🍗КАЧКА З ЯБЛУКАМИ🍎

Інгредієнти:
•🍗качка 1,7-2 кг
•🧂сіль, перець, гірчиця
•🍎яблука 4-5 шт
•🍯мед 1 ч.л.
•🍶соєвий соус 2 ст.л.

Приготування:

1.Качку вимочити декілька годин в солоній воді. Вирізати сальні залози на гузці, обсмалити за потреби, вимити та обсушити. Натерти сіллю, перцем та гірчицею з усіх боків і з середини. Бажано залишити промаринуватись на годину. Нафарширувати качку порізаними на скибочки яблуками, скріпити отвір зубочистками, перекласти в рукав для запікання.

2.Випікати:
250г 10 хвилин
200г 20 хвилин
180г 50 хвилин

Зробити глазур змішавши мед та соєвий соус. Рукав розрізати, змастити качку, випікати ще 10-15 хвилин (бажано на режимі гриль, або гриль+конвекція)

Смачного❤️