КЕТО-КУЛИЧ
КЕТОРЕЦЕПТЫ- Смешать все сухие ингредиенты.
- Смешать размягченное масло и сыр, добавить яйцо и сливки. Перемешивать пока масса не станет однородной.
- Постепенно добавить сухую смесь перемешивая. Тесто получится не слишком крутым и липким (можно регулировать с помощью муки если тесто слишком жидкое и с помощью сливок если очень крутое).
- Выложить тесто в бумажную форму для кулича (у меня диаметром 10 см и заполнилась на 1/3. Можно было делать двойные ингредиенты) и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем температуру уменьшить до 100 градусов и оставить ещё на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
- Для глазури отдельно смешать пудру сахарозаменителя (можно смолоть в кофемолке) и лимонный сок. Выложить сверху кулича, когда тот остынет. Для украшения посыпать кусочками сублимированных ягод.
Если у вас будет больше форма - умножайте ингредиенты на 3, а время выпечки в таком случае будет 40 минут на температуре 220 и 1 час на температуре 100.