🧑‍🍳 КОВБАСКИ З КАРТОПЛІ 🧑‍🍳 

Спосіб приготування 🥣 

➡️ Візьміть 6-8 картоплин, і відваріть у мундирі. Нехай охолоне, а потім почистіть.

➡️ Далі наріжте 150 сала невеликими кубиками і відправте на пательню, розтопивши до стану м'яких шкварок. Приберіть їх із пательні, а на смальці, який вийшов підсмажте порізані 2-3 цибулі та 3-4 зубчики часнику.

➡️ Картоплю пропустіть через м'ясорубку або потовчіть, додайте шкварки з цибулею й часником, додайте сіль і перець до смаку, а також мелений лавровий лист. Усю масу ретельно перемішайте.

➡️ Тепер наповніть кишки підготовленою масою, сформувавши ковбаски приблизною довжиною 12-15 см. Після візьміть дерев'яну зубочистку та кожну ковбаску проткніть в декількох місцях.

➡️ Викладіть ковбаски на деко, застелене пергаментним папером і змащеним олією, запікайте 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

➡️ Подавайте ковбаски гарячими і зі сметаною.

Смачного ❤️