят­ся: цель­ные зла­ки, фрук­ты и ово­щи, нежир­ное мясо и т .д . Низ­кая пита­тель­ная цен­ность у саха­ра, слад­ких муч­ных изде­лий, моро­же­но­го и пр .
Пища так­же быва­ет низ­ко­ка­ло­рий­ная и высо­ко­ка­ло­рий­ная . Коли­че­ство кало­рий опре­де­ля­ет­ся на 100 гр . про­дук­та . Пред­по­чте­ние сле­ду­ет отда­вать низ­ко­ка­ло­рий­ной пище . Одна­ко если в вашей жиз­ни не послед­нее место зани­ма­ют физи­че­ские и умствен­ные нагруз­ки, то высо­ко­ка­ло­рий­ная пища вам необ­хо­ди­ма, одна­ко сле­ду­ет отдать пред­по­чте­ние каче­ствен­ным и полез­ным калориям .
О про­дук­тах суще­ству­ет мно­же­ство мифов . Давай­те озна­ко­мим­ся с самым рас­про­стра­нен­ным из них . Мно­гие оши­боч­но счи­та­ют йогур­ты дие­ти­че­ским про­дук­том полез­ным для орга­низ­ма, одна­ко изу­чив их состав, мы видим, что в них очень мало бел­ка и высо­кое содер­жа­ние угле­во­дов . Не сто­ит забы­вать и об аро­ма­ти­за­то­рах, кон­сер­ван­тах и красителях .
Обра­щай­те так­же вни­ма­ние на жиры и угле­во­ды, содер­жа­щи­е­ся в про­дук­те . Для орга­низ­ма полез­ны слож­ные угле­во­ды и нена­сы­щен­ные жиры . Пагуб­ны для наше­го с вами здо­ро­вья насы­щен­ные и транс­ген­ные жиры .
Помни­те, мар­ке­то­ло­ги пой­дут на все, что­бы при­влечь ваше вни­ма­ние к про­дук­ту и реа­ли­зо­вать его . Обя­за­тель­но изу­чи­те инфор­ма­цию, ука­зан­ную про­из­во­ди­те­лем . Мы все зна­ем, что прак­ти­че­ски все про­дук­ты, кото­рые мы видим на при­лав­ках, содер­жат пище­вые добав­ки . Их содер­жи­мое обо­зна­ча­ет­ся спе­ци­аль­ным кодом, перед кото­рым сто­ит бук­ва «Е» . Код, начи­на­ю­щий­ся на 1 – озна­ча­ет нали­чие кра­си­те­лей, 2 – кон­сер­ван­тов, 3 – анти­окис­ли­те­лей, 4 – ста­би­ли­за­то­ров, 5 – эмуль­га­то­ров, 6 – уси­ли­те­лей вку­са и запа­ха . Бук­ва «Е» озна­ча­ет Евро­па . Четы­рех­знач­ный индекс сви­де­тель­ству­ет о содер­жа­нии под­сла­сти­те­лей . Если вы при­дер­жи­ва­е­тесь здо­ро­во­го пита­ния, то содер­жа­ние в вашем раци­оне обра­бо­тан­ных про­дук­тов долж­но быть минимальным .
1 . В каче­стве загу­сти­те­ля в кет­чу­пы и май­о­не­зы добав­ля­ет­ся моди­фи­ци­ро­ван­ный крахмал .
2 . Регу­ляр­но упо­треб­ляя про­дук­ты, содер­жа­щи­еE 621 (уси­ли­тель вку­са), выра­ба­ты­ва­ет­ся пище­вая зависимость .
3 . Выби­рая про­дук­ты, обра­ти­те вни­ма­ние на их окрас . Неесте­ствен­ные, яркие цве­та могут сви­де­тель­ство­вать о нали­чии красителей .
4 . Люби­те­лям коп­че­но­стей так­же сле­ду­ет быть крайне осто­рож­ны­ми, так как вме­сто коп­че­ния часто исполь­зу­ют коп­тиль­ные рас­тво­ры содер­жа­щие фено­лы, явля­ю­щи­е­ся высо­ко­ток­сич­ны­ми хими­че­ски­ми веществами .
