Кабачковая запеканка с мясом

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 -3 шт⠀

• Фарш - 400 гр⠀

• Лук - 1 шт⠀

• Cоль и перец по вкусу⠀

• Помидоры - 2 шт⠀

• Сливочное масло - 10 гр.⠀

• Яйца - 2 шт⠀

• Сметана - 4 ст.л.⠀

• Чеснок - 1-2 зубчика⠀

•Сыр - 100 гр⠀

• Зелень по вкусу 

Приготовление:

1. Кабачки натереть на крупной тёрке, отжать лишнюю жидкость.⠀
2. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец перемешать.⠀
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выкладываем слой фарша, слой натертых кабачков все слои повторяем, затем нарезанные помидоры.⠀
4. В отдельной посуде смешать яйца, сметану, соль, перец, мелко нарезанный чеснок, зелень перемешать.⠀
5. Заливаем запеканку сметанно-яичной смесью и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180гр. ⠀
6. Затем добавляем натертый сыр и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут⠀.
7. Перед подачей посыпать свежей зеленью.⠀

Приятного аппетита!