Кабачковый блин с начинкой 🌮

✔️ БЛИНЧИК:

Яйцо - 1 шт

Кабачок - 100 гр

Сметана 10% - 30 гр (или мягкий творог, йогурт) 

Рисовая мука - 30 гр

Соль - щепотка 

Разрыхлитель - 1/3 ч.л.

✔️ НАЧИНКА:

Ветчина из индейки - 35 гр (империя вкуса) 

Сыр - 20 гр

Кабачок натереть на мелкой тёрке. Отжимать не надо. 

В миску поместить натертый кабачок, яйцо, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Перемешать. 

Сковороду диаметром 24 см хорошо разогреть и смазать маслом. Распределить тесто по дну сковороды. Жарить под крышкой на медленном огне. Перевернуть блин. Выложить на одну половину блина начинку. Жарить до готовности. Свернуть блин пополам и можно подавать к столу.

Автор: na_pp_natalie