Качество продукции, как фактор повышения ее конкурентоспособности на примере ОАО "Кобринский масло-сыродельный завод" - Менеджмент и трудовые отношения курсовая работа
Главная
Менеджмент и трудовые отношения
Качество продукции, как фактор повышения ее конкурентоспособности на примере ОАО "Кобринский масло-сыродельный завод"
Влияние качества продукции на ее конкурентоспособность, система мер по контролю и повышению качества продукции и экономической эффективности предприятия. Анализ конкурентоспособности молочной продукции ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод".
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
НАЦИОНАЛЬНЫЙ БАНК РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО "ПОЛЕССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
по дисциплине: "Организация производства"
"Качество продукции, как фактор повышения ее конкурентоспособности"
Курсовая работа: 42 с., 2 рис., 9 табл., 27 источник.
Управление качеством продукции, оценка уровня качества, показатели качества, технический уровень продукции, система управления качеством продукции, затраты на качество, конкурентоспособность
Объектом исследования является ОАО "Кобринский МСЗ".
Предметом исследования является изучение влияния качества продукции на ее конкурентоспособность.
Целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов влияния качества продукции на ее конкурентоспособность, разработка системы мер по совершенствованию механизма контроля и повышения качества производимой продукции и экономической эффективности предприятия.
При выполнении работы использованы следующие методы исследования: монографический и аналитический.
В процессе работы проанализировано современное состояние конкурентоспособности молочной продукции на исследуемом предприятии.
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.
Course work: 42 p., 2 fig., 9 tabl., 27 source.
Product quality controls, the estimation of the degree of quality, parameters of quality, the technological level of production, standardization, certification, quality assurance, the control system of quality of production, the expense for quality.
Object and object of research is studying influence of quality of production on a production efficiency of Open Society "dairy combine ".
The purpose of course work is to a basis of studying of theoretical and practical aspects of influence of quality of production on economic efficiency of the enterprise to develop system of measures on perfection of the mechanism of the control and improvement of quality of made production.
At performance of work following methods of research are used: monographic and analytical.
During work the modern condition of quality of made dairy production and the control over acceptance and delivery of finished goods at the investigated{researched} enterprise is analysed.
The author of work confirms, that the settlement-analytical material resulted{brought} in it{her} correctly and objectively reflects a condition of investigated{researched} process, and all borrowed of literary and other sources theoretical, methodological and methodical positions and concepts are accompanied by references{links} to their authors.
Наличие собственных оборотных средств (чистый оборотный капитал)
Коэфф. обеспеченности финансовых обязательств активами
Коэфф. соотношен. собств. и привле. средств
Примечание - Источник: собственная разработка
По данным таблицы 2.1, коэффициент обеспеченности собственных оборотных средств ниже норматива. По состоянию на 01.01. 2008 только 13% оборотных средств, предприятие обеспечивает за счет собственных оборотных средств. Однако, данный показатель вырос за сравниваемый период на 0,11%.
Доля собственного капитала в формировании оборотных активов значительно повысилась за счет проведения рациональной кредитно-финансовой политики. Предприятие стало более финансово независимым. Снизился коэффициент финансового риска.
Таблица 2.2 - Анализ динамики основных экономических показателей предприятия
Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.
Прибыль (убыток) от реализации, млн. руб.
Уровень рентабельности продукции (окупаемость продукции),%
Примечание - Источник: собственная разработка
Рисунок 2.1 - Динамика изменения основных экономических показателей предприятия.
Примечание - Источник: собственная разработка
По данным таблицы 2.2, выручка от реализации на предприятии в 2007 г. по сравнению с 2006 г. увеличилась на 11993 млн. руб. (рисунок 2.1). Уровень рентабельности продаж в 2007 г. по сравнению с 2005 г. снизился на 0,10 п. п., а по сравнению с 2006 г. увеличился на 0,42 п. п.
Рассмотрим основные средства, которые неоднократно учувствуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, выполняют одну и ту же функцию в течение нескольких производственных циклов и переносят свою стоимость на производственную продукцию частями по мере становления.
По данным таблицы 2.3 видно, что наибольший удельный вес в основных средствах приходится на машины и оборудование: 53,65%, 55,17%, 54,69% (2005 г, 2006 г, 2007 г, соответственно). Также видно, что количество оборудования повышается, так в 2007 г. по сравнению с 2005 г и 2006 г увеличение произошло на 7255 и 3712 млн. руб., соответственно.
