🧇 Кабачковые оладьи с сыром 

Ингредиенты:

📍Кабачок — 200 гр.

📍Яйцо — 1 шт.

📍Мука — 3 ст. л.

📍Чеснок — по вкусу.

📍Моцарелла или сулугуни — по вкусу.

📍Соль — по вкусу.

Приготовление:

 1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на несколько минут. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.

2. Добавьте яйцо, муку и измельчённый чеснок, перемешайте до однородности.

3. Сыр натрите на тёрке и вмешайте в кабачковую массу.

4. Разогрейте антипригарную сковороду и выкладывайте тесто небольшими порциями, формируя оладьи.

5. Обжаривайте на слабом или среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.