КЛУБ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

Недавнее исследование, опубликованное в Journal of the American College of Cardiology — ведущем кардиологическом издании мира, — проанализировало состояние здоровья 55 081 взрослого американца. Результаты шокирующие:

Только 6,8% взрослых в США обладают оптимальным кардиометаболическим здоровьем.

Это значит, что 93,2% — метаболически нездоровы.

Авторы исследования уточняют:

«Основной причиной снижения здоровья стало увеличение уровня ожирения».

На научном языке это означает: люди становятся всё толще.

Прежде чем продолжить, налейте себе кофе и приготовьтесь к вдумчивому чтению. Мы уже касались этих тем ранее, но сейчас важно закрепить их на уровне понимания и повторного изучения. Чем чаще вы будете обращаться к этим данным, тем больше уверенности приобретёте — и тем легче будет противостоять соблазнам и углеводной зависимости.

Ваше путешествие к здоровью начинается с понимания двух ключевых игроков, участвующих в переработке любой пищи:

Глюкоза и инсулин

Когда вы едите, пища превращается в глюкозу — форму сахара, которая поступает в кровь и снабжает энергией все клетки организма.

Но высокий уровень глюкозы в крови опасен, поэтому организм вырабатывает инсулин — гормон, который:

• сигнализирует клеткам поглощать глюкозу,

• помогает печени сохранять избыток в виде запаса.

Это работает отлично… пока уровень глюкозы остаётся в пределах нормы.

Но всё ломается, когда вы регулярно переедаете сахара и рафинированные углеводы — хлеб, макароны, сладости. Тогда:

• Поджелудочная железа вынуждена выделять всё больше инсулина.

• Со временем клетки перестают реагировать на инсулин.

• Это состояние называется инсулинорезистентностью.

В результате:

— развивается предиабет и диабет 2 типа,

— повышается риск ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других болезней.

И это не всё. Добавьте сюда:

нефропатию, ампутации, катаракту, слепоту, жировой гепатоз, СРК, артрит… Список бесконечен.

ХРОНИЧЕСКОЕ ВОСПАЛЕНИЕ

Инсулинорезистентность — главный спусковой механизм хронического воспаления.

Проблема в том, что:

• воспаление протекает малозаметно,

• длится годами,

• разрушает ткани и органы изнутри.

Итог:

— инфаркты, инсульты, рак, артрит, болезни ЖКТ, печени, почек, деменция, Альцгеймер, Паркинсон и другие нейродегенеративные расстройства.

Именно поэтому в антивозрастной медицине этот процесс называют «инфлам-старением» (inflamm-aging).

Инсульты — причина №1 инвалидности.

Инфаркты — причина №1 смертности в мире.

ИНСУЛИН — ГОРМОН НАКОПЛЕНИЯ ЖИРА

Инсулин не просто регулирует сахар — он запускает накопление жира. Именно так животные накапливают жир перед спячкой. Это естественный механизм выживания. Но когда еда есть всегда — он работает против нас.

Классическая цитата профессора Гарварда, доктора Джорджа Кэйхилла:

«Когда инсулин высокий — жир накапливается.

Когда инсулин падает — жир высвобождается.

Инсулин выделяется в ответ на углеводы.

Значит: углеводы → инсулин → жир»

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В КЛУБ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

Помните фильм «Бойцовский клуб»?

Первое правило бойцовского клуба: никому не говорить о бойцовском клубе.

А вот первое правило Клуба Долгожителей:

Следи за уровнем инсулина.

Второе правило Клуба Долгожителей:

Следи за уровнем инсулина.

Проблема в том, что инсулинорезистентность — тихий убийца.

Вы можете годами жить с ней — без симптомов. Пока не наступит «внезапный» диагноз: диабет, инфаркт, инсульт, болезнь Альцгеймера…

Гены заряжают пистолет, а образ жизни нажимает на курок.

Инсулинорезистентность — это и:

• диабет 2 типа,

• ожирение,

• атеросклероз,

• деменция,

• рак.

Поэтому я называю это болезнью-воротами. Через неё открываются все остальные.

МЕДИЦИНА В ЗАБЛУЖДЕНИИ

Исследование Johns Hopkins показало, что 74% врачей не умеют правильно диагностировать предиабет и диабет 2 типа. Пациентам часто назначают только глюкозу натощак и HbA1c, но эти показатели могут быть нормальными при скрытом диабете.

Не догадывайся. Протестируйся.

ДОЛГОЛЕТИЕ: ЧТО ОБЪЕДИНЯЕТ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ?

Тех, кто прожил 100 лет и больше, учёные изучают очень тщательно. Вот общие черты долгожителей:

• Низкий уровень стресса

• Социальная стабильность

• Активный образ жизни

• Нормальный уровень инсулина и глюкозы

• Высокий уровень ЛПВП — «хорошего холестерина»

И почти полное отсутствие сердечно-сосудистых заболеваний!

А КАК У НАС?

В Washington Post в 2015 вышла статья:

«Средняя американка весит столько же, сколько мужчина в 1960-х».

Но с тех пор прошло 10 лет.

Средний американец:

• на 15 кг тяжелее француза,

• на 18 кг тяжелее японца,

• на 32 кг тяжелее жителя Бангладеш.

Масса тела выросла. Метаболическое здоровье — в упадке.

Живём дольше — но болеем больше и раньше.

Жизнь удлинилась, здоровье укоротилось, а болезни — наоборот.

Почему?

Ответ прост: жиры убрали, углеводы добавили.

Низкожировые диеты, сахара, переработанные зерновые и растительные масла — вот те, кто тянут нас вниз.

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО КЛУБА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ:

Следи за инсулином.

И первый шаг к улучшению здоровья:

УБЕРИТЕ НЕСВЯТУЮ ТРОИЦУ:

• Сахар

• Зерновые углеводы

• Промышленные масла