Таблица 2.3 - Анализ динамики и структуры основных средств предприятия
Пеpедаточные устpойства, измерительные приборы и регулирующие устройства
Вычислительная техника и оргтехника
Примечание - Источник: собственная разработка
Общее количество основных средств в 2007 г. по сравнению с 2005 г повысилось на 8790 млн. руб.
По данным бизнес-плана ОАО "Кобринский МСЗ" в планируемом 2008 г. году сохранит способность покрывать долговые обязательства, чем привлекательно для деловой активности.
Общество сохранит в 2008 году свою финансовую устойчивость, платежеспособность, ликвидность путем проведения рациональной кредитно-финансовой политики т.е. привлекая краткосрочный заемный капитал в пределах рассчитанной потребности. Существует риск необеспеченности собственными оборотными средствами. В связи с чем необходимо наращивать собственный оборотный капитал путем увеличения уставного капитала, подъемом рентабельности с помощью контроля затрат.
Основные пути повышения финансовых показателей возможны при увеличении оборотных активов при неизменной сумме краткосрочных долгов.
Таблица 2.4 Динамика изменения объема реализации и выручки от реализации основных видов продукции ОАО "Кобринский МСЗ"
Примечание - Источник: собственная разработка
По данным таблицы 2.4 видно, что в 2007 г. по сравнению с 2005 г. выручка от реализации продукции на предприятии увеличилась на 54,82% в связи с увеличением объемов производства наиболее реализуемых видов продукции, что отображено на рисунке 2.2
Рисунок 2.2 - Динамика структуры реализуемой продукции
Примечание - Источник: собственная разработка
Так в 2007 г. по сравнению с 2005 г. увеличились объемы реализации масла - на 34,29%, сыров - более чем на 50%, мороженного - на 78,96%, сухого молока - на 61,07%.
1. Подготовить и подать заявки на регистрацию товарных знаков в виде словесных обозначений по видам твердых сычужных сыров в Федеральный институт промышленной собственности.
2. Подготовить и подать заявки на регистрацию товарных знаков в виде словесных обозначений по видам твердых сычужных сыров в национальный центр интеллектуальной собственности.
3. Провести анализ атрибутики, относящейся к твердым сырам и мороженому, определение необходимости и возможности ее регистрации в патентном органе.
4. Внести предложения относительно необходимости регистрации товарных знаков в виде словесных и комбинированных обозначений по видам мороженого.
Нач. отдела сбыта и маркетинга, специалист по патентоведению.
Увеличение объемов продаж, защита от подделки
Увеличение объемов продаж, защита от подделки
Увеличение объемов продаж, защита от подделки
Примечание - Источник: собственная разработка
Основными аспектами сбытовой политики ОАО "Кобринский МСЗ" являются:
Развитие рынков сбыта в Российской Федерации путем увеличения числа покупателей и освоения новых регионов.
Развитие внутреннего рынка республики путем активизации продаж в крупных торговых точках г. Минска и других городов. Работа с супермаркетами предусматривает широкую рекламную компанию, мерчендайзинг на месте продаж, направленный на узнаваемость продукции ОАО "Кобринский МСЗ" непосредственно в торговых точках
Активизация работы по продажам продукции ОАО "Кобринский МСЗ" на местном рынке: Кобринский район, г. Брест, Брестская обл. В этом регионе есть возможность увеличения объемов продаж мороженого, майонеза.
Таблица 2.6 - Мероприятии по наращиванию и развитию экспорта на 2008 год ОАО "Кобринский МСЗ"
1. Участие в международных выставках с целью расширения деловых контактов и рынков сбыта.
2. Участие в конкурсах "Лучший продукт года Республики Беларусь на рынках России".
3. Использование внедрения современных систем контроля качества ИСО - 9000 и ХАССП для расширения рынков сбыта.
4. Продвижение и реклама Брэнда "Кобринские сыры" путем размещения информации в СМИ, на сайтах концерна Минсельхозпрода в сети Интернет, использование с этой целью бизнес каталогов и информационных регистров.
5. Обновление сведений об ассортименте продукции на сайте ОАО "Кобринский МСЗ", создание на сайте электронного прайс-листа с подробной характеристикой продукции.
6. Повышение профессионального уровня работников путем участия в обучающих программах консалтинговых компаний "Здесь и сейчас", "Бизнес-Инеп" и др.
