🧇 Кабачковые драники 

Ингредиенты:

Сыр - 80 гр.

Кабачок - 300 гр.

Яйцо - 1 шт.

Мука рисовая - 2-3 ст.л.

Соль, перец, специи

Приготовление:

1. Кабачок натираем на крупной терке. Затем немного солим и отжимаем от лишней влаги. Сыр натираем мелкой терке, затем смешиваем в одной емкости с кабачком, добавляем яйцо и специи. Добавляем муку и все хорошо перемешиваем. 

2. Жарим под крышкой с двух сторон, до появления золотистой корочки. Подаем с холодной сметаной.