КАК ГОТОВИТЬ:

1. Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.⠀

2. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика. Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем. Добавляем сахар и соевый соус.⠀

3. Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. 

4. Добавляем оставшийся чеснок , перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.