7. Провести подготовительную работу по созданию Торгового Дома в г. Нижний Новгород на базе ООО Компания "Браво"
Повышение квалификации кадров отдела маркетинга и сбыта.
Примечание - Источник: собственная разработка
Таблица 2.7 - Объемы экспорта, тыс. долл. США
Всего (сыр твердый, масло,, сухая сыворотка,)
Примечание - Источник: собственная разработка
Основными конкурентами в регионе являются Березовский СК, ОАО "Брестский молкомбинат", "Кобринский МСЗ". Цены на продукцию этих предприятий несколько отличаются: на ЦМП Брестского молзавода выше на 5-9%, Пинского мол. комбината - на 2-3%, Березовского СК на уровне нашего завода. Жесткую конкуренцию представляет собой рынок мороженого. Основные конкуренты ООО "Морозпродукт", ИП "Санта-Импекс".
Реализация программы "Качество" на 2008 год, с анализом ее выполнения каждое полугодие
Повышение качества и конкурентоспособности продукции
Разработка и внедрение системы охраны труда в Соответствии со стандартами СТБ 18001 - 2006
Проведение инспекционного контроля системы менеджмента качества на базе международных стандартов ИСО 9001, системы безопасности на основе принципов НАССР, системы экологического менеджмента.
Совершенствование производственного
Проведение инспекционного надзора за деятельностю аккредитованной производственной лаборатории на техническую компетентность в соответствии с требованиями СТБ ИСО / МЭК 17025
Постоянная актуализация и сверка нормативного фонда
Учеба кадров по темам: внутренний аудит систем Менеджмента качества. Аккредитация ПЛ. Система управления охраной труда в соответствии со стандартами СТБ 18001-2006
Повышение профессионального уровня специалистов
Повышение квалификации специалистов в области технического нормирования и стандартизации, Основы технического нормирования и стандартизации.
Участие в республиканских, областных семинарах Конференциях в области передовых технологий, Метрологии, управления качеством продукции
"Лучшие товары Республики Беларусь",
"Лучшие товары Республики Беларусь на рынках Российской Федерации"
Повышение качества и конкурентоспособности
Изучение конкурентоспособности вырабатываемой продукции путем участия в выставках, ярмарках, проведении дегустации
Проведение рекламной деятельности вырабатываемой продукции на канале ОНТ, областном и районном телевидении.
Участие в проведении отраслевых Дней качества, ПДКК
Постоянное обновление ассортимента вырабатываемой продукции
Совершенствование взаимоотношений с поставщиками сырья и вспомогательных материалов: выезды в хозяйства специалистов; предприятия; проведение оценки поставщиков вспомогательных материалов; проведение тендеров на закупку; вспомогательных материалов.
Повышение качества закупаемого сырья, вспомогательных материалов, снижение затрат на входной контроль
Примечание - Источник: собственная разработка
Производственная лаборатория аккредитована на техническую компетентность.
В своей работе производственная лаборатория руководствуется "Положением о лаборатории", утвержденным директором предприятия 4 января 2001 года. На всех работников лаборатории разработаны должностные инструкции, которые также утверждены директором предприятия.
Контроль готовой продукции по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям осуществляется согласно схеме технохимического контроля, согласованной с главным государственным врачом г. Кобрина и утвержденной главным инженером предприятия.
В схеме технохимического контроля определены: объект исследования; место отбора проб; периодичность контроля; контролируемые показатели; нормативные документы и методы контроля; ответственный за проведение контроля; регистрация результатов контроля. Результаты контроля отражаются в специальных журналах.
По результатам контроля разрабатываются конкретные мероприятия с указанием ответственных исполнителей и сроков их выполнения.
Лаборатория обеспечена необходимым оборудованием, реагентами и необходимой посудой, обеспечивающими точность выполнения исследования.
На сегодняшний день на предприятии внедрена система качества СТБ ИСО 9001-2001.
Во исполнение Постановления Совета Министров РБ от 09.09. 2006 г. № 1000 "О программе развития организаций РБ, осуществляющих производство и экспорт алкогольной продукции на 2006 - 2010 г. ", поручения СМ РБ от 08.08. 2007 г. и на основании письма Комитета по экономике Брестского облисполкома от 01.09. 2007 г. в течение первого полугодия 2008 года на предприятии будет внедрена система НАССР.
