Кабачковый блин

Кабачок натереть, отжать, хорошо смешать ингредиенты для блина. Поджарить блин на антипригарной сковороде на среднем огне под крышкой. Обращаю ваше внимание на то, что кабачковый блин жарить чуть дольше чем обычный.

Помидор и укроп нарезать, сыр натереть.

Когда блин готов, выложить его на тарелку, одну половину быстро посыпать сыром, укропом и выложить помидор (посолить), накрыть второй половинкой.