КАРТОШКА С БЕКОНОМ В ФОЛЬГЕ

Праздничная, сочная и ароматная, на все случаи жизни! Картошка с беконом в фольге порадует семью в будни. А в праздники удивит гостей замечательным вкусом и привлекательным внешним видом. Репутация хорошего кулинара вам обеспечена.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка (среднего размера) 800 гр

Бекон (сырокопченый) 200 гр

Сливочное масло 60 гр

Чеснок (сухой) 0.5 чайн.л.

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Время приготовления: 1 ч 20 мин

ШАГ 1:

Как запечь картошку с беконом в фольге? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Картофель лучше берите одинакового среднего размера, так он эффектнее смотрится. У меня получилось 6 штук. Можете дополнить своими специями по вкусу.

ШАГ 2:

Полоски бекона нарежьте ломтиками. Бекон можете использовать сырой, сырокопченый или варенокопченый. У меня сырокопченый бекон.

ШАГ 3:

Картофель очистите и обсушите бумажными полотенцами. Каждый клубень положите в столовую ложку или между двумя палочками для суши и сделайте ножом частые глубокие надрезы, не доходя до конца клубня.

ШАГ 4:

Картошку посыпьте сухим чесноком, солью и перцем, стараясь, чтобы специи попали в надрезы.

ШАГ 5:

В каждый разрез в картошке вставьте ломтики бекона.

ШАГ 6:

Выложите каждую картофелину в кусок фольги. Сверху на каждый клубень разложите кусочки сливочного масла. Заверните картошку в фольгу, поднимая концы кверху, чтобы при выпекании сок не вытекал.

ШАГ 7:

Переложите картошку в фольге на противень. Не советую выкладывать на решетку, чтобы сок не закапал духовку и ее потом не пришлось отмывать. Поставьте картофель в разогретую до 200°С духовку на 35-45 минут. Точное время зависит от вашей духовки и сорта картофеля. Если используете сырой бекон, он вполне успеет приготовиться за это время.

ШАГ 8:

Затем фольгу раскройте. Смажьте картофель выделившимся соком и верните в духовку еще на 7-10 минут, чтобы он получше подрумянился. Можете при этом включить режим гриля.

Приятного аппетита!