Средневзвешенный балл качества сыра
Продвижение продуктов на рынке (реклама)
Примечание - Источник: собственная разработка
Как видно из таблицы 3.1, в результате оценки конкурентоспособности продукции ОАО "Пинский МСЗ" можно сделать вывод о том, что продукция этого предприятия достаточно конкурентоспособна. В сравнении с Пинским молочным комбинатом сыр более конкурентен, так как, в общем, данное предприятие специализируется на производстве масла, кисломолочных продуктов и молока.
Показатели качества и система качества. Влияние качества на уровень показателей деятельности предприятия, себестоимость, цену продукции, прибыль, рентабельность, конкурентоспособность продукции. Методы осуществления оценки технического уровня продукции. контрольная работа [28,2 K], добавлен 05.10.2010
Понятие качества и конкурентоспособности продукции. Основные этапы и виды стратегии конкурентоспособности. Стратегия качества, как одна из стратегий конкурентоспособности. Анализ показателей качества и конкурентоспособности продукции на предприятии. курсовая работа [764,1 K], добавлен 17.11.2014
Значение качества продукции в условиях конкурентной борьбы. Система методов управления качеством продукции. Показатели качества продукции, последствия его недостаточного уровня для предприятия. Мероприятия по повышению конкурентоспособности продукции. курсовая работа [50,8 K], добавлен 19.02.2010
Оценка качества продукции согласно требованиям международных стандартов. Анализ системы управления качеством на предприятии. Повышение конкурентоспособности продукции путем совершенствования технологических процессов и внедрения нового оборудования. дипломная работа [120,2 K], добавлен 28.09.2012
Основные методики оценки качества и конкурентоспособности продукции, применяемые в процессе управления на предприятии ЧП ППП "ИСО-Энерготехнологии". Оценка имеющихся резервов повышения качества и конкурентоспособности продукции на изучаемом предприятии. дипломная работа [705,1 K], добавлен 05.03.2011
Различные подходы к понятию качества, его влияние на потребительскую стоимость продукции. Классификация типов рынка по степени развития конкуренции. Задачи оценки уровня качества продукции, его улучшение с целью повышения конкурентоспособности товара. реферат [35,2 K], добавлен 23.10.2012
Экономика качества и анализ потребительских свойств. Разработка проекта по совершенствованию управления качеством продукции на ЗАО "Златоустовский абразивный завод", обеспечению конкурентоспособности продукции. Автоматизация бизнес-процессов лаборатории. курсовая работа [652,8 K], добавлен 06.11.2014
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2021
Качество продукции, как фактор повышения ее конкурентоспособности на примере ОАО "Кобринский масло-сыродельный завод" курсовая работа. Менеджмент и трудовые отношения.
Структура Докторской Диссертации
Реферат: Лечение дистрофических заболеваний вульвы. Скачать бесплатно и без регистрации
Игнатий Брянчанинов Полное Собрание Сочинений Купить
Учебное пособие: Методические указания и контрольные задания для студентов заочников образовательных учреждений среднего профессионального образования для специальности 240125. 51
Курсовая Работа На Тему Маркетинговое Исследование Предпочтений Потребителей Продуктов Питания Среднеценового Сегмента
Правовой Статус Работодателя Курсовая
Реферат по теме Храмовое зодчество к северу от Луары: традиции и новаторство
Дипломная Работа По Юриспруденции Гражданское Право
Контрольная работа по теме Аналіз аргументів, які використовували європейські організатори Болонського процесу щодо його започаткування, і які аргументи наводили їх опоненти
Реферат по теме Большевики в гражданской войне России
Сочинение по теме Генри Джеймс. Женский портрет
Реферат: Повесть о Савве Грудцыне искушение и спасение человека
Сочинение Сравнительный Анализ
Фипи Контрольные Работы 9 Класс 2022
Особенности Формирования Курсовая
Курсовая работа по теме Особенности формирования творческих умений будущего педагога профессионального обучения
Видео Егэ Сочинение По Русскому Языку
Курсовая работа по теме Неуправляемые и управляемые выпрямители
Реферат: «Политика и ее роль в развитии общественной жизни»
Nike: Некоторые делают это с nike
Н.С. Хрущев: "Великое десятилетие" - История и исторические личности курсовая работа
Истинные причины возникновения мирового экономического кризиса. Что на самом деле происходит и что будет дальше? - Международные отношения и мировая экономика научная работа
Комплектность и комплект товара. Договор контрактации. Рентные договора - Государство и право контрольная работа