🥒 Кабачковые гнезда с фаршем 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•Кабачки - 3 шт

•Яйца - 3 шт

•Мука - 100 гр (ц/з кляр )

•Фарш - 400 гр

•Лук - 100 гр

•Соль/специи - по вкусу

•Сыр моцарелла - 120 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Кабачки натереть на тёрке для корейской морковки.

2. Яйца взбить вилкой и добавить немного соли.

3. Кабачки обмакиваем сначала в яйца, затем в муку и выкладываем на противень в форме гнезда.

4. Фарш смешиваем с мелко нарубленным луком, специями и солью. Лепим котлетки и выкладываем в центр гнезда.

5. В фарше делаем углубление и выкладываем туда моцареллу кусочками.

6. Запекаем 35 минут при 180С.