КРЫЛЬЯ НА МАНГАЛЕ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ

Ингредиенты:

- Куриные крылья - 1,5 кг

- Кетчуп томатный - 100 гр

- Соевый соус - 80 мл

- Уксус рисовый/яблочный - 2 ст.л

- Сахар - 2 ст. л

- Сироп ананаса - 100 мл

- Имбирь молотый - 1 ч.л

- Чеснок сушёный - 1 ч.л

- Паприка молотая - 1 ч.л

- Перец острый - по-желанию

- Масло растительное - 2 ст.л

- Ананасы колечки

Куриные крылья разделяем по фалангам. Смешиваем кетчуп, уксус, соевый соус и сироп ананаса. Всыпаем сахар и сухие специи. Добавляем немного масла и маринуем крылья от 30 мин. Насаживаем крылья на шампуры и жарим на среднем огне 12-15 мин. Крылья при жарке периодически смазываем маринадом. На гарнир можно пожарить кольца ананаса на решётке

Приятного аппетита! t.me/kazanmangall