Если вы пече­тесь о сво­ем здо­ро­вье, не забы­вай­те смот­реть на срок год­но­сти про­дук­та . Часто мага­зи­ны идут на все­воз­мож­ные ухищ­ре­ния, с целью сбыть про­сро­чен­ный товар . При­дя в супер­мар­кет, мы, чаще все­го, берем про­дук­ты, кото­рые лежат на краю вит­ри­ны, поэто­му туда поме­ща­ют товар, срок год­но­сти кото­ро­го в ско­ром вре­ме­ни исте­ка­ет . Ста­рай­тесь не при­об­ре­тать про­дук­ты с дли­тель­ным сро­ком хранения .
Если на това­ре име­ет­ся знак ГОСТ – зна­чит, про­дукт соот­вет­ству­ет госу­дар­ствен­но­му стан­дар­ту . Если же на упа­ков­ке зна­чит­ся ТУ – то про­из­во­ди­тель снял с себя всю ответ­ствен­ность за содержимое .
Мы с вами дав­но зна­ем, что теп­лич­ные фрук­ты и ово­щи рази­тель­но отли­ча­ют­ся от грун­то­вых, и как бы люди не ста­ра­лись вос­со­здать в теп­ли­цах есте­ствен­ный мик­ро­кли­мат, усло­вия про­из­рас­та­ния таких рас­те­ний остав­ля­ют желать луч­ше­го . Одна­ко про­из­во­ди­те­ли подоб­ной про­дук­ции не отча­и­ва­ют­ся и исполь­зу­ют мно­же­ство про­ве­рен­ных мето­дов для того, что­бы при­дать сво­им пло­дам товар­ный вид .
Пер­вое сред­ство – это азот­ные удоб­ре­ния, такие как нит­ра­ты и нит­ри­ты, кото­рые поми­мо того что улуч­ша­ют внеш­ний вид ово­щей и фрук­тов, еще и уве­ли­чи­ва­ют уро­жай­ность . Одна­ко при­вле­ка­тель­ный внеш­ний вид таких про­дук­тов обу­слов­лен пре­иму­ще­ствен­но боль­шим содер­жа­ни­ем воды, к тому же пере­из­бы­ток удоб­ре­ний может пагуб­но ска­зать­ся на здоровье .
Как же рас­по­знать теп­лич­ные фрук­ты и овощи?
Ово­щи и фрук­ты, кото­рые дли­тель­ное вре­мя нахо­дят­ся в хра­ни­ли­щах, не толь­ко теря­ют все свои полез­ные свой­ства, но обра­ба­ты­ва­ют­ся веще­ства­ми, кото­рые спо­соб­ству­ют предот­вра­ще­нию преж­де­вре­мен­ной пор­чи . Дабы не отра­вить­ся подоб­ны­ми про­дук­та­ми сле­ду­ет тща­тель­но счи­щать поверх­ност­ный слой . Это каса­ет­ся мор­ко­ви, свек­лы и кар­то­фе­ля . Ябло­ки и гру­ши сле­ду­ет хоро­шо мыть под про­точ­ной водой . Если вы заме­ти­те на ово­щах или фрук­тах неболь­шие точеч­ки, поку­пать такой товар кате­го­ри­че­ски запре­ще­но . Это могут быть сле­ды от инъ­ек­ций кон­сер­ви­ру­ю­щи­ми сред­ства­ми, кото­рые замед­ля­ют про­цесс разложения .
Теперь, когда вы зна­е­те отли­чия теп­лич­ных пло­дов от грун­то­вых, давай­те раз­бе­рем­ся, как же пра­виль­но выби­рать фрук­ты и овощи .
1 . Цит­ру­со­вые . Пло­ды долж­ны быть иде­аль­ной яйце­об­раз­ной фор­мы с тон­кой кожурой .
2 . Бана­ны . Спе­лость бана­на пря­мо про­пор­ци­о­наль­на его жел­тизне . Если кожу­ра бана­на почер­не­ла, то со спо­кой­ной душой остав­ляй­те такой плод на прилавке .
3 . Сли­вы . Поку­пать их нуж­но твер­ды­ми, а вот упо­треб­лять в пищу после того, как кожи­ца ста­нет про­дав­ли­вать­ся под пальцами .
4 . Арбу­зы . Эта яго­да долж­на быть сим­мет­рич­на, и без каких либо повре­жде­ний . Чем ярче цвет арбу­за, тем он сла­ще . Може­те с умным видом поба­ра­ба­нить по нему паль­ца­ми, одна­ко луч­ше все­го попро­сить помо­щи у продавца .
5 . Гру­ши выби­ра­ют­ся по ана­ло­гии с бананами .
