КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•Кабачок - 1 шт
•Филе - 1 шт
•Сливочный сыр - 150 г
•Чеснок - 3 зубчика

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Нарезаем кабачок тонкими слайсами ножом. Проверяем их: сворачиваются или нет. Если туго идёт, выкладываем на пергамент и отправляем в микроволновку на 1 мин - проверяем, если снова нет, отправляем ещё на 1 мин - промакиваем салфеткой.

2. Нарезаем тонко филе, слегка отбиваем и маринуем в чесноке.

3. В сливочный сыр добавляем мелко нарезаный перец - перемешиваем.

4. Собираем: на кабачок намазываем начинку, выкладываем филе и аккуратно заворачиваем.

5. Нанизываем на шпажку и отправляем в духовку на 20 - 25 мин при температуре 180°С.