КАК ГОТОВИТЬ:
1. У грибов срежьте место среза, а шляпки промойте. Избегайте длительного мытья, чтобы грибы не впитали в себя много влаги.
ᅠ
2. Для маринада соедините сметану и майонез. Добавьте лимонный сок, рубленую зелень и давленый чеснок. Соль и специи добавляйте по вкусу. Хорошо все перемешайте.
ᅠ
3. Окуните каждый гриб в маринад и выложите в целлофановый пакет. Сверху вылейте остатки маринада, а пакет завяжите. Оставьте грибы мариноваться на пару часов. В процессе пакет необходимо встряхивать.
ᅠ
4. Далее все просто. Нанизываем грибы на шампуры или жарим на решетке до готовности. В среднем, в зависимости от размера шляпок, на приготовление такого блюда уходит от 15 до 25 минут.
ᅠ
Грибы на мангале готовы. Приятного аппетита!