6 . Ана­нас . Сле­ду­ет выби­рать плод со здо­ро­вой лист­вой и ана­нас­ным запахом .
7 . Ябло­ки . Совет необы­чай­но прост: при­об­ре­тай­те пло­ды, кото­рые выгля­дят есте­ствен­но . А вот кра­си­вые ябло­ки в нача­ле вес­ны оставь­те про­дав­цам на память . Кожу­ру с пара­фи­ном перед упо­треб­ле­ни­ем в пищу луч­ше срезать .
8 . Дыня . Основ­ной пока­за­тель при выбо­ре дыни – это аро­мат . Так­же сто­ит обра­тить вни­ма­ние на цвет и мягкость .
1 . Огур­цы . Ярко-зеле­ный цвет, твер­дость и тон­кая кожи­ца гово­рит об их све­же­сти . А вот если у кожу­ры тем­но-зеле­ный цвет, то, ско­рее все­го, его обра­ба­ты­ва­ли неиз­вест­ны­ми химикатами .
2 . Поми­до­ры . Эти пло­ды долж­ны быть без повре­жде­ний и ярко крас­но­го цве­та . Хоро­шие поми­до­ры име­ют харак­тер­ный поми­дор­ный аро­мат . В зим­нее вре­мя тома­ты луч­ше не поку­пать, так как все они выра­ще­ны в теплице .
3 . Капу­ста . Листья не долж­ны отсла­и­вать­ся, а срез кор­ня как мож­но бли­же к листве .
4 . Мор­ковь . Кор­не­пло­ды долж­ны быть твер­ды­ми и глад­ки­ми, а цвет оран­же­вый . Утол­щен­ная в диа­мет­ре мор­ковь, ско­рее все­го, будет иметь жест­кую серд­це­ви­ну непри­ят­ную на вкус .
5 . Свек­ла . Она долж­на быть твер­дой, тем­но-бор­до­во­го или крас­но­го цвета .
6 . Редис . Пло­ды долж­ны быть рав­но­мер­но окра­шен­ны­ми, без каких либо пятен .
Мясо отно­сит­ся к ско­ро­пор­тя­щим­ся про­дук­там, и при небла­го­при­ят­ных усло­ви­ях оно может стать бла­го­дат­ной поч­вой для раз­мно­же­ния мик­ро­бов и бактерий .
Для нача­ла его сле­ду­ет поню­хать . Кис­ло­ва­тый или гни­лост­ный запах гово­рит о том, что поку­пать его опас­но . Если запах у мяса све­жий и при­ят­ный, то мож­но сме­ло пере­хо­дить к его деталь­но­му осмотру .
• Срез дол­жен иметь оди­на­ко­вый цвет по всей длине .
• Говя­ди­на име­ет насы­щен­но крас­ный цвет .
• Теля­ти­на на несколь­ко тонов свет­лее говядины .
• Сви­ни­на име­ет блед­но розо­вый цвет .
Жир на мясе дол­жен быть либо бело­го, либо кре­мо­во­го цве­та и иметь плот­ную консистенцию .
Мясо долж­но быть упру­гим и плот­ным . Про­ве­ди­те неболь­шой экс­пе­ри­мент: при нажа­тии паль­цем на мясо, ямка долж­на тут же выпря­мить­ся . Если это­го не про­изо­шло – мясо нека­че­ствен­ное . Несве­жее мясо име­ет твер­дую короч­ку или слизь . Если про­ве­сти сал­фет­кой по сре­зу, на ней не долж­но остать­ся ника­ких сле­дов, это гово­рит о том, что про­дукт све­жий . Суб­про­дук­ты выби­ра­ют тем же спо­со­бом что и мясо .
Если вы при­об­ре­ли све­жее мясо, то поста­рай­тесь его при­го­то­вить как мож­но быст­рее . Хра­нить в холо­диль­ни­ке мясо мож­но не более трех дней, а замо­ро­жен­ный про­дукт быст­ро теря­ет свои полез­ные свойства .
Недо­ста­точ­но про­сто уметь хоро­шо при­го­то­вить блю­да из рыбы, очень важ­но суметь выбрать каче­ствен­ный продукт .
1 . Все­гда ста­рай­тесь при­об­ре­сти све­жую рыбу, а для это­го поку­пай­те ее живой .
2
Как Правильно Выбирать Продукты Питания
Для Снижения Веса Препараты Эффективные Женщин Отзывы
Бюджетное Правильное Питание
От Чего Следует Отказаться Чтобы Сбросить Вес