КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С ФАРШЕМ

Выход ~ 1220г.

КБЖУ на 100г.: 185/11/11/12.1.

Ингредиенты:

- 450г картофеля очищенного

- 450г фарша индейки

- 75г лука репчатый

- 3г масла подсолнечного

- 2 яйца

- 70г муки

- 60г сыра

- соль, перец, специи (у меня копченая паприка).

Приготовление:

Приготовим картофельное тесто. Трем картофель, добавляем к нему муку, яица, соль, перец, 40г тертого сыра и 40г тертого лука. Печем из него блины на сковороде. У меня получилось 4 штуки.

Можно уже есть прям так со сметаной)).

Фарш смешиваем с солью, перцем и оставшимся луком (мелко нарезать или натереть), добавляем специи.

На готовые блины намазываем фарш, скручиваем в рулетики, выкладываем в форму, смазываем сметаной, посыпаем оставшимся сыром.

Запекаем 20 минут под фольгой при температуре 180° в разогретой духовке. Потом убираем фольгу и запекаем еще 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо зарумянилось.

Приятного аппетита!